和油不相溶，油轻、“特制醋”重，而“特制醋”的沸点很低，表演者在釜底部烧火，“特制醋”很快就沸腾，连带着上层的油也“沸腾”起来，还冒热气，效果十分真。

但实际上釜里的温度不高，表演者伸手油，如同温水洗手，根本就不会有被“油炸”的危险。

这种表演的诀窍，在于让油看起来已经沸腾了，但实际上距离沸腾还远。

所以油醋的比例要合适，火力不要太大，并且加热的时间不能太长，否则油真会沸腾的。

两个小家伙听得似懂非懂，看看李笠，又看看“油”釜，半信半疑的模样。

“两位郎君若是不信，事后自己让试一试...”

话还没说完，却见小胖子挽起衣袖然后就把手伸进釜中，此举吓得外围候着的王府仆差点瘫倒在地。

“哎嘿！果然不烫，没事哈！”

小胖子把手抽出来，看着完好无缺的手，笑得眼睛都眯成一条线。

柳盼见了，迟疑片刻，也挽起袖子，把手伸进去。

李笠没有阻止，因为釜底没有加柴，火很小，釜里的油醋温度不高。

两得了“秘技”，笑得嘴都合不拢，李笠看着这两个小孩子，却没有多少兴奋之。

小孩子很好哄的，他一个成年，把小孩子耍的团团转，哪里有脸高兴？

但是，套出了话，被咬一也值了。

揉了揉手臂上的咬伤伤，李笠想起自己在牢里被打得遍体鳞伤、饿得昏眼花时的痛苦。

姓詹的，我与你无冤无仇，不过是还上了高利贷，你就和吕全整我。

吕全罪有应得，你还不依不饶是吧？

李笠如是想，收拾现场，这时，忽有仆撞进院子，踉踉跄跄跑向柳盼那边，被中年拦住：“何事如此慌张？”

“不得了...”那仆慌慌张张的说，没注意现场还有外，“郎主，郎主病倒了！”

柳盼一听，瞬间呆住，随后回过神来，顾不得那么多，拔腿就往院外跑。