“好嘞,您稍等”
可算开张了,虽然只是一个虎皮尖椒,但是有胜于无啊,万事开
难,开了
就要
发了吗?
郝惠存一边幻想一边开拔到厨房,这虎皮尖椒也算是简单,而且对于某些
来说,确是真的
间美味,不过今天郝惠存打算做一个好一点的——虎皮尖椒酿
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馅,让原本就美味的虎皮尖椒再添加
的鲜香。
“而且天公作美”
雨天,吃点
还是很好的。
花式用刀“啪啪啪”,香菇与猪
放在案板上,双刀齐上,左右开弓,节奏匀称,轻快,每一次抬起刀的高度一至保证切出来的
馅均匀
味一致。
正此时,武元华上了酒,偷偷流进后厨,正巧见着郝惠存双刀开开舞,一阵刀光
心影,看的武元华恨不得扔几个铜钱叫几声好,这可比街
刷大刀的厉害多了。
郝惠存做菜专心,并没留意武元华,双刀放下,
馅已然剁好,倒
容器,调味备用。
青椒洗净后切去蒂,用一根筷子从底部伸进青椒里,贴着边缘向一个方向划个圈,取出青椒籽,去筋过水,填塞
馅,保证
馅紧实。
开火起锅烧水,沸腾后放
青椒,再次沸腾后熄火,用纸巾上吸
水分。
起火加油,放
青椒煎成虎皮状即可,称出备用,
再炒一个酱汁,烧油,加
佐料酱料,淋适量水,开至大火,烧开加
欠,
大火收汁,颠勺,将芡勾匀
“噗噗”,油大火大,锅中
出朵朵火焰,惊的武元华嘴
合不拢。
片刻,酱汁出锅,淋油,虎皮尖椒完工。
虎皮尖椒一出,香味四溢,虎皮也被煎的恰达好处,色香味俱全,九分水平的佳肴。
“咕咕咕”门
偷偷看的武元华都饿了,稍稍的咽了咽
水,对眼前的恶
郝惠存走了一丝丝新的印象:这
可恶归可恶,做饭但是还有一手。
可悲的长孙无忌见不着郝惠存的手艺,此时的他正扎着马步,和一瓶源升河较劲。
这源升河是四两玻璃瓶装,一般售价六元,此时被郝惠存买二十文。
长孙无忌是傻眼了,二十文钱酒不是一斤而是一小瓶,当然,傻眼的原因不是这个,而是这个就居然是用前所未见高品质的琉璃瓶装的
这简直是
殄天物
“我倒要看看,这酒如何配得上这琉璃瓶”
长孙无忌轻轻拿起酒瓶,导
手边的小酒杯,
这个酒杯不是一般餐馆的玻璃杯,而是和量酒器一个模样的瓷杯,这就上倒酒的长孙无忌眉
拧成一
绳
“这酒杯如此小,是担心我喝不起是怎的?”
长孙无忌索
也不总酒杯,直接对嘴灌了一
,大约半瓶进去了。
“唔”
烈酒
,顺着喉咙就进去了,辛辣从肚子里烧到鼻孔,火辣辣的让长孙无忌一
气差点没缓过来,眼睛都湿润了,鼻涕都差点出来。
“嘶!这酒!!”
辣
长孙无忌好半天才缓过来,不过舌
似乎都麻了,脑袋也不怎么清醒,迷迷糊糊的,说话鼻音很重。
“来了来了,虎皮尖椒好了,您请用”
郝惠存是自己端上来的虎皮尖椒,他是怕烫到小丫
,毕竟在郝惠存的世界观里,十来岁的小鬼还是鼻涕泡的妈宝,可是不知道在唐朝都快成孩子妈的存在。所以,对于武元华,郝惠存觉得废物利用的最大限度也就是帮着招呼招呼客
,当个看板娘什么的。
“嗯……虐……”长孙无忌吱一声,算是应了,不过鼻音很重让郝惠存发现了。
眼睛红红,鼻音很重,这该不会是被被酒给辣哭了吧
“噗”
郝惠存捂着嘴忍住没笑,快速的离开。
武元华坐在角落里眼睛顶着长孙无忌……桌子上的虎皮尖椒。
“这就是虎皮尖椒?看着确实不错”长孙无忌夹起一块,被煎的微黄的尖椒里面塞这
馅,
馅一滴一滴的滴着鲜美的汁
就这卖相,长孙无忌斗不明觉厉的咽了咽
水。
放
嘴中
酱汁鲜香,
馅鲜美,辣椒恰大好处的辣度和清爽,中和了
馅的一丝丝油腻,吃起来是只剩下美味。
“妙”
即使是见过世面的长孙无忌也不得不为之惊叹“虎皮尖椒,
家极品”
长孙无忌忍不住又夹一块又一块,一眨眼的功夫,一盘虎皮尖椒就剩下两三块。
辣味的刺激下,简直停不下嘴,不过这么吃总感觉单薄了些,要是配上点小酒就再好不过了。
长孙无忌喵了一眼方方正正的酒瓶,刚才的辛辣可是心有余悸,左右为难之际,长孙无忌拿起小小的酒杯,抿了一点点酒
“嗞”
果然,这虎皮尖椒和白酒更配,两者混合意味犹如
生。
长孙无忌起身,今天就只能吃到这里了,腿不行了,起来微微捶捶腿,放下钱,出门就走了,这算是考察过了,让亲妹妹放心,回家赶紧找
捶捶腿,揉揉腰……
“多谢惠顾”
武元华瞧见长孙无忌走远了,贼溜溜的大眼睛又看向郝惠存,说道“姓郝的,给我来一盘虎皮尖椒,你既然说了管吃住,起码吃的也要我点餐,不然怎么对得起你的酒楼”
“好啊,你放心,工作餐,可亏待不了你”郝惠存不怀好意的笑了笑,戴上帽子走进厨房。
“……”武元华可没料到郝惠存这么的痛快,一时之间居然不知道怎说些什么,索
坐下来等着。
不一会,郝惠存端着一盘虎皮尖椒出来,“吃吧,给你配一份米饭”
“这么大方?”武元华总觉得有
谋,用筷子小心翼翼的夹起一块虎皮尖椒,与刚才客
的差不多,不过武元华还是不放心,也许这姓郝的在里面偷偷下了药。
“咕咕”
“要不要加一点这个”郝惠存晃了晃手里的辣椒面
“不要”鬼才相信那是能吃的东西呢。
识
郝惠存的诡计,武元华的顾虑算是消去不少,肚子里的馋虫忍不了,管他什么药,先吃了再说
武元华长大嘴,把一大块尖椒放进嘴里,然后鼓着腮帮子咀嚼,上牙齿与下牙齿第一次碰撞,迸发出无限的鲜香,两下碰撞,一团团热辣辣的味道伴随着整个嘴
的刺痛扑面而至
“唔!哇!!!”
不一会儿,武元华就感觉从嘴皮到喉咙,充满了刺痛火辣的感觉,一瞬间眼泪鼻涕是止不住的流了出来
真!辣哭了
“哈哈,我似乎忘了去筋了”郝惠存很虚伪的挠挠
,这挑选的最辣的尖椒果然没让
失望。