看这男的穿着、言谈也并不像普通，宋子轩便点了点，承认了。地址失效发送任意邮件到 ltxs Ba@gmail.com 获取最新地址

男笑道：“那这水平可是不简单，虽然一碗粥并不复杂，可一针见血说出问题的，那是好厨师。”

“先生过奖了，晚辈恐怕是班门弄斧了。”

两聊着，隔壁桌一个男笑道：“哈哈哈，还真有意思，吃个路边摊，装什么食神呢，星爷电影看多了吧？”

“就是，这号我见多了，没钱吃好的，但到哪都不忘装个！”

“说谁呢你！”

唐雅琪马上说道。

那中年男旁边的年轻男子也是瞪起眼睛：“和你们有什么关系，咸吃萝卜淡心！”

“咋着，还不让说了？吃个路边摊，你看不够你们装的……”

几说着，声音也大了起来。

见状，粥摊的老板赶忙走过来。

他用脖子上搭着的毛巾擦了一把脸，道：“呵呵，几位，是不是有什么问题？”

男微微一笑：“没什么问题，老板，我们觉得你的粥非常美味！”

闻言，一旁的男白了一眼：“切，刚才可不是那么说的，看到没？真碰见事了就不敢说了。”

不过男很快又补了一句：“不过我和那位小兄弟觉得，要是再细一点就更好了。”

听到这句话，那老板微微皱起眉：“呵呵，先生看来不是一般啊，我这粥……你还挑毛病？”

男耸了耸肩：“只是小建议，你未必非要接受！”

“别别别，我今儿还真想见识见识了。”

老板看了看周围，道：“哥几个都是常客，今儿大家也见证一下，这位爷说我的粥做的有问题，咱让他做一份怎么样？”

“好！”

“好！”

“这粥还有问题？吹呢吧？他会做吗？”

“就是，一看就是装蒜的，理他嘛？”

周围起哄的越来越多，显然男有些被动了。

年轻男起身道：“哼，有你们什么事？瞎掺和什么？”

老板冷哼一声：“听你们音是南方的吧？南北美食不一样，别到燕京瞎评论！”

男一笑，直接起身朝着周围抱了抱拳。

“再下姓欧，今天打扰大家吃饭，实在不好意思。”

“但依鄙浅见，华夏美食分南北，但美食本无界，好就是好，差就是差！”

见男突然高调，宋子轩也来了兴致。

或许他真是哪里的名厨的，这时候露一手倒是也显得热闹。

“哈哈哈，老欧啊老欧，你真是越活越糊涂了，美食本无界，这粥我们北方吃的刚好，你恐怕要加两勺白糖才觉得好吃吧？”

老板这么一说，周围都是大笑了起来。

不过老欧却不恼，笑道：“并非如此，鄙不喜甜，吃粥也喜欢咸粥，既然老板提议让我做，要不……我就给大家做一份？”

“师父……他们怎么配吃您做的饭？”年轻男道。

老欧却摆了摆手，示意他别再说了。

唐俊道：“今天有点意思，赶上了这出戏，这位欧先生应该是有点东西的，可不是胡吹嘘。”

“是啊，这老板不允许别说他有错，倒是小肚肠了。”

宋子轩笑道：“你们要是觉得彩……我去助助兴？”

“啊？”

宋子轩说完，便直接起身道：“先生，我来帮厨吧。”

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“哦？那荣幸之至了！”

众目睽睽之下，老欧和宋子轩走到了粥摊的灶前。

“老板，就做一份海鲜粥，如何？”

“好啊，随你们，要是不好吃的话……”

“哈哈，不好吃的话，我给你十份饭钱！”

“行，这可是你说的！”

老板自然高兴，他家粥摊在这摆摊已经四十多年了，从他爹那一辈就开始。

手艺也是几代传下来的，绝对没得挑。

来这里吃粥的大多数都是附近的居民，几十年了，都习惯晚上在这里宵夜一碗粥。

还有一部分是慕名而来，几乎每天都会有住得很远的食客来吃粥。

就连兰源、燕京的食客都有。

有这样的市场，老板当然不相信老欧可以做出比他还味美的粥。

这十倍的饭钱，他收定了。

只见老欧拿起炒勺掂了掂分量，笑道：“这炒勺有点轻啊。”

这话让老板一愣，这炒勺是纯铁的，虽然外面一圈看起来脏，可对这锅，他算是心保养。

每天晚上都会用油来养，并且加热后再抹一层油，尽量让铁锅将油吃进去。

这样可以保证无论做什么都不会粘锅。

之所以这么心，就是因为这锅的分量压手。

压手是行话，指的也就是锅的重量在手上沉甸甸的，有手感。

再加上老板臂力比较强，用的锅都比一般铁锅沉，可这个老欧居然说轻……

“哼，你就甭吹了，这锅还轻？你赶紧吧！”

不过一旁的宋子轩却笑了笑，基本可以肯定这个老欧是行家。

行家一出手，便知有没有。

真正的大厨，臂力都比一般强好多，所以一般觉得重的锅，到他手里依旧嫌轻。

随后，老欧看了看一旁泡在水里的米，不由摇一笑。

这摊子平时卖粥比较快，将米放在水里也无可厚非，但对于一个美食奉行者，自然不会这样。

“米其实未必要泡在水利，出餐再快，只要会淘米，一样可以跟得上！”

说话间，老欧拿起一个小盆从一旁的水龙开始接水。

水流不大，同时放生米，而随着他手的搅动，也开大了水流。

只见多余的水不断溢出，而盆中老欧已经搅拌出了一个明显的大漩涡。

旁边不少都看愣了，他们是不懂烹饪，但看到这画面也不由一惊。

简直就跟电影里演的似的。

大概十几秒钟，米水变得清澈了，老欧直接将米和水同时倒进了锅中。

开大火同时，老欧道：“米和水同时加热，大火烧开水，米的成分也就进了米汤中，一样可以浓稠，不需要加碱！”

只见老欧挥动炒铲，在锅中快速搅拌，随着搅拌，不断的有热气向上冒了出来。

而米和米汤好像也在这一刻快速融合，整体瞬间变得浓稠了。

一旁宋子轩缓缓点，心里暗暗赞赏。

与此同时，宋子轩也没闲着，快速拿出一根泡发的海参，切成了丝，又拿了两个大虾，直接去。

但他并没有丢掉，而是备用，等着老欧开。

然后他又将贝去壳，切了葱花儿，助手的工作算是做完了。

“虾、贝！”

宋子轩迅速递了过去，看到虾和虾分开，贝和贝壳分开，而且都递了过来

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，老欧也是一