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739.岁月如梭

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只要吃全羊,那就得有手把羊。最新地址发送任意邮件到 ltx Sba@gmail.ㄈòМ 获取

煮好的羊热气腾腾,端上来后有白色的肥在轻轻地哆嗦,像是一条果冻。

杨正年将两个羊肋排全做了,一片羊肋排做了手把,另一片羊肋排则做烧烤。

这是老东北重工业的传承。

时间紧张,羊杂碎不好处理,杨正年就把羊肝给煮了。

另外他做了一锅红门羊蹄,直接上来一个盆子,谙东北菜量大管饱的真谛。

杨叔宝赞叹道:“喝,我爸这气势真是豪迈,四个羊蹄弄了个盆子?”

郑启红道:“什么四个羊蹄?十多个呢!”

杨叔宝一下子震惊了:“这什么羊啊?一只羊长这么多羊蹄?”

郑启红说道:“你快赶紧吃你的吧,净耍贫嘴。”

杨老爷子率先回来,老黄紧紧跟着他,嘴里叼着一根羊脊椎骨。

可不少。

杨叔宝冲它招手:“哟呵,老黄,你今天提前过年啦?给我看看,这上面多不多?”

老黄此时无敌开心,尾摇晃跟着摇晃,它脑袋也在晃,跟进了夜店似的。

它跑过来将展现给杨叔宝看,杨叔宝作势要拿,它叼着骨就跑,绝不肯把骨奉献出去。

跑到妮可身边后,它又摇晃脑的给她看骨,接着还有四叔和大光,挨个炫耀。

最后被杨叔宝伏击抢走了,杨叔宝给它吊在门,让它能看不能吃。

烤羊排、白切、羊条、焖羊、鱼羊鲜,丰盛的菜肴全给端上来,杨正年和郑启红回来了。

四叔问道:“大年你怎么着?跟我们一起来两白的?”

杨正年悻悻道:“今天不喝了。”

郑启红吼道:“拉个脸给谁看呢?你儿子儿媳今天领证结婚呢,你再喝醉了像什么话?咋不怕你儿媳笑话呢?”

杨老爷子瞥了儿子一眼,面带冷笑。

杨正年弱弱的说道:“谁拉着脸了?”

郑启红道:“你看你那张脸,耷拉着跟棉裤裆似的,我看不见呀?”

四叔劝说道:“让他喝点、少喝点,这也算是结婚了,不喝点没氛围。”

郑启红问妮可道:“让你爸喝酒吗?”

妮可笑道:“让他喝啤的吧。”

下是热乎乎的火炕,面前是热气腾腾的菜肴,再加上美滋滋的小酒,氛围一下子来了。

杨老爷子招呼道:“尝尝手把,哎呀,好几年没做了,不知道这个手艺怎么样了,上年纪喽。”

大光立马拽了一块羊排下来,他含在嘴里模糊不清的说道:“我就馋俺爷这一,嗯,好吃好吃,俺爷这羊炖的比羊馆可强多了,我听说这是从内蒙学的手艺?”

杨老爷子抿了小酒满脸红光,他笑道:“对,内蒙学的手艺。”

杨叔宝给妮可介绍:“内蒙原是咱中国最大场,面积比夸省原可大多了。”

杨老爷子说道:“啊?你让我给妮可讲讲当年我在内蒙的子?那行,这话可就老了,得往前推四十年,那时候你爸还是个娃娃呢。”

每个都有过辉煌的岁月,杨老爷子当年在机关食堂上班的时候走南闯北去过不少地方,他的厨艺也是在这走南闯北中炼出来的。

杨正年从小听到大,一听老爷子又要忆往昔峥嵘岁月稠便烦了:“爹你听错了……”

“让他说呗,你不家妮可听。”郑启红给他使了个眼色。

回忆往昔荣光,这是老爷子为数不多的好了。

杨老爷子说道:“那时候内蒙跟现在不一样,那时候甸子肥呀,牧民家的子过的挺好,也好,热,咱汉族进了家的蒙古包,家一样当贵客招待。”

“当时我跟着俺老主任去考察市场,整天骑着马在原上逛呀,他背着枪,我背着一条羊腿,到了谁家蒙古包,主就把这条羊腿接走解下来做了吃,第二天上路了,家再给配上一条羊腿。”

四叔津津有味的吃着羊腿说道:“这好,现在还这样吗?要是还这样我可就去了。”

杨老爷子说到兴上当没听见他的话,继续回忆着流金岁月:“哎呀,在内蒙吃全羊才带劲,先喝茶吃食,自己煮茶砖,配上皮子、豆腐、条子,吃喝个半饱再去杀羊,吃羊贝子……”

说的兴起,老爷子不吃了,喝一酒喊上一阵,其他不上话便仔细的听。

四叔听的认真,他抽空说道:“让俺伯这一说,我感觉我回到小时候了,哎呀,那时候穷啊,条件不行,可吃不起羊,不过想想那子也挺好。”

大光调侃道:“让你回去你乐意吗?”

四叔抹了把嘴道:“乐意,咋不乐意?回去听主席同志再讲讲话,再给共和国的建设加把劲,你别看当时缺衣少食,其实幸福感比现在要高的多呢。”

大光不信的笑,四叔指着他说道:“你这样的要是回到我小时候,绝对能是公社标兵、王牌拖拉机手、三八红旗手,那可是威风呀,大姑娘小媳都得暗恋你。”

一听这话大光也来劲了:“这么好?等等,你刚才说我是什么?三八红旗手?”

四叔举起酒杯:“来来来,喝喝喝。”

老爷子还在沫横飞的介绍:“蒙古杀羊利索呀,一把随身带的小刀子就够了,一会功夫一只整羊就给剥皮剔,羊皮晒在地上,羊进锅!杀了羊地上连一滴血都没有,净!”

郑启红一边听一边捏把羊肝,她戴着一次手套将羊肝捏碎成小块,仔细看了看没有寄生虫后递给妮可示意她蘸着蒜泥吃。

妮可乡随俗,大葱蘸酱、蘸蒜泥,吃的比杨叔宝还带劲。

领了证,杨叔宝这次回家最大的目的便达成了。

后面他没有再怎么外出,年轻的同学聚会被他给推了,下雪后带着妮可去看了此雾凇、泡了个温泉,然后便是等待新年到来。

今年杨正年特意多买了烟花,大年三十晚上,大雪纷飞!

村里路灯开一整夜,妮可要出去放烟花,杨叔宝便陪同,他站在门看路灯下飘飘摇摇的大雪花,恍惚间想到了童年。

大年三十下大雪的气候不算多见,他上一次见到便是在童年,那时候村里也有路灯了,小杨便站在路灯下看雪花从灯光中飘摇而过。

一转眼。

二十年。

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