白曦还是一个
一桌,她桌上的饭菜还是牛罗村特地准备的小灶。最新地址发送任意邮件到 ltx Sba@gmail.ㄈòМ 获取
五菜一汤,摆盘说不上好看,但能看出村民们给她准备的时候,很是用心。
说起来也奇怪,一般野猪
都是会有一些膻味的,但牛罗山上的野猪
并没有什么膻味,它们和家养的猪的区别就是比家养的猪个
大,皮也比较厚,肥
少,瘦
多一些。
当然,最主要的是,这野猪
的
的味道要比家养的鲜香。
大野猪被挑选了最好的部位给白曦做菜,已经经常能吃到野猪
的村民们在白曦的带领下,已经琢磨出不少的吃法来。
这会,白曦的桌上的菜是孜然排骨、红烧
、
蛋炒虾仁、蟹
豆腐煲、凉拌黄瓜丝,
丝豆芽汤。
自打牛罗村有集市后,白曦饭桌上的食材就越发的丰富起来,虾仁是大海虾,新鲜着呢,是运输队送货后专门去采购,打着冰块拉回来的,就放在冰库里面,专门给白曦的。
大海虾都能买到,大海蟹就不会有什么难题了。
白曦先是尝了一
丝豆芽汤,然后点了点
:“不错,清淡爽
。”
准备这道菜的村民立马就咧嘴开心的笑着:“姑
喜欢就好。”
太好了,姑
喜欢,看来,辛苦这么些
子,总算出师了,他家又有一道拿得出手的菜了。
这是牛罗村的
喜欢的一件事
,吃饱穿暖后,追求的就是吃的好了,这吃的好不是说食材要多高级,而是吃的味道要好。
要不然,都是青菜,水煮就行了,
嘛还要用油炒,
嘛还要放海米,
嘛还要调味。
现在村民们家家户户都以自己家里能有几道拿手的菜而自豪。
至于什么样的才是拿手的菜呢,那得是姑
吃过,觉得好吃的,才能算。
白曦吃过的美食何其多,味觉又灵敏,只要她尝过,提一提意见,村民们稍微的改一下,火候也好,放菜的顺序也好,搭配的菜也罢。
稍稍的调整,都能弄出不错的美味来。
要不然,牛罗村的村民处在一个偏僻的山村里,以前能尝的油星也就是割
的时候家里一
尝一
,不管做成什么样,你半年才能吃一
,你会觉得不香?
这样的
况下,你能说出个什么好来。
也就有白曦,村民们才能一次次的把菜做的好起来。
到蟹
豆腐煲了,这是用的石锅煲的,率先端上来的,但是石锅保温效果强,等其他的菜陆续上来了,它还热乎乎的。
橙色的蟹
撒在上
,一些蟹
和豆腐的汤汁混合在一起,散发出清甜的香味。
白曦取过勺子,勺了一勺带着豆腐和汤汁送到嘴边,吹了两
,然后放出
中。
在白曦品尝的时候,离得近的村民都在伸着脖子期待着,离的远的看不到的村民们则是眼观鼻鼻观心,坐的端正,偶尔有几句话,大家伙也是小声的嘀咕。
吞下后,白曦也不着急说话,又再勺了一汤勺,这一次,她勺最中间的位置,也就勺上了满满的蟹
。
橙色的蟹
搭配着白
的豆腐,好看也好闻。
一经
,蟹
的香味夹裹着豆腐的清甜,没有多余的调料,就是蟹
和豆腐本身的味道,加上一些盐,味道就正好。
放下汤勺,白曦才笑着开
:“这样就不错了,食材比例正好,味道正正好。”
“谢姑
。”做这菜的村民笑的那叫一个开心。
白曦:“放了一点
汤吧?”
村民连忙点
:“是的,姑
,您真厉害,这都吃出来了。”
“那当然。
”白曦眼中闪着狡黠,她可是九尾仙狐,吃
都不知道吃了多少了,还能吃不出这淡淡的
汤味?
“这次,你没给我放上一斤蟹
,挺好的。”
村民一听这话,登时脸就红了。
“姑
,您上次说过,不是放多就是好吃的,我都记下了。”他之前就是觉得,这蟹
这么好的东西,当然是有多少放多少啊,给姑
吃的,能小气?
没想到,这蟹
放多也不见得就是好吃的。
上次姑
就吃了一
就没再动了,把他叫到跟前,好好的和他说了这蟹
豆腐的食材比例和做法事项。
他回家连连做了十来次,后面觉得差不多了又给姑
尝过两次,这一次才终于被姑
认可了。
其他村民听到这话,在一旁笑着。
大家伙或多或少的都有遇到过这样的
况,之前穷苦着,什么好的总觉得多多益善,还是姑
告诉他们,凡是要懂得适量。
红烧
是牛罗村家家户户都会的拿手菜了,uu看书 www.uukanshu. 自然不会有什么问题,白曦吃了两块,也夸了几句。
孜然排骨是陈大柳做的,他端上来后,就一脸期待又忐忑的在旁边等着。
白曦一看,立马就知道了,笑问:“小柳,你做的?”
陈大柳不好意思的点了点
,似乎还有些害羞:“姑
,您尝尝看,看看我做的有没有五分。”
不远处,陈小聪下意识的看了一眼身旁的媳
,夫妻两
眼神在空中
流了一下,趁着大家都在盯着前
看,两
凑近一些,嘀咕起来。
王蕾:“爹这段时间可是霍霍了五斤的孜然啊。”家里飘了还一段时间的孜然味呢。
陈小聪:“我这段时间吃孜然排骨,吃的都上火了。”
王蕾纳闷:“爹怎么好端端的,居然想起做菜来了?”
一般做菜都是婆婆和
做的,偶尔王蕾也会做。
陈小聪好笑:“还不是前阵子李老黑李老叔琢磨了一道吃食,姑
尝过后夸了几句,爹一听,当即就起了心思了。”
王蕾了然,难怪呢。
公公一直在姑
跟前办事,自诩自己是姑
跟前最亲近的
之一,眼看李老黑想要取而代之,自然着急了。
为什么说是之一呢,因为姑
出门带的是白晓云,以前上山带的陈蕊,让出远门办差是陈小聪……
“这
弄的老了。”
白曦咬了一
后,眉
轻皱了一下。
陈大柳一听,期待的表
顿时就僵在了脸上,他张了张嘴,脸上带着欲哭无泪,道:“姑
,那有三分吗?”
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