周阿姨她们全都无语了！这一听江小白浅谈饮食文化，发觉自己连“君子远庖厨”的真意都不懂。最新地址发送任意邮件到 ltx Sba@gmail.ㄈòМ 获取

随即，看守着佛跳墙和新一锅米饭，江小白默默吃名贵的奥西特拉鲟鱼子酱吃哭了，气愤于外国根本不懂五味的真谛，把这么好的鱼子酱用那么多盐，腌制得这么咸！又这么腥冲！以他自己现在的水平，怎么都调和不了！吃得自己好难过！唐玄奘曾经去西天取经，学成后，整个天竺无能驳，回国之后，还不是没能普渡众生？江小白已经在心中嚎啕：“中华料理才是普渡众生的奥义啊！唐玄奘为什么不把中华料理普及到波斯，教会波斯怎样把鱼子酱做得好吃，叫众生都有福啊！小乘佛教只渡自己，大乘佛教普渡众生，我理应学学大乘佛教，用中华料理普渡众生！”

有些卧薪尝胆，面前并没有悬胆，也没有柴堆，他们是心中有胆、有柴。就好比很多吃瓜群众，手上常常没有瓜，但他们心中有瓜，在心中吃了！江小白表面没哭，但在心中嚎啕了很久。

在他于心中嚎啕时，苏老、杨老、川老、鲁老、湘老、秦老、晋老一群老狐狸，笑眯眯地循循善诱道：这鱼子酱号称世界顶级美味，位列世界三大顶尖食物之一！咱们是炎黄子孙当然是不服的！可，怎么呢？中华料理博大，可真正窥得奥义的少如凤毛麟角，小家伙，你藏不漏，可不地道！是不是多做几道菜，先给我们吃颗定心丸？不然，老子们对中华料理，都要动摇了！

七只老狐狸，老成、透彻心，你一言，我一语，把江小白这只初生小牛犊的退路全堵死了。

周姨等四个富太太，笑得更是险，已经开始亲手清洗那些食材了。她们的想法很没错，你看我们都辛辛苦苦洗好了，脆全都做了呗！江小白当然不好意思再吝啬厨艺，无视她们的劳动成果。

明知自己被套路了，江小白也已不在意了，表现出大不了被这些邻居们以后吃定了的慷慨和决绝。

江小白振奋而起，卷了袖子，决定自己多炒几个菜，叹息说：“苏老，我并不是因为被你们套路了，才决意要做很多菜，我实在是吃鱼子酱把自己吃哭了，才想要做一大桌子菜，好好安慰自己！”

苏老等一群越是年老越是信佛的老狐狸闻言，先是一怔，心说：这货！佛主，为什么度他不度我？算了，算了，他手艺这么好，我们跟着他就能受益无穷了！众生皆苦，只有他做饭香！生苦短，譬如朝露，去苦多，我们一群老子，来已不多了，苦海无涯，跟着他才能享受这生！

见周阿姨她们也是一脸尴尬，江小白后知后觉，察觉自己那话有些自私，走到周阿姨那边接了羊，觉得有必要亡羊补牢，毕竟，羊，是可以吃的，而且很好吃！即使是心中的羊，也不能让它跑了！连忙讪讪地笑道：“嘿，开玩笑的！独乐乐，不如众乐乐，我吃不多，主要还是给你们吃！”

七只老狐狸，尴尬一笑，好生勉励了江小白，又说：“小伙子不要急，好饭不怕晚！我们十一个，够凑一个足球队了，给你打下手！”当下，当真剥蒜的剥蒜，剥葱的剥葱，很是有天伦之乐。

三十而立，四十而不惑，五十而知天命，六十而耳顺，七十而从心所欲，不逾矩。做一定要看得通透，任何时候，都是达者为尊。周阿姨四位，也都过了不惑之龄，笑一笑很自觉地给打下手。

从此，江小白有了十一位护教珈蓝。苏老、杨老、川老、鲁老、湘老、秦老、晋老七位，都是过了七十的老，有的是时间，就喜欢在他专研菜品时，给他打打下手，剥蒜、剥葱、抠姜、削萝卜、削土豆、烧火，后来，做了一个风箱，流拉风箱，既能回顾童年生活，又能享受天伦之乐。

