见宋子轩的反应,王承庸一笑:“呵呵,一猜你小子就不明白。最新地址发送任意邮件到 ltx Sba@gmail.ㄈòМ 获取”
“王爷您明示。”
宋子轩对王承庸似乎很少这么认真过,毕竟这就不是一个认真的老
儿,可现在这节骨眼,不认真不行啊。
王承庸点了点
,笑着端起杯:“先走一个。”
宋子轩马上碰了一杯,
了。
“玩儿火啊,最讲究的是控制,无论火的大小,力的大小,靠的就是个控制。”
宋子轩缓缓点
,耐心听着。
“火急,玩儿的就大,火缓,玩儿的就细致,宋子轩,你现在玩儿火那就是纯玩儿,还不叫手艺。”
“这我知道,王爷,那天帮杨老板那一下,我都没想到会这么猛,按我对自己的了解,恐怕差了不少呢。”宋子轩道。
王承庸点了点
:“那是肯定的,你没到火候,不过今儿我跟你说的啊,就是不到火候怎么玩儿。”
听到这句话,宋子轩睁大双眼:“求教!”
“别介啊,给点说法啊。”
“说法?”
王承庸一笑,抽了
烟,旋即手指捻动,好像在数钱似的。
“
嘛?嘿,王老
儿,你教我点东西还要钱啊?”
王承庸摇了摇
:“扯淡,我对钱不感兴趣,你看啊,我这白教你肯定不现实,要么你给我点物件儿,要么……”
没等王承庸说完,宋子轩道:“不可能,我没物件儿。”
“嘿你看你这
,让我说完啊,看你那小气劲儿,就这还想学东西啊?”
宋子轩一阵尴尬,不可否认,他还真是舍命不舍财。
让他那些物件儿让给别
,他宁可让拉基修斯烧……
“咳咳……得嘞,那您接茬儿说。”
王承庸白了他一眼:“要么你管我酒,外加你那个菜,就那个丝儿的那个……叫什么来着?”
“五道羹啊?哈哈,行,我现在就叫他们给您上。”
其实宋子轩刚才就已经做好了很多份五道羹,都摆在后厨了,这会儿估计已经开始上菜了。
随后,他给桑天烁打了个电话。
“天烁,给王爷端一份五道羹过来。”
“啊?师父,已经卖完啦?今儿
单啦!”
宋子轩一愣:“我曹,这么快?二十份都卖了?”
闻言,王承庸狠狠瞪了宋子轩一眼。
挂了电话,宋子轩憨笑道:“王爷,没辙,卖完了。”
“我说宋子轩啊,你装什么大尾
鹰?你这店生意啥样儿你自己不知道?还在这跟我装意外呢……”
见王承庸一语道
,宋子轩尴尬地笑道:“得,我跟您开个玩笑,看您这认真的劲儿,我这就给您做一份去啊。”
说是二十份不多做,但今天当真是要
例了。
先不说王承庸教会他火控,他就可以击败拉基修斯。
单说为了学一手火控,宋子轩都会不惜代价的,当然,除了让他拿出他收藏的那些玩意儿。
“快打住吧,你小子少跟我来这一套,我跟你说啊,你走了没
陪我喝酒。”
宋子轩笑了笑,刚要装模作样起身走,旋即又停了下来。
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“那您说怎么着?”
“先坐下跟我喝酒,然后欠着,欠……十顿酒吧!”
宋子轩闻言笑了出来:“我得慷慨一下,十一顿!”
“德行!”
王承庸喝了杯酒:“以后我来喝酒,甭整这么多菜,
费,弄个花生米,弄个你那个什么羹,齐活儿了。”
“得嘞,就听您的,酒咱们就上茅台!”
王承庸点
笑道:“讲究。”
“小子,我跟你说啊,你要和那个洋
比试,必定得选食材,你千万记着,一定要
炒。”
闻言,宋子轩一愣:“嗯?这是为什么?”
其实按常理来想,炖菜是比较适合火控的,毕竟无论是用什么厨具,炖菜不用从
到尾
作,也就能腾出手来
控火焰。
可
炒不一样,烹饪时间短,而且要炒锅炒勺不断翻搅,两个手都占着了,影响火控。
王承庸翘起一条腿支着胳膊肘,夹了一
花生米说道:“按照你想的,是不是腾出手来才最好?不然你
控不过来?”
宋子轩赶忙点了点
。
“呵呵,你错了,你得知道,什么火最好控制,行话叫玩儿什么火好上手。”
听这话,宋子轩顿时觉得这里面门道太多了,饶有兴致地问道:“那您给说说啊。”
王承庸一笑:“小子,
炒的火最旺,还不会影响菜品,炖菜火温,就算你玩儿命,劲儿也不会太大。”
宋子轩缓缓点
:“这倒是个理儿,不过……火控高手呢?都是
炒的时候对攻?”
王承庸摆了摆手:“那是过去,现在咱们华夏不兴这个,要不是这些洋
来闹事,谁还玩儿火?”
“不过既然玩儿,咱们就得陪着,为啥?因为论玩儿火,咱们华夏厨子是他们祖宗!”
这话说的让宋子轩热血沸腾,露出了笑容:“王爷,您这话给力,痛快,咱走一个!”
两
喝了一
,王承庸道:“小子我跟你说,玩儿火未必用手。”
“啥?不用手还用脚啊?”
“放你那
,我说用脚了?玩儿火啊,用手简单,用厨具难,但一般
还真不知道,有一把好的炒勺,那火玩儿的可带劲了!”
“嗯?”
“方法一样,你可以试试,用炒勺直接推出的火苗子大,这样适合在一开始,对方一旦有了防备,那就不一定了。”
宋子轩闻言一笑:“您这教我策略呢?”
“废话,玩儿什么不得讲究点策略?”
“没错儿。”
“你记着,选食材的时候,你一定要选炖菜的食材。”
宋子轩微微皱起眉:“炖菜?不是说
炒吗?我说别喝酒吧,你有谱没谱?”
“甭打岔,听着,因为你选什么,也容易影响对方的选择,对方很可能和你选接近的食材。”
“这个时候,你就有优势了,因为他选完了可真是要炖啊,但你不一样,你打算
炒。”
闻言宋子轩笑了出来:“够
的啊。”
“那必须的,”王承庸一脸自信道,“
炒火焰猛,再加上炒勺的加力,有可能一下子就给对方
了!”
宋子轩点点
:“合理,不过…
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…王爷,那个拉基修斯实力不简单啊。”
“对,所以咱不指望一下
了他,但这一下子也要给他重创,而且这也叫占先手,你看那杨大锤,光防着,那叫擎等着对方打呢。”
“然后呢?”宋子轩道。
“然后?对方这个时候就会防备了,甚至可能不顾食材烹饪来攻击你,其实这个时候恰好对你有利。”
“咋还有利了?他这是要玩儿命了啊。”宋子轩道。
王承庸皱了皱眉:“你
的时候真
,这笨的时候,脑子怎么跟灌了尿似的?”