饭后喝汤，容易冲淡胃酸，影响消化。

不过我还是习惯饭后喝汤，他家的例汤，每天都不一样。今天是海带排骨，味道着实很不错。

就说这送的例汤，其实也要不少钱。综合算下来，消费其实和其他家也就贵一点。”

九鼎食肆打的招牌，做的就是服务，加上送的这些东西，陈物远觉得，自己都说不出什么不好的话来。

老周想了想，也是点：“确实，你这么一说，我就知道我之前是带着点偏见了。虽然咱们不讲究服务，但这服务确实好。让我都感觉，下次还要再来吃。嗯，你先坐着，我去看看那后厨展示窗。听说，这东西也是因为一次卫生事件，才提出来的？”

老周离开，到各处看了一圈，才回来。

陈物远才道：“是的，就是有上门想要讹诈。不过也被店里机智的解决了。后来，九鼎食肆就开了这后厨展示窗，怎么样？看到家后厨的净了吧？”

老周感慨的说道：“就算是燕京城的大饭店，我曾去过招待外宾的那些大饭店，也就这样了。不过对于他们员工本身的讲究，还不如这边。”

“也是，我都不知道他是怎么想到这些的。飞沫、发，这些，都有考虑到。

然后就是衣服，据说这里员工的衣服，上半年，每天都必须要更换和清洗，下半年，也最多连续穿两天，之后就必须要更换。

这个讲究，我原本觉有些太讲究了。

但后来想想，家都是讲究卫生，虽然还是觉得有些太过了，但莫名的，心里就很放心。”

聊过之后，陈物远问道：“怎么样？他家的这个腌菜？”

老周点：“确实有一种特别的味道，和自家做出来的不太一样。我刚才还挑了挑，发现里面确实放了不少的东西。咱们自己的腌菜，腌菜就是腌菜，不会带别的。”

陈物远继续说道：“是啊，你看看，单是食材就有好几种。据说是这几种食材配在一起，味道可以彼此衬托。另外，还有中药材在里面，更加的营养。”

老周点点：“那行，之后你通知一下这店家，是叫何伢子？回咱们就带这个去。”

“这下，就算是定下来两种了。咱们还是要多找找其他的。就算是大海捞针，咱们也要加重咱们的筹码，才好去跟上面申请。”

“你说的也是……何伢子，这边。”

苏何刚进店门，就听到有喊自己。

转看过去，才发现是陈物远。

他也有些奇怪，陈物远中午才去了分店吃饭。

晚上，这又来总店？

虽然疑惑，但苏何没有表现出来，过去就看到了老周。

这两位，苏何自然是认识的。

当即打了招呼后，陈物远就说起了这个事：“我和老周商量了一下，觉得你这个腌菜也带过去的好，加上你之前给的酒，这就是两种了。”

老周也和苏何说道：“是的。这一次的事，很重要。你一定要注意了。”

苏何虽然有些奇怪，不过他并没有问起什么。

这个事，应该是比较机密的事，他还是不要多问了。

苏何点应了下来：“可以的。不过，我这边还打算推销一下我们的凉菜。”

陈物远道：“可是凉菜的话，容易坏吧？”

苏何点又摇：“其实也不是那么容易坏。只要做到真空包装，可惜国内暂时还没有这方面的技术。国外也是刚兴起这方面的技术。暂时没办法推广，不过国内还是可以先推广起来。”

说是国内，其实也就是周围的城市。

或者是一些食品车，或者是直接到当地去开店。

几聊了一阵，陈物远和老周离开。

苏何看着两离去的背影，心里思索着。

“看两的态度，这一次的侨胞见面会应该会很重要才是。可是为什么呢？就因为外汇？”

他不是不清楚这方面的重要，但说实话，因为自己不在高位，所以对这些理解的不是很清楚。

他也就是看过一些报道，才知道外汇的重要。

这是外，以及管控经济的一种手段。

很多可能会觉得，国家为什么要买那么多的国债，要持有那么多的外汇呢？

实际上，这就是经济的一些运用了。

苏何自己说的也不是很清楚，但隐约的知道外汇的重要。

“特别是，这个阶段，可以从国外购买很多国内没有的机械，这可以加快国内的工业化的进程。”

虽然工业化不可避免的带来了污染，但经济的发展，却让大家没有办法不做这些。

你是想要吃饱吃好，忍受一些环境的恶化，还是守着环境，饿肚子呢？

这是一个两难的选择，但别都在发展，国内也不能落后太多。

不发展起来，国内永远要挨家的打，这也是无可奈何的事。

只能是，先用环境换取经济，再用经济来治理环境。

无可奈何，却又不得不做。

当然，必要的环保，还是需要考虑到的。

“算了，先做好自己这边的事，也是在给他们支持吧。”