“怎么样好吃吧，我就说，你哥出马，一个顶俩！”

张尚晋摇晃脑的，也从盘子里捞出一个龙虾尾，剥好之后又沾了点汤汁，“馨馨你吃一，看看我做的怎么样！”

单予馨嘿嘿一笑，“再给我吃一香菜嘛，这样才好吃！”

“真是个吃货，吃的还挺全乎。地址失效发送任意邮件到 Ltxs Ba@gmail.com 获取最新地址”张尚晋呵呵一笑，再次喂了一下，“怎么样，好吃吧？”

“好吃！好吃！”

单予馨吸着手指，“你最了！”

“那你看看。”

张尚晋还没等得意，张美玲就说话了，“厨房里三个，两个都吃了....”

“妈，张嘴！”

张尚晋扒开了两个虾尾，“尝尝你儿子的手艺！”

“嗯...还挺不错的。”

张美玲点点，“你啥时候会做菜了？”

“一直都会！”

张尚晋嘿嘿一笑，“接下来，我做锅包让你开开眼！”

“哥哥，锅包你也会呀？”

张雪清舔了舔嘴唇，“那你快点做，我想吃！”

“嘻嘻，尚晋，你多了一个小迷妹啊！”

单予馨笑呵呵的说道。

“嫂子，小迷妹是啥意思啊？”

张雪清有些好奇，“真搞不懂你俩，这是不是你俩自创的语言，总有些我听不懂的话！”

“哈哈哈哈，小迷妹就是，丝的意思。”

单予馨抿着嘴唇笑了。

“噢，这个意思啊！”

张雪清点点，随即催促张尚晋，“快做饭！”

“那我考考你先，锅包是哪个地方的菜？”

“东北菜啊，这还不简单。”

张雪清翻了个白眼，“你以为我不知道？太小看我了！”

“那我再问你，东北菜主要讲究是什么？”

张雪清一时间有些语塞，倒是一旁的单予馨抢答，“这个我知道，咸、鲜、酸、甜、辣！”

“聪明，奖励你一个龙虾尾！”

张尚晋嘿嘿一笑，一个龙虾尾扔进单予馨的嘴里。

“给你科普一下，由于“闯关东”时期，大量的外系菜谱介，从此东北菜融合了南方的炖、煮等南方的菜系华，形成了如今的“关外味”。东北最喜欢吃这道菜。”

“噢，我知道了，你总说这些做什么，抓紧时间做菜，烦死了！总问我，我吃饭还得回答题呀！”

张雪清不满的说道。

“好，做饭。”

张尚晋从冰箱里拿出猪里脊，然后放在菜板上切成厚厚的薄片。

“清清，你不是喜欢吃这道菜嘛，我教你做怎么样？这样你吃着多有成就感啊！”

张尚晋刚切了一刀，扭问道。

“唔...”

张雪清小眼睛转了转，要是学会了做给沈川吃，他一定会很开心的吧！

“行，你教我！”

张尚晋咧着嘴笑了，“好，现切，切得千万别切厚了，要不炸出来的会很硬，嚼不动，小心别切到手了，到时候沈川打我怎么办？”

“你话真多！”

张雪清瞪了他一眼。

“将切好的里脊放到大点的碗里，用盐、料酒，胡椒拌匀码味，先稍微给他腌制一会，哎呀，料酒放多了。”

张尚晋拿着碗往出倒了一点，你小心啊，倒多了就不好吃了。

“噢，知道了，下一步呢？”

张雪清问道。

“在拿出一个碗，把水淀倒进去，然后倒进去半碗水，泡着。”

张尚晋一板一眼的说道，“对，就这么多，先跑着吧，接下来，来调制酱汁。”

“番茄酱五勺，加三勺白糖，三勺醋，一勺盐，加清水搅拌一下，你尝一下，味道怎么样？”

张雪清按照他的眼球，搅拌好了之后，舌尖舔了一下筷子，“咦，好像还不错。”

“那就行，把葱姜胡罗毕成丝，在切一点香菜留着备用。”

“嗯嗯，继续继续。”

张雪清手脚很麻利，很快就弄好了。

“哎，你别说，清清这丫做饭还有模有样的。”

张美玲悄悄和单予馨说道，“以后估计也得像我一样。”

“嘻嘻，贤妻良母嘛，谁不喜欢这样的，阿姨。”

单予馨嘿嘿一笑，替张美玲捏捏肩膀，“阿姨今天你辛苦啦。”

“哎，不辛苦不辛苦，过年嘛，图个乐呵！”

张尚晋拿着油倒锅里，“把油烧至8分熟，筷子放进去，看筷子冒泡了就可以下了。”

“下之前，把水淀里的水到处去，只剩下里面的淀，倒里，抓匀，一定要抓匀！这样炸出来的才香脆。”

“再一片片展开，逐一下锅中，小心点，别蹦到手了哈，一个油点子一个大泡！”

张尚晋提醒道，“炸至见金黄色时，也就三四分钟，就可以捞出来了。”

“逐一炸好好后，再将全部的里脊放烧好油的锅里，炸至外酥里时捞出，沥油。锅内留少许油，洘锅。”

张尚晋满意的点点，“接下来，把姜丝、葱丝放锅内炒香，然后将炸好里脊放锅内，把勾芡好的汁倒锅内，翻拌起锅后装盘，如果功夫可以最好把和汁颠勺，然后撒上香菜即可，这样就做好啦！”

“哇，好香啊！”

张雪清舔舔舌，“我先尝一！”

‘’咔嚓。

薯脆的声音从片上传来，张雪清一脸的满足，“好吃好吃！”

“那可不，也不看看是谁教的！”

张尚晋嘿嘿一笑，“接下来，我再教你一道菜，你想吃什么？”

“嗯...那就红烧把吧！”

张雪清说道。

“这个更简单，去冰箱里把拿出来。”

张尚晋指挥道。

“得嘞！”

张雪清美滋滋的回答道。

“接下来怎么办啊哥？”

“准备生姜和冰糖，冰糖要十颗。”

“然后把红烧洗净。”

张雪清看了看，“哥，猪皮上有毛怎么办？”

“这还不简单。”

张尚晋嘿嘿一笑，把锅烧热之后，直接把猪皮朝下扔了进去。

“刺啦！”

随后就感觉猪在不停的颤动着，张尚晋按着猪皮，锅里开始出油。

“这就行了，给你。”

张雪清看了一眼，猪皮下面都已经糊了。

“嗯，把切成小块吧。”

张尚晋把扔了过去，“五花洗净切块，2厘米左右、方块，姜切片。”

“锅中加适量的清水，冷水下锅，倒五花、适量的料酒。大火煮开后、撇去浮沫，捞出备用。”

张雪清非常不满，“你慢一点啊，说这么快我咋记得住啊！”

“噢，行吧。”

张尚晋点点，