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第四百八十章 家常味

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这小河离得不远,镖师们一部分打了水就回来,偶有几个过了河,往林子更处走走,去试试运气,看能不能打点野味回来打打牙祭。最新地址发送任意邮件到 ltx Sba@gmail.ㄈòМ 获取

杨宗保闲不住,就跟着那几个打猎的镖师往林子里走。

张春桃也不管他,只走到河边,掬水洗了把脸。

这河水清澈,不算太,能看到河底的石,偶尔还能看到几条鱼从石缝里探出来。

河边水丰茂,张春桃眼尖,就看到了好几丛枸杞苗,也许是因为在山的缘故,倒是比那些平地里的枸杞长得慢些。

刚抽出半高的枝条来,顶上大约半尺长都是的叶片,绿油油的随风招展。

张春桃先看到那些架锅做饭,就知道不能多做指望,此刻看到这枸杞芽,哪里还忍得住。

这枸杞芽,炒来也好吃,只用油盐就够了,格外的清爽。

做汤也好,张春桃在现代社会曾经吃过用枸杞芽做的汤,里放着猪肠,猪肝还瘦,汤滚后,将枸杞芽放到里面滚一滚,捞出来,汤鲜甜,枸杞芽爽,猪肠和猪肝一点都不腥,实在是太美味了。

如今想起来,还水泛滥。

现在虽然没有猪肠和猪肝瘦,可有咸,煮开下枸杞芽,也一定很不错。

张春桃将那些芽都采了下来,也足足有一小把,煮汤是足够了。

又在附近顺便寻到了一点野葱,还顺着河边看到一小片细竹林,这种竹子密密麻麻的,当地叫水竹,又细又长不太高,它们的春笋也是那种细细的。

这个时候已经是四月份,大约是山中气温不高的缘故,水竹的春笋倒还没老,尤其是凉处,在那竹林中间,还能寻到几根的竹笋,虽然不多,但是也是一道美味。

就是这竹子野蛮生长,长得挨挨挤挤的,想采集到竹笋,十分的不容易。

张春桃也不贪心,只采集了几根,看着够晚上吃,也就停手了。

回到河边,将枸杞芽清洗净,春笋的外壳剥掉,一抬,就看到贺岩已经寻过来了。

见到她才松了一气,又看到她手里的野菜和笋,顿时眼睛一亮,让张春桃先等着,他跑回去营地里,没一会子就借了一小铁锅,买了一小块咸过来,就着河水给洗净了。

然后又盛满了一铁锅的水,和张春桃一起端了回去。

营地里也有那种石垒着的小灶,点燃后烧水,先将春笋给煮熟去掉涩味,贺岩就连锅端着去了河边,将煮过笋的水倒掉,然后将春笋用冷水冲洗一下,将锅洗净,又端了回去。

被张春桃切成了小块,春笋也切成了段,然后腊下锅煸炒出油后,将春笋下到里面炒后,就可以起锅了。

春笋沾满了咸炼出来的油,绛红的片,绿的春笋,油汪汪的,看着就有食欲。

盛起来后,也不用洗锅,将剩下的咸继续煸炒出油,放水煮开,等到汤成白色,将枸杞芽丢进去,只一滚就将锅端开,然后撒上一点野葱花,香味一下子就出来了。

粮是馍馍,早在炒菜和做汤的时候,就已经放在一旁烤上了,此刻已经烤得焦黄,一掰开,热气腾腾,麦香四溢。

一旁抱着汤,啃着粮本来觉得挺香的那些镖师和伙计,顿时就觉得自己手里的饭菜不香了,一个个都伸着脖子往这边看。

这些镖师吃饭都是班的,这些先吃,一会子吃完后,就要到外围去巡逻去。

那一批去打猎的镖师也回来了,虽然没空手,可也没打到多少东西。

这个营地这一段时太多在这里歇脚了,就算再多的猎物,也被这些给打得差不多了,剩下的野味也不傻,早就跑到更的山林里去了。

因此他们这一趟出去,也不敢太山林里,也就打了两只兔子回来。

远远的就闻到了香味,忍不住就加快了脚步。

还没走到,就粗着嗓门喊:“今儿个这是做了啥好吃的?这么香?勾得劳资肚子里的馋虫都出来了——”

一面就小跑到那锅边,还没尝呢,就失望了:“艹!不是这个味,我就说老杨你这好东西都能做出猪食味的手艺,怎么可能做出这么香的菜呢——”

倒是杨宗保,闻着这味,就知道恐怕是自家姐姐的手艺!

顿时将那想了一路的烤兔子给丢到九霄云外去了,兔子有啥好吃的,他姐做的才好吃。

三步并作两步的跑到张春桃身边,忍不住就伸手捞了一片春笋放嘴里,春笋又脆又鲜,带着咸的咸香,鲜得恨不得将舌给吞下去。

恨不得再伸手去捞,被张春桃一掌拍开,让他去洗手去。

杨宗保只得依依不舍得一步三回去河边洗手,还忍不住喊:“姐,姐夫,等我洗了手一起吃——”

旁边的镖师馋得水都快流出来了,可也不好意思开,毕竟看得出来张春桃做得就不多,也就两三个的分量,三个里两个大男,哪里还能有给他们的?

更不用说,这一家子都是他们护送的客,没有找客要吃的道理,只得默默地啃着自己的馍馍,闻着香味凑合一下了。

这些镖师不好意思,可钱掌柜好意思啊。

闻着味道就来了,脸上带着笑,手里拎着一只烤,嘴里说着:“不好意思打扰了,实在是大妹子这手艺太厉害了,这烤添个菜,求一汤喝喝——”

话都说到这份上,张春桃也不好拒绝。

实际也不到她拒绝,钱掌柜话说完,一点都不见外的一就坐在了旁边,将那只烤往旁边一放,十分不客气的就伸手去捏了一个烤得焦香得馍馍,又眼疾手快的抢了一碗咸枸杞芽汤,先喝了一,眼睛立刻就亮了。

就说嘛,这能卤出一手好卤菜的,这做饭手艺肯定差不了,以往只知道她卤菜好吃,喝了这汤,再吃一筷子春笋后,才知道,原来这家常菜更美味。

不仅好吃,还有一种家的味道,让钱掌柜这种多年没有吃到家常菜的老油条,都忍不住心澎湃,眼圈都红了。

不过到底是老狐狸了,很快就意识到自己失态了,忙眨眨眼睛,低喝汤掩饰住了。

除了杨宗保只埋喝汤,张春桃和贺岩都看在眼里,不过都十分识趣的装没看到。

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