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第407章 这是我妈亲妈

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都不走了。”

罗南:“婆婆,我们合个影,录个视频。”

“好吧。”

罗南:“婆婆你看着镜,我们一起喊‘红石!’”

许老太太:“红石!”

说起豆渣菜,做法其实很简单。

村里不是做豆花吗?

做的时候,先用石磨把发好的黄豆磨成浆,然后装进纱布里沥水。

沥下来的水煮开点上卤水,凝结后就是豆花了。

而纱布里会有豆渣留下来。

现在村民的子渐渐好过,这些豆渣大多用来喂牲畜。但在过去的困难年月,豆渣可是上好的粮,其中富含优质蛋白,自然是不能丢的。

做法也挺简单,就是把豆渣和上水,熬他半个小时。在起锅的时候把蔬菜切成丝和里面。至于盐就不用放了,直接搁酸菜。

起锅后,豆渣菜既有豆制品的醇香,又带着素菜的清香。其中的酸菜简直就是神来之笔,又酸又甘,既增加食欲,又解暑消渴。

一般之所以不吃豆渣,只要是里面带着一豆类特有的苦涩味。但说来也怪,被酸菜一中和之后,那苦涩却变得可以叫接受了,甚至还别有风味。

这玩意儿唯一不好的是你磨豆腐的时候,一旦磨得太粗,这些豆渣不好消化,容易下气。

试想,晚上睡觉,两子盖上被子,你“扑通”一声,我再来一记“噗嗤”被窝里的空气质量可就不太好了。

老黄做菜的手艺很到,上世纪七十年代家可是在集体伙食团帮过厨的。后来,县里修水库,修水渠,派工的时候,别见他年纪小,做菜工夫也了得,也让他当炊事员。

后来,老黄还去一家大型国营矿山打过煤炭,单位里正好有个大厨,他没事就去看,学了许多正经的手艺。

老黄擅长川菜,尤其擅长红烧黄闷,小吃类倒不擅长,豆渣菜只算一般,却还是很好吃的。

陈中归到了地,一说,老黄也大方,直接给了他一电饭锅,说刚做好,你来得好巧。又疑惑地看着许老太太,问这老姐姐是谁?

陈中贵:“我妈,亲妈。”

……

老黄两子听说是许爽的,而裴娜又来了,都很高兴,说,早就听说你和许爽的妈在搞对象,今天总算上门了,怎么样,长得好看吗?

许老太太嘴:“丑,五大三粗。”

黄明妈:“农村娶媳,都要找有气力身体好的,长得好看有不当吃不当喝的。中贵你运气好,可算选了个有劳动力的媳,正好帮着家里地里。”

许老太太又不乐意了,说:“裴娜长着一张狐狸的脸,可好看呐!那腰,我瞅着也只比啤酒瓶子粗一些,这是能活的吗,这就是一个废物。”

“这……”黄明母亲不好再吱声。

说长得丑是你,说长得美还是你,话都让你说尽了。

看这老太太的脾气挺恶,中贵如果娶了许爽的妈妈,这太婆将来要跟他一起生活的。

中贵将来的子怕是不太好过。

那么,还说什么呢?

老黄两子只能祝福陈中贵,道,你们耍朋友已经好几个月了,现在来了,总算是有请终成眷属。

“什么有终成眷属,这世道,有钱才能终成眷属。”旁边的黄明哼了一声。

他刚从山上活回来,有气无力地拿着一根细藤编补一张藤椅上的

陈中贵前一段时间因为客栈生意不行,愁的焦烂额,已经有一段时间没看到黄明。

闻言定睛看去,禁不住大吃一惊:“黄二娃你怎么变成这样了?”

黄明很憔悴,像是变了一个

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