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第70章 香椿芽拌豆腐

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到庄园酒店,江小白就立时去找颜值杀手李幕慈,不料,有个没课的生说,李幕慈上午有课。

那就只能等下午了,下午,李幕慈只有两节课,下午三点多就下课了,四点多就可以到庄园酒店。

江小白他需要手,需要很多手!不仅庄园酒店的伊甸园需要,在庄园酒店里,同样也很需要。

雇佣正常,固然可以,但他希望,可以顺便帮助到那些需要帮助的,比如,残疾、被毁容者、家庭困难者、没有低保的老、有绝症的病。他这里工资是非常高的,而且,可以让得了重病,没钱就医的,透支很多钱。这样,就能帮助、照亮、温暖到很多,可以说是功德无量!

甚至,身患绝症,看不好,注定要死,只能在家里等死的,出来被心联盟温暖、照亮,在工作时,也是透透气,和身边同样不幸的相处,彼此勉励,能够改善心,变得积极、快乐不少,还能减轻家庭负担、给家里留一些钱!正常企业不会雇佣垂死之,可庄园酒店不是正常企业。

伊甸园和庄园酒店,将要给他们安排的活,都相对很轻松,在聊天时就做了,甚至,称不上活。

在伊甸园,工作内容主要是调整温室里的湿度、温度,以及土壤中的水分和营养成分,都是轻活。

在庄园酒店,江小白需要大批量地,依照古法悉心酿造甜酱、瓮酱、酒酱、麸酱、芝麻酱、乌梅酱、玫瑰酱、米酱、西瓜甜酱、蚕豆酱、黑豆酱、黄豆酱、八宝酱、千里酱、黄豆酱油、黑豆酱油、蚕豆酱油、套油、白酱油、麦酱油、花椒酱油、麸皮酱油、米酱油、千里酱油、神仙醋、佛醋、糯米醋、大麦醋、小麦醋、乌梅醋、五辣醋、白酒醋、黄酒醋、焦饭醋、极酸醋、栗米醋……

作为原料的黄豆、蚕豆等粮食,他需要一颗颗地检出来。因为,即使是同种粮食,完整的和残缺的,因为体积和表面积不同,发酵的进程就不同,产生的风味就不同,最终,影响成品的感。

这也是为什么酿制高档酒时,玉米务必要碾碎成八瓣,高粱、小麦要碾碎成四瓣,大米要碾碎成两瓣,小的糯米保持完整。偷懒,改变一点,发酵受影响,最终酿制出来的酒的品质就会受影响。

这并不是五粮的秘方,但江小白可以料定,任何名酒都必须这么!事实上,教皇料得十分对!

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