将肴放中尝了尝味道。

味道上来说，这块水晶肴没有很大的问题。

但是冯一帆不满意的地方在于，水晶肴中的明显非常的散，说明这水晶肴不是用完整的肘子做，可能是用碎拼出来的。

这种做法倒也不奇怪，如今很多地方都会这样去做。

有些甚至会用一些不是很新鲜的碎拼接。

富景楼当然没有用不新鲜的，确实是新鲜的，但是的部位上不对，所以吃起来感上会有区别。

当然很多时候，这种用碎拼接制作，会更容易塑形。

所以冯一帆他们面前这一碟水晶肴，每一片肥相间都非常均匀，几乎是看不到丝毫的偏差。

从摆盘上来说，这样确实美观。

冯一帆看了一眼岳父，苏锦荣刚好也看向他，翁婿俩相互对视，都已经吃出肴上问题。

苏锦荣递给婿一个眼色，意思是让婿要说一说这个事。

冯一帆暗暗向岳父点了点。

虽然这是翁婿俩之间眼神流，但是坐在爸爸身边的冯若若还是捕捉到爸爸点动作，小姑娘顺着爸爸目光看到了对面的姥爷。

冯若若小朋友伸手拉了拉爸爸，让爸爸低下来，小姑娘轻声问：“爸爸，你在跟姥爷说什么呀？”

冯一帆微笑回应儿：“爸爸没有和姥爷说话，爸爸就是和姥爷用眼神流了一下，爸爸跟姥爷觉得这里的菜有些小问题。”

冯若若马上就说：“对呀，这里的菜没有爸爸做的好吃。”

冯一帆听了捏了捏儿小脸：“谢谢若若，那若若愿意吃这些菜吗？”

冯若若想想说：“嗯，可以吃呀，虽然没有爸爸做的好吃，但是味道也好的，若若愿意吃呀。”

冯一帆点：“好，那若若好好吃，爸爸回跟他们说，让他们要好好改进。”

冯若若满意地说：“好呀，爸爸你一定要说呀，让他们好好跟你学。”

冯一帆答应儿：“好，爸爸一定说。”

跟儿说了之后，冯一帆没有着急起身，而是继续等待着后面的菜一道一道的上来。

接下来便是一些烹饪的烧菜上来。

大部分的菜倒也没有多少问题，文思豆腐看上去倒也算是比较合格。

而富景楼特色的大狮子上来，也是让小孩们看着非常惊奇。

大狮子算是富景楼特色菜，是一颗足有一个小孩脑袋那么大的狮子。

而狮子内部也是有着夹心层，整个狮子是红烧形式。

整体卖相上来说，光是这道菜一上来，给的震撼便是不言而喻。

冯一帆用公筷轻轻将大狮子给分开，里面包裹着还有一点点流心的鸭蛋黄，当鸭蛋黄流出来融狮子中，看上去还真是很漂亮。

杨志毅看了过后说：“嚯，这大狮子可真漂亮，冯大厨这道菜你会做吗？”

冯一帆闻言笑着说：“这个其实和普通狮子做法类似，区别在于这个个比较大而已，通常这个狮子团的过程中，应该会用一个保鲜膜给兜住，这样慢慢再给抹平了，就能团出一颗表面光滑齐整大狮子。”

听完冯一帆的讲解做法，杨志毅等倒是瞬间没有了多少惊奇感。

接下来大家一起品尝的时候，冯一帆点了点说：“嗯，这个大狮子味道不错，做这么大想要完全让内外熟透，也是需要下不小功夫，但是这个不但内外熟透，而且味道也很均匀。”

说到这，冯一帆用公勺舀起内部流心鸭蛋黄说：“尤其是这鸭蛋黄流出来，融到狮子中，给味道增加了不小层次感。”

冯一帆说完，把勺子里的流心鸭蛋黄和狮子一起放在妻子碗里。

苏若曦见状有些不满：“喂喂，你怎么又给我啊？这个好多，吃多了我会胖的。”

冯一帆笑着安抚妻子：“没关系的，今天吃的不多。”

苏若曦瞪了丈夫一眼，不过最后也还是吃掉了。

冯一帆看到妻子最后还是吃掉，也是非常满意了，接下来大家又都是学着冯一帆的方式去吃。

感受到内心鲜鸭蛋黄流出，混合在狮子当中味道确实很。

富景楼的有些食客，看到冯一帆他们这一桌所点的几道菜，也都是好奇跟着点了一下。

结果导致，今天富景楼的大狮子反倒是成了比较强手的菜。

后厨里也是连续做了不少大狮子，但依旧还是出现了有点供应不上感觉。

好在张峰林比较有经验，及时做出了调整，自己更是亲自动手，连续做了好几颗大狮子，然后再一起进行烹煮，如此一来倒也算是没有耽搁太久。

在大狮子上来之后，中间穿了几道清淡的小炒。

之后终于上来了今天另一道冯一帆所点重要菜肴，红酥。

这也算是一道比较知名的淮扬菜，算是富景楼的另一道招牌。而且这道菜称得上是淮扬菜中“扫地僧”角色，是真正一道考验厨师的菜。

所以冯一帆点这道菜，也算是对富景楼后厨的一份考验。