这些步骤都让觉得新奇不已。

第一批进来的十吃得满大汗，赞不绝……

第二批也很快进来，接着第三批，第四批……

按照先前宣扬的那般，前一百果然免费吃！

等到这些吃得心满意足离去后，才让其余等在后面的客进来。

“我们家的素串仍旧是一文钱一串，茶水免费。”裴云婠照例会向新进来的客们演示一遍素串的新吃法。

裴大柱和王氏也是如此。

整个仓库里共计十张圆桌，裴云婠从大贵村里雇了十个帮工。

客进来了一批又一批，按照裴云婠定的规矩，必须十坐满一桌，不管各自是否相熟。

因为素串都是用竹签串好的，虽然同在一鸳鸯锅里煮，但是各自取食自己挑选的素串，也不冲突，也避免了多一起吃就不洁净的问题。

多吃起来热闹，也容易带动食欲，裴云婠因此故意要将每一桌的数都凑得满满当当。

“唔！好吃！”

“又辣又爽，太好吃了！”

“怎么会这么好吃！不行了，我要吃撑了，可我还是忍不住想吃……”

对于麻辣鲜香的素串，客们尝过第一之后，就再也忍不住它的诱惑，不知不觉间就吃了很多串，直到肚子撑得再也吃不下了……

裴云婠穿梭于各桌之间，热礼貌地招待着每一位客。

“裴记”从上午巳时开门做生意，到晚上戌时打烊，期间客一直是满状态。

这些客大部分是裴家小摊的老熟客，小部分是打大王桥旁的官道上经过，被浓香吸引过来的。

大王桥旁的这一条官道，是一条十分重要的要塞通道，因此每来来往往的非常多。

裴云婠将裴记直接开在家里，就是因着官道上的流量十分可观，这些就是她看中的数庞大的新客群体。

并且，这些里有往来经商的、有四处游历的、有远行探亲的、有奔走执行公务的……

那么，这些其中就势必有很多都是不缺银子的。

能出远门的，一般况下都不会是少银子的，因为没有银子的不敢出远门，当然，也有例外的时候。

总的来说，过往的行，大部分是要比远近乡民是要富有的。

裴云婠就是想要赚那些不差银子的的银子。

裴大柱送走帮工的村民，将前后大门都锁好，大步跑回了正房堂屋。

裴云婠和王氏正在堂屋里数铜板，二一边数一边将铜板穿起来，一千个一串。

裴大柱也参与其中。

好一会儿功夫之后，三才数完。

一共是八千八百八十八文钱八。

裴云婠笑道：“这倒是个好数字，咱们今开张，意寓咱们以后要发发发啊！”

讨喜的吉祥话谁不听？

裴大柱和王氏也笑开了怀……

“爹，娘，咱们今准备了一万多根素串，除了免费吃的那一百外，咱们也赚回来了八千多文，除去成本，也能盈利大概两千文。”

原先摆摊的时候，素串卖一文钱一串，也能赚回来五成。

现在规模搞大了，成本也就增加了，纯利不到四成了。

虽然利润少了，但还是有得赚不是？

主要是现在还处于前期，能够不亏本，裴云婠就觉得很满意了。

王氏和裴大柱想不到裴云婠思考的度，二觉得忙活了一天却只赚回来二两银子，反倒不如先前摆摊好了。

裴云婠见二神色，立马安慰道：“爹，娘，这还只是今的盈利，你们别灰心，坚持下去，咱们一定会比摆摊的时候赚得更多！”

对此，裴云婠信心十足。

因为现在是在自己家里做生意，不用摆摊面对晒雨淋，舒适度就提高了好几个层面。

并且，裴云婠还在大贵村里雇佣了十个村民做帮工，王氏和裴大柱二现在无需像摆摊时那般辛劳。

总体来说，现在的银子，赚得比摆摊那会儿还是要轻松些的。

对于裴云婠的话，裴大柱和王氏无条件相信，也就把心放到肚子里，不再胡思想了……

浮光走进堂屋，向裴云婠做了个手势，示意她热水烧好了。

裴云婠点点，问了句：“我大姑回来了吗？”

裴云婠一家在家里就开起了裴记，裴春花却仍然选择在多福镇上摆摊卖夹馍。

并且，为了早赚到银子建房子，她现在天天要很晚才收摊。

而夹馍的生意越来越好，裴春花一个忙不过来，裴云婠就建议她去请正好想要学一学摆摊的棉婶子和桂婶子帮忙，三个从早忙到晚，个个都是勤劳不已！

浮光向裴云婠摇了摇。

“好，我知道了。”裴云婠说着看向王氏和裴大柱，“爹，娘，热水烧好了，你们累了一天了，快去泡个热水澡，再好好睡一觉，明还要早起忙活呢！”

因着巳时才开门营业，许多食材就无需天晚上准备，第二早起准备即可。

倒是高汤底，却仍旧是天晚上就开始熬制，后半夜用小火煨在炉子上，到了第二天，浓稠醇香……