钟跃民无奈地端起桌子上的茶水就喝，也顾不得这还是自己刚刚给马贵平倒的水。最新地址发送任意邮件到 ltx Sba@gmail.ㄈòМ 获取

咕噜咕噜喝了大半杯，终于缓解了舌燥，这才继续说道。

“叔，一时半会我也和你说不清，你等我一下!”

说完，钟跃民就推开办公室大门，跑了出去，留下有些莫名其妙的马贵平。

过了一会儿，钟跃民骂骂咧咧跑了回来，手上拿着半块烧饼。

“叔，你们下面那群，也太不守规矩了，我还剩十几个烧饼，被他们抢完了，还剩下这半个，还是我从他们嘴里抢下来的。”

说着，钟跃民把那牙印的地方撕掉一点，把剩下一小半的烧饼递了过去，笑着说道。

“叔，这味道没刚出炉那么好吃，但是也不差，我就让你尝尝味，您尝一尝这味怎么样？”

马贵平尽管有些疑惑，还是接过那半块烧饼，小心地咬下一块，咀嚼了几下，他的眉紧皱，又把剩下的半块塞进嘴里，轻轻咀嚼起来，越咀越慢，最后他抬起，看上钟跃民，神有些不自然地问道。

“这里面有？”

钟跃民有些想笑，想忍住，最终还是没忍住，嘴角微微上扬，点了点，又随即摇了摇，这才笑着说道。

“叔，这就是我的秘方，调制出来的味调料，这玩意可以大量配置，你说，这玩意，如果我用粗粮做成腿模样，再油炸烘烤，做成容易保存的零食，名字就叫米脂素腿，打造成我们县的特产，卖到全国各地，你说怎么样？”

马贵平听完钟跃民的话，眼神亮了一下，想了想，沉声说道。

“卖到全国，我不敢想，要是这玩意真能解决县里一些困难，到是有些搞，跃民，你真有把握搞出来那个啥素腿吗？”

钟跃民很自信地点了点，表示给自己点时间，肯定可以搞出来，就算卖不到全国，这玩意搞出来，成为一个当地一个特色食品，肯定不成问题。

说不定这玩意在这个年代，还能大放异彩，毕竟这年，是真太缺食了。

后世有评了一个什么华夏四大名，道烧，德州扒，符离集烧，沟帮子烧。

钟跃民在想，说不定，自己这个米脂素，说不定到时会成为华夏第五大名也不一定，谁叫这年，大伙实在太缺了，没，有点味，也能让很多记一辈子。

其实这个想法，他也是刚刚想出来的，这烧饼买卖，没办法下去后，钟跃民也在思考怎么给大伙找一条活路，现在才69年，很多知青还得在这生活七八年，甚至十来年，自己可以一走了之，但是真没办法为他们做点什么了吗？

自己手上这一手厨艺，还有这素调料秘方，与其放在自己脑海中发霉，还不如搞点实际的玩意。

这个想法一出来，钟跃民也抑制不住了，自己这个马叔可是这个县戈委会主任，未来的事，还不知道，但是在这个小县城里，肯定可以实验一下。

马贵平对这事，不是很看好，但是刚刚尝到那一点味，让他总感觉嘴里少了点什么，觉得这事给年轻一个机会也是可以的。

他这个县，是陕北有名的贫穷县，当地除了一点煤矿和一点矿产，是真啥都没。

钟跃民可是知道的，这个县，别说这个年代，这个地方，好像到了五十年后，才真正摘掉贫困县的帽子，所以可想而知，如果真把这素腿搞起来了，成为当地一个特产，到的确可以让当地民受益。

有了马叔做后盾，钟跃民算是翻身把歌唱了，他让郑桐众带着粮食先石川大队，自己先在县食品厂把素腿搞出来，等这边搞定后，到时钟跃民让马叔想办法把几先调到食品厂上班。

未来的事，未来再说，总不能这几年，让他们饿着肚子。

郑桐宁斌几到没啥想法，现在他们的想法，就是能吃饱饭，如果真有机会去食品厂上班，那他们肯定愿意。

这一个多月的农村劳动，让他们彻底明白，未来如果在农村呆一辈子，吃不饱饭，才是常态，那种生活，显然不是他们想要的。

只是不知道，郑桐和蒋碧云两到时换了环境，会不会还和原著中一样，继续苦读学习，最后重新以知识分子的身份返回燕京。

如果这个世界，因为钟跃民的改变，让两走上另外一条道路，那这就怪不得钟跃民了。

有了马叔的支持，钟跃民自然得到县食品厂大力支持，实验十几种粗粮配置的面后，终于有了成果。

其实用面做的素腿，在八九十年代很流行，那味道有一点点甜味，焦黄酥脆的感，是一代的回忆。

在很多地方，也叫腿酥，是一个腿模样，上面的部分酥脆甜味重，下面的腿部分，就有点的感觉。

可钟跃民要做的，却是用玉米面加上一些其他粗粮，最后加的面比例，不超过十分之一，因为这年小麦是真的紧缺，能不用，尽量少用。

加一点点面，也是为了感更细腻，实验了一个星期后，钟跃民终于吃到第一批素腿，形状因为磨具问题，有点不像腿，不过后面可以改，主要还是看味道。

这个味，钟跃民实验很多次，最终决定还是决定用咸味的，这样更加接近接近真正的烤味。

钟跃民看着手上这块已经被咬了一的素腿，他轻轻咀嚼几下，皱着眉，这烘烤食品，就是没有那种独特的感，味道到还行，有四五分像，当成素腿这个噱卖，绝对足够了。

之所以做成油炸烘烤食品，自然是为了让他更容易保存，那食品厂黑乎乎的油，有点影响钟跃民的食欲，不过这个年，也不在乎那么多了。

或许是钟跃民期待值太高，所以才会有些失望，他是不知道，这玩意在这年，会引起多大反响。

当成品出来后第一时间，马贵平就把一盘素腿拿到会议室，让下面的尝一尝，结果这一尝，众反响强烈，纷纷表示这是他们这辈子吃过的最好吃的腿。

钟跃民也有些懵，真有这么好吃吗？

结果县食品厂一经推出，几乎被一抢而空，最后县里不得不决定搞一个素腿票，一张票加两毛二分钱，才能购买一个素腿。

两毛两腿，成了当地老百姓中的宝贝了，吃不着，吃点味也好。

米脂素腿，很快成了当地特色产品，甚至远销附近好几个县，甚至有提出，要把这两毛两腿，拿到燕京献给xxx，让全国民知道米脂素腿!

钟跃民这个大功臣，也很快被遗忘，郑桐宁斌他们进县食品厂的事，经历几次波折，终于也有了眉目。

米脂素腿短短几个月，就已经有了不少的名气了，甚至听说上次省里某某大佬吃过一次后，对其大大夸赞一番，得到上面的支持后，县里面也决定大力支持发展，并且准备把米脂素腿拿到燕京去参加食品展销会。

于是县食品厂，也终于决定扩大规模，采购新设备，进行一次大规模招聘。

这次食品厂招工，直接招两百个正式工，钟跃民和马成忠要了二十个名额，除了郑桐等外，他还准备把剩下的名额给李奎勇他们。

素腿的成功，让钟跃民第一次认识到自己的价值，烧饼事件，让他知道，自己想象中的