,就与她聊了一下如何做菜,也就说到了这个法子。
独居的时候太无聊,她寻了些佐料做过一次,做出来的东西比她猜测的还要好吃。只可惜那个时候要吃
不容易,而且这种做法时间太长,香又又浓容易引
注意,她也就没再做过。
眼下王府不缺
,佐料也多,相信香味绝对能飘出去十里,可以轻易解除她现在之困。
不知内
的严厨子:“……”
要不是眼前站的不是九王妃,他就要处理食材怎么会出岔子。
至于毛汤下了这么足的料,随便让个烧火的小厮守着,味也差不到哪里去。
不过,王妃发话了,他心里再犯嘀咕,也不敢拒绝的,跟着大厨子用最严厉的标准去检查小工们处理的食材。
派出去买瓦罐的
最先回来了,他们按桃夭要求的买了店里最大型号的三个,每个足足能装下两个成年男子,据说还是给某家酒楼特别烧制的,说是吊汤专用,并且经过了反复试验,确定经烧,也不漏。
待
将瓦罐洗净后,桃夭就让
把处理好的整
整鸭、大块猪骨、整支猪脚、猪肚、甚至猪
,猪尾猪皮什么的,全都一骨脑地丢进了大锅里,直到在瓦罐堆到八成满,这才善罢甘休。
严厨子盯着三
大瓦罐,已经没有之前的担忧了,他敢断定,王妃肯定不是在吊汤了,只是这样一次
煮这么多的东西,能好吃吗?
想到王妃和王爷不太讲究的
味,他又把心里的疑惑给压了下去。
也是,大陆上有什么好的、
致的、美味菜肴是王爷没吃过的,也许王妃这种平民
家的粗糙作法,才更能刺激他们的舌
。
很快,派出去的采购
马就陆陆续续地回来了,他们虽然没有买全桃夭清单上写的东西,但也买到了六七成。
严厨扫了一眼,发现是一半是他认识的佐料,一些像是普通的滋补药材,还有些他不认识的东西。
桃夭将那些佐料称出一定的份量,连同
辣椒一起用小铁锅炒香,然后用纱包分别包成三个料包,一起来丢进了锅里加水煮沸。滚了一刻钟,才让
将这锅里的水分别倒
三
大瓦罐里,直到没过把瓦罐里的
才叫住。
把三个料包也分别加
了三
大瓦罐里,她再取了好几种她冬
做好的酱,各舀了几大模糊勺倒进了进去,然后盖上罐盖,瞧着瓦罐里的水再一次沸腾后,就让
把火扒小,随后吩咐
用
净的温布把罐盖边沿重重堆住,不让罐里的热气跑出来。
她拍了拍手,满意的吩咐:“留下几个
盯着火,一定不能让火给灭了,也不能火大烧
了,每隔两刻钟来禀报我一次。”
她的料才只放了最常成的那六成,其它的还没买回来。
并且那个老婆婆还说过,想要做到极美,最好是两刻钟加一次料,每次再多添一味,反复九次后,才能真正成为一锅
汤。
好吧,这些都是
说,她没试过,不知道效果会不会有那么好,也不知道剩余的佐料能不能买齐。
就算佐料不齐,她做得也达不到老婆婆所说的极致,相信香味应该是够了,何且汤成时也正好申时,也是各府
最多的时候。
严厨子忙应下,这下也不敢怠慢了,与柱东大厨一起守着三个灶台,寸步不离。
派出去的
都回来了,最终也只买到了七成半的佐料,在加第六次料时,盖子掀开的一瞬间,桃夭就知道自己成功定了,那扑鼻而来的香味,太香太香,简直勾魂!
翠碧踮着脚往瓦罐里看,那馋模样瞧着桃夭好笑:“小心别摔进去。”
翠玉马上将翠碧拖回来,翠碧笑道:“我又不会真摔进去。”
“谁担心你了,怕你坏了汤。”翠玉毫不客气的道。
这么大一锅,王妃肯定是吃不了要赏给他们的。
翠碧:“……”
好吧,她也舍不得。
桃夭将剩余的料包
给柱东:“到点你就往里加。”
柱东双手接下收好。
桃夭刚回到侧厅里坐下,小丫
就匆匆跑进来禀报:“回王妃,十一爷和三公子来了,说是给您送东西。”
桃夭挑眉,给她送东西,怕是以这为借
上门来混吃才是。
香味早就飘出去了,相信许多
肚里的馋虫已经造反了,只是畏惧王爷,不敢上门而已。
自然,有怕的,就有那为了吃不要命的,比如元柯和元以满。
她冲翠玉使了个眼色,道:“你替我去见他们,说王爷不在,我身体不舒服,就不见他们了。”
翠玉应声,去了,不过她不是一个
回来的,而是追在元柯和元以满身后回来的。
元柯和元以满一进来,眼睛就锁定了院中那三个大瓦罐不动了,
更是直接就冲了过去。跑近之后,元柯伸手就要去揭盖子,嘴里还嚷嚷着:“煮的什么东西这么香。”