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第十四章 继承者们

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m6级澳洲和牛为主料、用西芹、青苹果汁和冰淇淋做汁,搭配新鲜松露和牛油果酱的牛塔塔;

意式混合菌菇烩饭配煎鹅肝及新鲜松露,烩饭是意大利菜的经典。

汤、黄油、帕玛森芝士来煮意大利米,完全不添加任何油,就有浓香之味!

另加四种菌菇,鲜美无比,法国露杰鹅肝细腻软滑的感一难忘。

主菜,则是m9级的澳洲和牛西冷配新鲜松露,自制松露土豆泥,时令鲜蔬。

和牛西冷外脆里,外层竟有焦香之感,内里却能保持三分熟的鲜

秘诀就是,待到牛中心温度回温到20-30°,质充分“醒”过来,高温铁板煎煮,淋上滚烫的热油。

甜品是餐厅特色,黑松露榛子酱冰淇淋。

一大片一大片的黑松露片铺成在冰淇淋之上,加榛子酱,更是香气怡不释

江平如今拥有“美食家”称号。

无论厨艺、还是对美食的品鉴力,早已从品尝味道本身,上升到对食材的完美运用和独具匠心的创意。

更是从这一道道菜中,品味到无穷的美食乐趣……

就连何采薇这些经常来da ivo吃饭的生们,都纷纷赞叹,称今晚的菜品感味道都比往常要好!

她们还嘻嘻哈哈商量,要不要在最后结账的时候,另外给主厨加点服务费……

正热闹间,房门轻敲。

帅气的餐厅经理和戴厨师帽的主厨,一起走了进来。

“尊敬的何士,祝您生快乐,永远美丽!”

不知道今晚的菜品,您是否满意?

稍后我们特别为您准备了助兴的音乐和小礼物,希望你度过一个愉快的夜晚。”

随后,四名分别穿着燕尾服和晚礼裙的小提琴手走进来,站在房间靠窗的角落处。

一名穿着马甲衬衫的意大利帅哥,推着三层的定制蛋糕走了进来。

这时,让所有意外的是。

餐厅经理向着今晚始终低调,很少说话的江平。

恭谨的道;

“尊贵的江先生,欢迎您莅临da ivo!

这位是餐厅主厨morley,他非常期待您对今晚菜品的点评。

同时,为了感谢您的到来,也为了庆祝何士的生

我们特别赠送一瓶餐厅珍藏的1990年份朱塞佩·昆达莱利(giuseppe quintarelli),希望您能喜欢。”

“……”

愕然。

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