“梦梦、彤彤、凤英三个还还没有回来，给她们三个留一些，这几天她们可是天天念叨你”。地址失效发送任意邮件到 Ltxs Ba@gmail.com 获取最新地址

赵新宇心一暖，呵呵一笑，“还有很多，您们敞开吃，我先去做饭”。

“新宇，今天弄点包子，你爷爷都嚷了好几天，想要吃包子”，在赵新宇离开客厅的时候，孟飞燕笑着说道。

赵新宇停下来，转看向爷爷孟烈，“爷爷，今天咱们不吃包子，今天咱们吃刀削面”。

“刀削面”，关振天、杜刚听到这个名字，两都是一愣，他们似乎听说过这个名字，不过他们一时间想不起来在什么地方听说过。

孟烈、罗霄听到刀削面，两眼睛同时一亮，“你还能做刀削面？”

赵新宇嘿嘿一笑，“您们可别忘了，我在哪里长大”。

刀削面全凭刀削，因此得名。用刀削出的 面叶，中厚边薄。棱锋分明，形似柳叶；外滑 内筋，软而不粘，越嚼越香，受喜食面食者欢迎。它与炸酱面、烩面、热面、担担面，同称为 中国五大面食。

只不过面食在北方地区为们喜，而南方却以米饭为主，所以刀削面在北方地区闻名，而在南方地区知道的并不多。

孟烈、罗霄一直生活在北方地区，他们当然知道北方对于刀削面的青睐，特别在三晋大地，刀削面那是他们的最。

“我早就想吃了，我还以为你不会做，原来你小子在藏私”，罗霄笑骂道。

赵新宇呵呵一笑，“罗爷爷，并不是我不想做，主要是没有好的臊子，今天就让您们过过瘾，吃一次正宗的虾酱刀削面”。

赵新宇这话倒是让孟烈、罗霄以至于孟飞燕、罗燕这四个北方都是一愣，在他们的印象中，刀削面的臊子浑臊子、素臊子。

浑臊子一牛或者猪味主原料，中间辅以各种调味，素臊子以黄花、蛋这些为主原料。

吃刀削面的时候，里面加上一颗卤蛋、豆腐、豆腐或者烧什么的，这对于北方来说可是最大的享受。

虾酱他们也知道，可从来没有听闻过刀削面还有以虾酱作为臊子。

“你小子到底会不会做，我怎么没听过刀削面还有虾酱臊子的”。

赵新宇哈哈一笑，“那是他们做出来的虾酱味道不行，您们晚上就知道了”。

到了厨房，赵新宇从空间中弄出不少雪磷虾，就开始先做虾酱。

传统做法中，先将虾放水中浸泡，让虾将腹中的泥沙吐出来，而后将虾打成虾泥，加盐，放在密封的容器中储存半月二十天就可以食用。

不过赵新宇的做法却不一样，他有着老爷子传给他的秘法，将雪磷虾打成虾泥之后，在其中添加了不少东西。

就在调料放进去的下一刻，半成品的虾酱已经开始有了淡淡的香味弥漫，根本感受不到有半丝泥土的腥味。

弄好之后，赵新宇直接将盛放虾泥的大盆放进了大锅中上大火蒸，当大锅冒气的下一刻，一

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浓郁的香味就开始在厨房中弥漫。

闻到这香气，赵新宇满意的点点，不愧为雪磷虾，这香味可要比顶级山泉中的小虾做出来的味道强了不知道多少倍。

随着香气弥漫，青锋就出现在出门的门前，大的水顺着嘴角流淌，“老大，你这是弄得什么东西，这么香”。

赵新宇哈哈大笑，“虾酱，你等着等会给你们弄点面，让你们尝尝”。

在赵新宇话音落下的同时，孟飞燕、罗燕同时从外面进来，“新宇，这是什么，怎么这么香”。

“虾酱啊”。

赵新宇这话让孟飞燕、罗燕都是一愣，在他们的想象中虾酱不都是有一难闻的味道，而现在他们根本闻不到那种味道。

孟飞燕、罗燕相视一眼，两的眼神中满是惊讶，赵新宇不会骗他们，既然赵新宇说是虾酱，必然是虾酱，不过他们有点疑惑，他们闻到别的虾酱连饭都吃不下去，这现在闻到赵新宇的虾酱，怎么感觉饿了。

两回到客厅和几位老爷子汇报，赵新宇这边又拿出一个好似大锅一样半透明的仙灵菇准备起来。

“赵新宇，虾。。。。。。。”就在赵新宇在厨房忙碌的时候，门外传来杜梦楠的声音，随即杜梦楠、关冰彤、刘凤英从外面进来。

而杜梦楠原本打算询问一下虾酱，可在看到厨房中放的半个仙灵菇，三一下愣在当场。

蘑菇对于任何来说都不陌生，而杜梦楠、关冰彤更是生活在南方，什么样的蘑菇没有见过。

可眼前这蘑菇也太出乎他们的预料，半个，虽说只是半个，可却占据了很大的位置，就这半个蘑菇，一般的锅都盛放不下。

“这。。。。。。。”任杜梦楠见多识广，此刻她说话都有点结，仙灵菇给了他们太大的震撼。

赵新宇嘿嘿一笑，“怎么了”。

他这一笑，杜梦楠三才恢复过来，看到赵新宇满脸的坏笑，三脸色一寒，厨房中瞬间传来了杀猪一般的嚎叫声。

“这是你从山里弄回来的”。报了嘲笑之仇，杜梦楠笑着问道。

赵新宇哭丧着脸点点，“你们下手也太狠了吧”。

“哼”，谁让你嘲笑我们。

“这是什么蘑菇，也太大了点吧”。

“这是仙灵菇，味道不错”。

“听爷爷说，你要做虾酱刀削面，虾酱呢”。

赵新宇指了指冰箱，三马上丢下赵新宇去了冰箱那边，他们可是听孟飞燕、罗燕说起，虾酱的味道如何如何香，这就引起了他们的兴趣，因为在他们的印象中，虾酱的味道可是。。。。。。

当打开冰箱的下一刻，一独特的香味进到他们的鼻腔，这让三都是一震，冰箱的冷藏中有着一个一个大盆，而这独特的香味就是从大盆中弥漫出来的。

将大盆端出来的下一刻，三的眼眸中满是惊讶，他们看到大盆中有着大半盆好似水晶果冻一样的胶状物质。

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虾酱因为有着那味道，三都不喜欢，不过虾酱他们可是见过，这现在大盆中的东西呈现半透明，和果冻一样，里面更是连虾皮都看不到，他们可不敢说这就是虾酱。

“赵新宇，这是什么？”

“虾酱”。

下一刻，三齐齐转看向赵新宇，眼眸中满是不可思议，没有那难闻的味道，更没有看到虾身上的任何东西，这样的虾酱可是出乎了他们的预料。

“尝尝，味道不错，不过有点咸，如果有刀削面的话，两者融合味道极美”。

“那还等什么，快弄刀削面”，这一下赵新宇不急、关冰彤倒是急了。

“十五分钟，你们去餐厅准备，叫爷爷他们，对了等下天哥他们也过来，多准备几副碗筷，天哥他们不喝酒，多弄点金色年华”。

“我看看刀削面”，杜梦楠娇声道。

赵新宇呵呵一笑，“那你的等一会”。

几分钟后，赵新宇拿过醒好的面团，将面团揉成圆柱状，将上面压平，而后手掌翻动，手上就多出了一个弯曲铁片，这种铁片在北方地区叫做弧形刀，是专门用来做削面用的，这