“婠丫
,我们都听你的。地址失效发送任意邮件到 ltxs Ba@gmail.com 获取最新地址”裴大柱作为代表,说出了三
的心声。
反正裴云婠说的都是对的,为何不听?
裴云婠也习惯了三
对她的这种颇为“盲目”的信任,她看向王氏和裴春花,“娘,大姑,一个素
面食摊子,一个
夹馍摊子,你们二
明
开始又要一
分管一个,并且这次我不会陪你们去出摊了,选择管哪一个摊子,你们先商量一下吧!”
裴云婠这两
对王氏和裴春花的观察,认为她们二
已经可以独当一面了。
“大姑,您接管摊子后,就由您全权做主,您若是有忧虑,那接下来的第一个月仍旧算您给我们家做工,但第二个月就得您自己单
了。”
裴云婠心知裴春花还少了份自信,因此给了她一个月的心理准备时期。
闻言,裴春花对裴云婠又是感激不已。
这个大侄
真的很贴心!
处处为她们一家做考虑,方方面面都照顾到了。
“婠丫
,我……我真的……不知道该怎么感谢你啊!”裴春花说着,眼眶泛红,心中酸涩不已。
活了三十好几的
了,却处处被一个十几岁的小姑娘照顾着,裴春花感激又羞愧,不免的又有些心疼……
多好啊大侄
啊!
偏偏……她的父母爷
却……
裴春花不自觉地就想远了些,等意识到后,立马回神,“婠丫
,俺都听你的。”
“那就说定了,你们商量下选什么摊子吧!”裴云婠说完就站起来,进了厨房熬制明
需要的高汤。
裴大柱也很有眼力见地跟着裴云婠进了厨房。
浮光在洗碗,裴大柱就蹲在灶台边烧火。
王氏和裴春花坐在饭厅里,先是沉默了一阵,各自想着事
,等想明白后,姑嫂二
再商量了一番。
二
不似别
家那种谁也容不下谁的那种弟媳和大姑子,她们之间相处很融洽,并且很多事都是一条心,都是盼着对方及其家
的好。
二
商量一阵后,王氏选择了素
面食的摊子,裴春花则选择
夹馍的摊子。
因为单单较之厨艺上,王氏比裴春花更有天赋。
就好比制作素
和调制各种酱料等方法,裴云婠对二
都没有藏私,都是一同教的。
但是,王氏却比裴春花领悟得要好。
造成这般结果,就不是裴云婠这个“师父”的问题了,而是王氏和裴春花这两个“徒弟”在厨艺上的天赋和领悟能力的问题了。
裴春花心知自己的厨艺不及王氏,就选择了
夹馍的摊子,因为制作白吉馍对她来说得心应手,而夹在白吉馍里的各种
食,裴云婠先前就说过,前期她会帮忙制作,直到王氏和裴春花二
掌握要领出师为止。
裴云婠得知二
选择的结果,也不意外,她料到二
会如此选择,而她之所以没自己主动做如此分配,就是为了给二
自由选择的机会。
而看似一次简单的选择,实际上却是一次对二
践行自我意愿的鼓励与锻炼。
因为大多数的
子可以做选择拿主意的机会太少,而乡村
更是无权决断哪怕是一件
毛蒜皮的小事,这就使得这些
越来越没有主见,越来越需要依附当家
。
裴云婠希望能通过自己潜移默化的影响,使得王氏和裴春花成为能够独当一面的坚强
。
那样的话,就算是不靠娘家
和婆家
,也能坚强地活下去。
“爹,娘,大姑,今
准备得差不多了,都早点歇息吧!”
明
要多摆一个摊子,食材的准备也就多了一份,一行
忙完,都到了亥时过半。
洗浴过后,各自进
梦乡。
而余多银父子,却是在众
都睡着了之后,才披星戴月地回来……
***
第二天,一行
按时早起。
裴大柱先去猪
摊取回裴云婠昨
定下的三十斤五花
。
裴云婠负责调制酱汁再拌素
馅,裴春花负责的小摊,今
上午只卖素
夹馍,等新鲜的五花
腌制好,下午再卖五花
夹馍。
王氏和裴春花分
各自忙碌着,裴大柱负责烧火,浮光则来来回回给几
打下手。
一行
热火朝天地忙碌着,赶在辰时之前出了摊。
今
是第一次卖
夹馍,裴云婠还是跟着一道出摊了。
昨
的五花
夹馍已经俘获了两百多个工
师傅以及县衙的一批
,但这些
都是县里的
,而多福镇的
只有一些在官道上看热闹的知晓。
这些
见过五花
夹馍的模样,也闻到了香味,却是没有尝过味道的。
裴云婠照旧让裴大柱吆喝着招揽客
,她则切了些素
夹馍摆在盘子里,与裴春花一起,端给客
们试吃。
虽然只是素
夹馍,味道比不得五花
夹馍,但裴家小摊的素
,那也是极为美味的。
因此,试吃的客
们纷纷说好!
“素
夹馍两文钱一个,今
买的客
,每
送一碗一文钱的胡辣汤。”裴云婠顺势将价格喊出来。
两文钱一个的素
夹馍,比之裴家小摊上一文钱两个的白面馒
和一文钱一个的素
包子来说,要显得贵一些。
但是,一个素
夹馍抵得上两个素
包子,今
买
夹馍还送胡辣汤,也是挺实惠的!
客
们如此一合计,纷纷掏出铜板要买……
一上午的光景,裴春花负责的
夹馍小摊,卖出去两百来个素
夹馍。
“婠丫
,这素
夹馍,还挺好卖的!”裴春花此刻高兴不已。
裴云婠淡淡地笑着,并未多说什么。
今
若不是送胡辣汤的话,两文钱一个的素
夹馍,在很多
眼中都会觉得偏贵。
所以,裴云婠并没有裴春花那般乐观。
且看下午的五花
夹馍销量如何了。
***
午后,裴家小摊转移到多福街,裴云婠没有跟着一道出摊,而是在宅子里做卤煮五花
,因为她还要给两百多个工
师傅们送点心。
昨
的五花
夹馍用的是碳烤五花
,制作起来麻烦费时,吃多了还容易上火。
裴云婠今
就改用卤煮五花
。
并且,将卤煮五花
里的卤汁淋到白吉馍上,还能省去一个做酱汁的步骤。
而节省出来的时间,就够裴云婠做甜酒酿了……
撒上桂花的甜酒酿,酸酸甜甜中还盈满了桂花的清香,一
喉,唇齿留香。
丁村长在未时过半之际,就带赶着牛车来了,同行的还有两个村里的
,这二
是主动提出前来帮忙的。
“两位婶子,你们先看我做一遍。”裴云婠手把手地教两个
如何给白吉馍灌
卤煮五花
。
这个步骤不难学,两个
一看就会。
大概一盏茶的功夫,三
就给六百个白吉馍关好了鼓鼓囊囊的卤煮五花
。
“丁村长,两位婶子,你们先尝尝鲜。”因着丁村长送来的白吉馍正好是六百个,裴云婠就给三
各自拿了一个自家先前做好的五花
夹馍。
“这怎么好意思呢!”丁村长嘴上说着客气话,却是眼尖手快最先接过了裴