作为一个有点小追求的厨师。最新地址发送任意邮件到 ltx Sba@gmail.ㄈòМ 获取
林奈对食材的要求,永远排在第一的就是新鲜和健康。
 而肌
纤维粗细,线条是否优美,肥瘦是否
致等等条件都是可遇不可求,真正意义上完美的
少之又少。 
 而他是开店的,一天到晚少不了
,他唯一能够保证的只有
是从健康的动物身上杀下来的,到他手里是足够新鲜。 
其他的,都是靠他的技艺和食客需求去协调把控。
 至于某些贴上各种等级标签的标准化
,在林奈看来吃的也就是个
味。 
 有的
喜欢那种
即化的感觉,有的
却绝对腻,有的
喜欢甘甜
香的
,有的
却喜欢
里有点膻味。 
 不吹不捧,不被虚假的高价洗脑,尊崇自己
味的需求。 
什么高级感,什么贵族胃。
我可去你的。
 都是一张嘴
吃的东西,没有谁比谁高贵。 
 不过,有一说一,美食除了生理上饱腹,还有
神上的满足,需求不同,价格自然也截然不同。 
 话说当初,为了得到新鲜的
。 
 他都不知道赶了多少个早,稍微去晚了,好
都被其他店家抢光了。 
如果,有这种“绝对零度”的技术。
还赶个毛的早,都是足够新鲜健康。
鬼才去抢。
真当是在给“神之舌”在当厨师吗?
 那一丁点的差距,普通
根本就尝不出来。 
 至于所谓的排酸,在这
大黑牛身上也用不到,新鲜到还温热,根本就不存在酸。 
“哪家屠宰场如果能她,保证赚大发了。”林奈不由得在诗琳琅的身上瞥了两眼。
“看什么看,赶紧的,我时间金贵的很。”
请这样一位九公主,代价只怕一百个屠宰场都负担不起。
“幸不辱命,柯帝莲来了。”剑魔气喘吁吁的举着一叠洁白的莲瓣,“殿…老板,听说这是房东最喜欢的东西,这样真的好吗?”
 “摘都摘了,还能粘回去吗?来的正好,帮我把牛解开,要沿着黑仔本身的肌理,骨络结构,手起刀落,要做到骨
分离。” 
 林奈自己没有这个技术,但是他相信阿特克斯有,这是一
剑魔应该具备的基础素养。 
“哈?殿…老板,可俺没杀过牛?”
 阿特克斯再次证明,一
剑魔的下限。 
 感受到自家殿下
郁的眼神,阿特克斯委屈
,“您的要求这么高,一般的魔根本做不到。” 
 “咳咳,或许我可以试试,
常解剖课也很难解剖到这么新鲜
净的素材。” 
巫妖举手示意,看起来兴致勃勃。
“谢谢!不!麻!烦!你!了!”
 林奈撇了眼巫妖那算
如葫芦
似的风
黑手。 
给恶魔吃,他觉得无所谓。
问题是,他自己也得吃,那还是谢谢了。
 打开起源立方,调出收集区域,滕亮的剑魔
像,巫妖
像,冰魔
像以及新出现的牛魔
像。 
 随手点开巫妖的
像,浏览到能力栏目时。 
 “该能力可以临时
模仿。” 
正是巫妖的话提醒了林奈。
他可是拥有名为模仿的恶魔光环。
万物皆可模仿。
这些收集来的信息,全部是他的宝库。
“收集点—5。”
 【成功模仿恶魔光环(专注),触发巫妖特
,知识就是力量:高等魔法理论学,高级解剖学,
门级原质能学。倒计时:43199s…】 
 无形之中,林奈感觉自己的脑袋变得异常清醒,冷淡,无欲无求,手也不像自己那剁
的手,似乎变得灵巧了许多。 
作为一个厨师,林奈曾经也吹嘘自己技术好,但真要说达到祖师爷那种庖丁解牛那种神乎其神的技术,他觉得是在扯卵谈。
现在开启专注光环,冥冥之中,林奈面前的牛变了。
从黑逡逡的牛皮变成了透明的,血管,器官,筋络,骨骼,在他眼前一览无余。
 手起刀落,牛
率先开花。 
 牛脑花,鲜活
,褶皱错落
织,猩红的筋膜镶嵌其中,像是串连了神经运转的高速网络。 
接下来是牛鞭。
 “老板,牛鞭换成牛大骨吧。”冰魔
鲁像幽灵一样飘到林奈背后,及时制止了惨案发生。 
 脑花就算了,想到给自家公主吃牛鞭,
鲁觉得自己脑仁都快
炸了。 
“呵呵,你们公主不是喜欢贵的么?”林奈瞬间懂了,还不完嘲笑了一句。
 
鲁:“原价给你就是了。” 
 “成
!” 
 牛大骨,这个简单,去掉
,留下大
骨。 
根据网络上的做法,牛骨劈成两半,然后分开烤。
 实际上,林奈知道这种做法大部分
做出来的都是样子货。 
因为骨髓一烤,能剩下的还有多少?
一不小心,调料品就把骨髓盖过去了,花了大价钱吃到嘴里就是辣椒酸葱味。
其实最爽的还是用炖汤。
 就算极其简单的用白萝卜和红萝卜炖,也能喝到
香淳甘,让
水四溢的骨髓汁。 
“不过世界上总有些不差灵魂的家伙,他们吃的就是一种妙不可言的感觉。”
当然即便是一种感觉,林奈也必须全心应对,至少出自他手里的东西,必须要有品。
 “阿特克斯,把这个骨
从中劈开,必须保证两边一模一样?别告诉我,这个都不行?” 
 林奈无奈的看着,盯着自己剔下来的牛
,不断咽
水的剑魔。 
 “殿..老板,一模一样,谁能保证啊?”阿特克斯注意力全放在
上。 
 “不能保证一模一样?很好,那这些
就没有你的份了。” 
喝呀!
 阿特克斯打了个激灵,喝了一声,搓了搓手,再握住剑柄时,猩红的大脸上神
凝重了几分, 
“老板,放心,保证一丝一毫都不差。”
酝酿了半拍,剑魔忽然尬笑了一声,“那个,嘿嘿,晚上能不能再多整一条腿?”
“滚!再啰嗦,晚上自己去抓虫子吃。”
正在认真清洗脑花上筋膜和血管的林奈忍不住咆哮了起来。
 “收到,马上开
。” 
 阿特克斯双腿绷直,迅速抽出背上的大剑,像切一张白纸般,嘶啦一声在大
骨上划出笔直的线。 
哐!
 大
骨应声,
净利落分成两半。 
 “殿..老板,这样子,应该是有
吃的吧?” 
阿特克斯摸了摸断的残角,咧嘴嘿笑起来。
 “想得美,给我去碾辣椒,碾成小
末。” 
林奈清洗完脑花,又在牛腹部割了一块厚厚的牛肥。
有了动物脂肪,他就再也不愁没有油。
烧烤重油重盐,两者是缺一不可的。
 切下四五块手指长的肥
,放在烧烤架的铁板区域,待高温侵
到脂肪内部,促进分子之间的快速运用,饱和脂肪,反式脂肪,脂肪