而周阿姨四位，全是富太太，也是闲，就算在外面开了咖啡店、农家乐、中等超市，或正在炒，也不过都是闲，只是用来打发时间的，不指望那些赚钱，炒总巨亏，也从不至于太心痛。

常言道：工欲善其事，必先利其器。又有言道：巧难为无米之炊。没有金刚钻，揽不了瓷器活。

江小白的厨艺虽十分了得，但还缺很多秘制的调料，各种醋、酱油、辣椒酱、豆瓣酱，他在鹰酱国留学的时候，买不到想要的，已经靠自己钻研，能用古法做出更好的，等他配备好所有的调料，苏老、周阿姨他们，才能吃到各种风味极度丰富、协调的灵魂美食。现在，只能用买的来代替。

饶是如此，江小白做了十道柴火菜、两锅神品米饭以及一锅能令佛闻了都要跳墙的神品佛跳墙，不仅唤起了苏老、周阿姨他们在农村生活的童年记忆，让他们重温了终身难忘的味道，还唤醒了他们平里对食物太失望，以至于绝望全都在装死的味蕾。美味，顿时，让他们双眸大亮，神采熠熠，味蕾怒放，灵魂振奋，闭目长吐浊气，怒赞江小白简直是鬼才！这厨艺秒杀任何名厨！

还有那份神品蛋花汤，带他们进了美食天堂的新大陆，而在此前，他们是烹饪地狱的井底之蛙。

但江小白并不因此自满，那十道柴火菜，不算灵魂美食。对他而言，灵魂美食以下者，不值一提。

固然有调料并非自己秘制的原因，但江小白更喜欢找内在原因，认为还是自己的境界有待于提高！

这顿饭吃的，桌上的盘子，每一个都比没用的还净！秦老、晋老、鲁老都是北方，吃面食。江小白煮的米饭当然不够吃，好在苏老本就是要留老伙计们吃饭，让保姆为这这三位祖籍北方的老伙计买了馒。三位老爷子和祖籍东北的胖阿姨，用馒把菜汤蘸得一二净，又把盘子底擦了好几遍。剩下的吃不惯馒的，也都把保姆煮的米饭，捏成团擦盘子。实在是菜太好吃了。

很是满足了江小白那小小的虚荣心，对一个厨神最大、最直接的肯定，就是抢光他做的每一盘菜！

谁也不要笑话谁，七位老爷子里有两位吃过国宴，也认为那不过如此，并不比星级酒店的菜品强多少，远不足以让他们珍视。现在，擦盘子一个个都擦得很认真，还振振有词，叹息说年轻时或者小时候吃不饱，就是这么的！包括喝粥的碗，都要用热水冲上两遍，把残渣也喝了，不费。

只江小白这货，悠悠地剔着牙，不和他们抢，任由他们擦盘子，发出“吱吱”的净至极的声音。

终于，擦无可擦了！在楼下一个吃了苏老等不愿意吃的四只波士顿大龙虾，十分满足的保姆上来收拾碗筷，很是惊讶，那眼神满是不可思议，明显是说，这盘子该不是没用吧？还用再洗吗？

周阿姨等四位贵十分尴尬，难以置信，自己刚才也加了擦盘子的行列。虽然，她们擦的自己放菜的小私盘，但终究是擦了！不过，这四名贵很善于安慰自己，心说：我刚才是受了老一辈忆苦思甜的气氛影响，也忆苦思甜了一回！顿时，一个个都十分坦然起来，优雅地开始喝下午茶。

苏老等老，不必保持什么优雅，纷纷倚回了椅子背，在苏老家这好似空中花园，有八十多平米，郁郁葱葱，十分雅致，开满了各种名花的阳台花园上，聊起了天，苏老叹息说：“哎，小江这厨艺，真是没的说！老子我今天是见到才了！要是顿顿都能吃这样的饭菜，就不枉此生了！”

杨老、川老、鲁老、湘老、秦老、晋老，也纷纷对江小白不吝赞美，看了那一箱茅台居然没有动，最是好酒，每顿饭都必须喝上至少二两的鲁老说：“是啊！我们几个平最聊得来的老家伙，本来