相比于所有
的目光都集中在李小仙身上，张爽则低
做着手上的象拔，那低调的模样让看了甚至有些心疼。地址失效发送任意邮件到 Ltxs Ba@gmail.com 获取最新地址
李先生擦了擦嘴，扭看了眼低正在处理象拔的张爽，微微抿嘴说道：“满汉楼代表制作的这道象拔，我也很期待啊！”
刚刚处理完象拔的李小仙歪瞅了眼一旁的张爽，微微皱了皱眉。
坐在评委席上的白钢锋则微微皱眉，看着张爽正在处理象拔似乎有些不解。
张爽手中的象拔明显要比李小仙带来煮好的象拔大很多，看上去就好像没有处理过一样的。
“这个……”白钢锋微微一沉吟，一旁的戴建国却说道：“这条象拔一看就是急冻处理过的。只是……”
至于只是什么，戴建国还没说话，旁边的李先生就迫不及待的说道：“她拿的这条象拔，一看就是用刷了
酪的象拔！”
白钢锋愕然的看了眼李先生，自己刚才瞅了半天象拔，怎么也没看出来这象拔有什么问题。更没看出来这象拔还拿酪封过？
戴建国嗯了一声，淡淡说道：“这种用酪封上一周的象拔……我之前见过仿膳的师傅在制作国宴的时候这么做过。这种
质会比象拔蚌的质还要
滑。”
白钢锋抿着嘴，小心翼翼生怕别发现似得，咕噜吞咽了一下
水。
李先生毫不掩饰自己对这道菜的渴望，歪冲着戴建国问道：“您说的那道象拔，后面是怎么制作的？”
“白灼！”戴建国微微一笑。
李先生和白钢锋二对视一眼，目光中尽显诧异神色。
“竟然……竟然还能白灼？”白钢锋小声嘀咕了一句。在他的心里，象拔制作只有一种，那就是烧。至于是红烧、白烧还是黄烧并不重要，毕竟万变不离其宗，如果用黄卤或白卤象拔似乎也在意料之中，唯独这白灼让有些琢磨不透会是什么样子。
李小仙已经用煎，带给大家不同寻常的体验了。此刻如果满汉楼再用白灼制作象拔，那也就太冲击大家认知了。
张爽这时候站在
作台前，默默的抓着象拔的皮就如同剥香蕉一样，一块块把象拔的皮打了下来。所有看着张爽的动作，无不惊愕什么时候满汉楼出了一个如此好手艺的厨师！
欧兆丰是有资格问鼎香江地区餐饮协会会长的。他的手艺就已经广受本地大厨们的认可了。可今天，所有都觉得张爽或者说欧晓惠完全就是青出于蓝而胜于蓝的那个青！
此刻的李小仙，并没有着急做最后一道菜，而是抱着膀子站在一旁凝眉看着张爽。
“李小仙在
什么？为什么不做菜啊！不是还有一道菜吗？”龙昆宝做在C位的观众席间，暗暗焦急的咕哝了一句。同样，场外的杨牧野也非常着急，自己老板竟然看家做菜。还差最后一道菜了，为什么停下呢？！歪看了眼自己安排好的，他们也一脸莫名其妙的看着自己，那眼神分明在等自己的手势。可是，自己此刻能怎么办？自己也很尴尬啊~
“李总……李总……”杨牧野现在是多希望李小仙瞅自己一眼，然后自己就可以挥手了！
“竟然还真的弄白灼。”李小仙轻轻叹了气，歪看了眼是蒸锅里蒸的熊掌。
李小仙心中暗暗盘算了一下时间，知道时间还差一些，估计张爽做完她的象拔，时间也就刚刚好。
至于杨牧野那边，李小仙并没注意到此刻的杨牧野都快急死了……
张爽似乎察觉到了李小仙在看自己一般，手下的动作一顿，歪看了眼李小仙。二四目相对，就听张爽突然嘻嘻一笑，仰冲着评委和在场的所有大厨们说道：“我将要用一种并不常见的烹饪方法，来制作这条象拔。那就是……白灼！”
白钢锋、戴建国、李先生三相视一笑。
当张爽这句白灼出的时候，戴建国那得意的表
，就仿佛刚刚中了足彩，买了意大利夺冠狂捞了一票似的。
这时候只见张爽走到灶台边，抬起锅盖一
热气升腾。飘散而出的香味顿时让所有为之侧目。
一锅浓浓的
汤，
黄色的汤中间竟然有一颗参、以及两支整在锅中飘动。
“野山参炖老母汤，配上滑的象拔切片。”张爽笑嘻嘻的说完这话之后，转身拿起刀嗖嗖嗖嗖在象拔上快速闪过。
一片片厚若硬币的象拔片腾空而起，每一片都
准的依次落
锅中。
掌大的餐碟。
每一个餐碟上都戳着一个萌萌的小白象。一朵翠绿的西蓝花摆放在小白象旁边相映成趣。
而白灼好的象拔，被张爽摆在碟子正中之后，又从锅里舀了一勺浓浓的汤淋在了象拔上。
“这小白象雕得不错，是白萝卜雕出来的吧？”白钢锋对这雕刻的小白象很感兴趣，夸赞了一句后，就听李小仙摇摇笑着说道：“不是，是雪梨雕出来的。”
当这份象拔摆在白钢锋面前的时候，白钢锋迫不及待的夹起小白象瞅了一眼，然后歪冲李先生赞了一句：“好眼力！”
“不过，我认为雪梨应该是清的，应该先吃象拔，然后在吃雪梨。这样即不会腻还会有一种清爽的感觉。”李先生话音刚落，就迫不及待的夹起一片象拔送到了自己嘴里。
“呜~呜呜~！！哦~~”
李先生表一脸惊诧地一边咀嚼着象拔，一边止不住地点。那模样仿佛在说：好吃好吃，你们快尝尝。
戴建国和白钢锋两也赶忙夹起象拔送到了嘴里，二一边咀嚼一边点，似乎对这道爽滑脆的象拔赞不绝。
李小仙看了眼戴建国等的表后，微微一抿嘴。转身朝着灶台间的蒸锅走去。
双手拿起两块白毛巾，打开盖子一香甜的浓雾飘散。李小仙直接从蒸锅里端出来一个盘子。
盘子上赫然是那熊掌，只是这时候的熊掌仿佛包裹了一层浓稠的油脂。那香甜的味道让李小仙感觉很满意的点了点。转身在盘中一反转，熊掌落在了早就准备好的白色瓷盘当中。李小仙甚至没有装饰，只是用白毛巾擦了擦瓷盘的边边后，直接把这盘菜
到了服务员的手里，淡淡说了句：“辛苦了，请快送过去吧……”