甘蓝闻着这个熟悉的味道,真的好怀念,每年端午节或者春节她妈妈都会包这种粽子,整个家都弥漫着箬竹叶和糯米煮熟的特殊香味。地址失效发送任意邮件到 Ltxs Ba@gmail.com 获取最新地址
这么一想心
有些低落,她想父母了,不知道他们现在好不好,有没有从她突然离世的悲痛中缓过来。
甘蓝吸了吸鼻子,眨了眨被热气熏到视线有些模糊的眼睛,笑了起来“这个味道好香呀~不知道有没诱惑到你们,反正我快流
水了。”
动作麻利的捞起
粽,沥
水分。
我是蓝
神
啊:【为什么同样的煮法,这个
粽会比水晶粽子香这么多呢,
吸一大
香味,动作熟练的抓起
粽子解开绳子......】
上羊
串:【白色的糯米被箬竹叶染成淡淡的青色,咋一看好像挺普通的,一大
咬下去,我的天哪,馅料里的肥
完全融化了,浸在软糯的绿豆和糯米中,我感觉我也要被这个味道融化了......】
冬天的火苗:【相比起
感丰富的水晶粽,我更
这个
粽,平时很喜欢吃甜的,感觉关于
类的食物都挺油腻的,除了晴天出品以外,现在这个
粽虽然看不见多少
,但是一
下去就像吃了一大块
,香而不腻,真的好赞!】
......
“这个是不是和水晶粽一样好看!”咕噜右手抱着水晶盘子,一手拿着梦幻饮料,凑到正在拆
粽的甘蓝身旁。
甘蓝摇了摇
“不是,这个是做水晶粽的时候顺便做的,我想吃咸的,你的就是你手里这两样,一会还有另一个,等我先吃饱。”
甘蓝看着被箬竹叶染成淡青色的外皮,散发出一
迷
的芳香,放在嘴边咬了一大
,满嘴芳香,
香四溢,肥
完全融化了,
感真的让
心醉。
咕噜看到这个一点不亮晶晶,颜色也不绚丽的
粽,失望的走了。
甘蓝才没心思理他呢,她的视线就没离开过
粽,三大
就解决了一个
粽,再喝上一
梦幻饮料,接着拿起第二个
粽,她这个身体的胃
确实变大了不少,之前她刚来的时候,吃得很少。
看来每天喝的营养剂真的很有效果,难怪这么贵,当然也有她每天丰富的伙食的关系了。
甘蓝
丑贝:【学妹这是多久没吃东西了,第一次看到她吃这么多,快六个了加上水晶粽五个,一大杯梦幻饮料,看得心疼死了t^t学妹你要好好照顾自己!】
柔弱的
孩子:【这主播算是吃得多吗?给我五十个一会就可以吃完了,可是相比起
粽我更喜欢水晶粽,好吃漂亮,甜而不腻!】
烤
拌饭:【你这么一说我就有意见了,明明是
粽更好吃!吃粽子还是吃咸的好!满足感
棚,水晶粽只能算是甜点!】
烧仙
甜甜的:【你有意见我还有意见呢!
粽虽然也很好吃,但是水晶粽甜甜的,果香浓郁,更好吃!】
......
于是一场甜咸之战就此展开,厮杀得相当激烈。弹幕上弥漫着一
浓烈的硝烟味,就和当初螺蛳
引起的争议一样,比之更甚。
甘蓝看到弹幕这个样子,有些好笑又有些无奈,就跟在原世界甜咸党之争一样,看来在这里还是躲不过去。
“好了好了,大家别争了,喜欢吃甜的就多吃甜的,喜欢吃咸的就多吃咸的,在我看来这两种没有可比
,虽然都叫粽子,包法也差不多,可是用的食材不同呀,但同样都好吃!”
斐然:【你做什么都好吃,我都喜欢^^】
我太难了:【是的是的,只要是主播做的,我都超级喜欢吃,当然肯定也有更喜欢的,可我感觉每一种都舍弃不了,我梦想着有一天,我可以全部都吃到实物。】
神仙烤
:【你这么一说,我真的好期待学妹将来的‘华夏美食星’,一想到一出门就被今天吃什么这种问题困扰,就特别幸福怎么办,超级期待呀!】
“会有那么一天的,来
方长呀~”甘蓝虽然很想说快了,就快了,因为她和小伙伴们的方便面工厂已经在建了,很快他们就可以吃到了,可是她还是忍住没说,说了就不是惊喜了。
她到时候要给他们一个大惊喜,又想到那么多
吃火焰面哭得停不下来,却还是舍不得放弃的样子,心
就特别舒爽。
“吃饱了突然就有点犯懒,不过今天还有最后一道甜品没有做呢,今天甜的占了三样呢。”
刚才
粽熟了之后甘蓝把熬红豆的火关了,一直放到现在都没理,忘记做后面一步了,现在又得多花些时间。
往红豆里加
白砂糖,继续熬煮到浓稠,将已经提前泡好软化的吉利丁片也就是可食用明胶,放
碗中隔水融化为明胶融
。
把熬好后的红豆沙打成红豆泥,趁热加
可食用明胶溶
,搅拌均匀。
接着将红豆泥倒
倾斜摆放的透明盒子中压平,放
冰箱冷藏至凝固,接着做第二个第三个......直到红豆泥用完。
开始制作牛
层,容器中放
适量的牛
和细砂糖,边加热边搅拌,让糖融化,牛
不需要加热到沸腾,沸腾后的牛
容易表面结皮。
趁热把明胶融
倒
牛
中搅拌,把已经凝固好的红豆泥盒子取出,同样倾斜摆放,借助勺子缓缓倒在凝固的红豆泥中,不需要太多,浅浅一层,把红豆泥覆盖至一毫米左右就可以了,接着继续盖上盖子继续冷藏凝固。
再制作浅青层,甘蓝用的是这个世界的青浆果汁来做的,颜色很漂亮。
过滤青浆果
,只要汁水,不要残留一点点果
,青果只是常温的,所以倒
明胶溶
的时候要快速搅拌,防止结粒。
接着倒
已经凝固好的牛
表层,同样是倾斜着的,继续拿去冷藏凝固起来。
制作靛蓝层,往蝶豆花中加
开水和细砂糖冲泡至颜色变
,砂糖融化,隔水去渣,加
明胶融
搅拌。
将已经倾斜凝固好的三层颜色盒子放平,缓缓倒
盒子中,填满倾斜后露出的空间,放
冰箱继续冷藏凝固。
接着继续做第二个第三个......