华夏的本土咖啡厅,99.9%的存活时间都不会超过5年,如果按照传统咖啡厅的模式来,无论是从商业
还是从慈善效果来看,都是得不偿失的一个项目。
不过嘛……
杨铸笑了笑:“谁告诉你卖咖啡就一定要开咖啡厅?只要不开那种传统咖啡厅,那么地段、装修、房租,不就都不成问题了么?”
小丫
一
雾水:“不开咖啡厅?”
杨铸嘿嘿一笑,右手自然而然地攀上了自己的最喜欢地地方:“现在不是已经开始流行起珍珠
茶了么?”
“那些珍珠
茶的店,开设费用可比咖啡厅低了太多了,地理位置上更加没有那么讲究。”
“最关键的是,明眼
都瞧得出来,这种拿了就走的便利饮料,未来的市场空间将会极大!”
“开设成本低,则意味着我们在同样投
的前提下,开设的店面会更多,可以消化的用工
数也会更多;”
“市场空间大,则意味着市场可容纳的店铺更多,商业收益更高,可进行良
循环;”
“再说了,这种小店完全可以灵活经营,某地单纯的咖啡不好卖?那简单,一个星期后我们推出咖啡味
茶;”
“冬季咖啡
茶不好卖?那简单,一个星期后我们推出咖啡+热可可的ix热饮!”
“总之,凭借我们铸投商贸和希望集团的实力,只要愿意,什么配方研制不出来?大不了,专门成立一个研发中心嘛,反正我是很看好这一块的市场的。”
听到这里,小丫
眼睛开始放光,连这个坏
的手都忘记了拍:“对啊,一个
茶店如果不设桌椅的话,uu看书 www.uukanshu. 七八平米就够了;但是这么一家店,怎么也要三四个
才能运转的开;”
“我瞅着银座那边现在一条街就有五六家
茶店,而且生意都不差,这说明现在的年轻
的确
喝这个;那么按照商业价值加权稀释原则,一个泉城怎么也能容纳超过500家
茶店,这就足足是2000个左右的岗位了;”
“而且这种小店因为买了就走,工作
员与客
的沟通环节很少,只要那些轻障
士戴上面具,应付起来难度大大幅降低,简直太适合不过了!”
说到这,小丫
忽然颓然一叹:“不对,虽然单
次的沟通语言少了,但是
茶店每天接待的客
数量不少,合计下来,每天需要说的话可是很多的,这对于那些轻障
士来说,无异于一种双重折磨――要是遇到些品
恶劣的客
,说些什么刻薄的话,会让这些轻障
士崩溃的。”
杨铸嘿嘿一笑:“这个简单啊,你家男
自有妙招,只不过……”
说着,在小丫
耳边低语两句。
小丫
听到这个坏
提出的过分要求,身子都软了,恨恨地瞪了他一眼,然后乖乖地点
答应了。
杨铸见到自己的
谋得逞,脸上顿时露出得意的笑容,也不隐瞒,把后世收获一片美誉的“熊爪咖啡”的运营模式,根据现在的实际
况稍加改动后说了出来。
听到杨铸仅仅靠着一堵墙、一个考验
的“零钱自补箱”、一则充满温暖言语的告示就实现了全程无沟通流程,解决了那些轻障
士的困扰;小丫
看向自家男
的眼神不由地迷离起来……