叶安并不知道自己已经卷进了一场巨大的政治斗争之中,他只是知道老道对自己有所隐瞒,但并不在意。地址失效发送任意邮件到 Ltxs Ba@gmail.com 获取最新地址
 谁都有属于自己的秘密,只要这个秘密和自己无关,那就别去管,对于窥探他
隐私叶安是挺反感的。 
 相比之下他更喜欢和静武以及静得待在一起,这两
不光心思纯洁,更是俩个吃货。 
 
在外面漂泊的时间长了,厨艺便自然而然的会了,而叶安发现,老君观这个地方除了那些“老谋
算”的师叔和“死
脸”的师兄静真外,其他都是极好。 
进了厨房叶安才知道自己小瞧了大宋的“烹饪艺术”。
 当他看到静得撅着个
,拿着个竹筒不断往火塘中吹火的时候便知道这个胖子在偷嘴吃。 
静武饭量奇大,叶安都怀疑他是个大胃王,不管什么东西,只要是能吃的,他便能嚼吧嚼吧的咽到肚子里去。
 土灶上的蒸笼不断的冒着热
,一
香味从中飘来,在这个还没有普及铁锅炒菜的时代,蒸煮炖焖算是比较普遍的方法。 
 至于里面是什么,站在厨房之外便能闻见,应该是蒸
之类的东西,但那味道实在不敢恭维。 
“师兄忙着呢?”
 “嗯?吓……师弟来了!这……是……为了晚上准备的蒸
,还需一段时间。” 
静得一张胖脸上满是黑烟和尴尬,模样颇为可笑,叶安笑眯眯的说道:“师兄当着我的面还需遮掩?
 肚子少些油水,师弟可以代劳啊!师兄有所不知,师弟我这里可有秘法烹制豚
,色香味极佳,肥而不腻,
即化,若是配上
米饭,那便是能把舌
都吞了去!” 
 静得已经开始流
水了,看着眼前冒着热气的蒸笼道:“眼下
糜以
笼,又该怎办?” 
 叶安摆了摆手道:“不妨事,只需再取些豚
来,待我烧好便另有办法,只不过今晚可要给观中师长兄弟加餐才是。” 
 看着叶安戏虐的表
,再加上他说的话,静得咬了咬牙道:“那便依你!” 
“好嘞!”
 叶安拍手便去准备,房梁上的那一大块猪
他早就瞧见了,瞧这模样便知是今天才送来的新鲜猪
。 
 摘下鲜
解开
绳,叶安一边开始切割一边指挥静得:“用砂锅盛了凉水放置与炉灶之上,师兄这豚
从和而来?” 
 静得在厨房做饭已久,做起事来也是利索,
也不抬的答道:“也不知怎的,最近往山上送东西的
极多,你二师叔说了,这些
都是在打你师傅主意的,贵重的东西一概不收,便是活羊也不可,唯有这豚
鲜菜没有忌讳,权当孝敬三清的了!” 
 叶安微微点
,看来这二师叔玄阳子也是个颇为爽快的
,知道拿
手短,吃
嘴短的道理,又见不得这些东西白白
费,便要了猪
和蔬菜。 
 猪
割掉筋膜,连肥带瘦切成小方块
砂锅的凉水中,猪五花当然是做红烧
最好的部份! 
麻雀虽小五脏俱全,油盐酱醋自不用说,连葱姜蒜都是有的,最难能可贵的是叶安还在这里找到了香料,只不过被装在药箱之中,显然这厨房还是煎药的地方。
 想想也是,
居山中,若是遇到急症,那便是下山去寻郎中也来不及,修道之
多擅雌黄,古
以香料
药这里有些香料也是寻常。 
 瞧见叶安拿了八角茴香,静得一把夺过木匣道:“师弟,这可是三师叔的宝贝,
药用的,万万不敢擅动!” 
“想吃好的不?想吃绝世珍馐不?想吃就给我俩个,不要多,俩个就够!”
 看着叶安伸出的两根手指,静得小心的在木匣中翻捡,最后挑选俩个小的可怜的八角茴香递给叶安道:“只有这俩个,多了可不给!若是让三师叔知晓,我这一身的
都要给他拿来炼油!” 
 多余的肥
扔进砂锅中炼油,葱段,姜片扔进汆水的锅中去掉猪
上的腥味,待另一个砂锅中的肥油被炼出,把
渣夹起放在一边,倒
饴糖,很快饴糖变色,褐中透红煞是鲜艳。 
 下
块儿煸炒,把
块儿煸炒到耗
水份颜色透亮、表面微黄,猪
的香气便微微飘散出来。 
“有黄酒吗?”
 随着叶安的话,边上的静得脸色变了变:“你要黄酒作甚!那可是我师傅的挚
之物!” 
瞧着静得要哭出来的模样,叶安再次露出诱惑的谄笑:“看来是有的,不多要你的,两钱便好!”
“若是让师傅知晓,我这……”
静得虽然嘴上这么说,但却依旧是被砂锅中的香气诱惑的不行,变戏法似得从小橱中拿出一坛酒,小心的解开麻绳掀开封泥,瞧着模样已然不是第一次……
 “你这一身肥
也炼不出多少油水来,速速倒
。” 
 黄酒下去之后,立刻激起香气,叶安立刻放
酱油翻炒再加
热水后把新鲜的葱段,姜片,以及香叶放
其中,盖上盖子。 
 “这下便好,待会放
细盐,嘿嘿…………” 
 “香!诶!真是香啊!未曾想这豚
竟有如此作法,完全没了腥臭之气,嘶嘶!香啊!” 
 叶安抱着胳膊摇
晃脑道:“这还没到功夫,待会便知豚
可比羊
好吃的多!和面,蒸饭,今晚师弟我要请观中的师长师兄弟一起吃烧麦!!” 
 静得已经被叶安眼花缭
的厨艺所镇住,也不再询问别的,开始和面淘米,小厨房中二
忙的不亦乐乎。 
 却不曾想这么大的香气早已让观中
闻见,红烧
的香味可是能飘的好远,只要有风轻轻一吹,便是大半个道观都能闻见这特殊的香气! 
 老君观中没有糯米,只能用稻米代替,即便如此也是极好的,红烧
的油水和刚刚蒸过的
糜一起拌
米饭之中,不需多久便是一盆烧麦的馅料。 
 晶莹剔透,红润诱
的红烧
在砂锅中被炖煮的
即化,多余的米饭盛上一碗,就着刚刚烧好的红烧
。 
 红烧
和米饭同时放
中,不需几下咀嚼,丰富的胶原蛋白就从
中弥漫在整个
腔,带皮五花已经变得胶黏,甚至丰富的亮油还挂在嘴上,瘦
糜烂,肥
香糯,
间美味不过如是! 
叶安吃的痛快,静得吃的陶醉,厨房的小门被一脚踢开,如同野兽般的嚎叫响起:“大胆孽徒!居然自己偷嘴也不叫上为师!”
 玄阳子须发皆张的冲了进来,后面是一群老道,骂骂咧咧的也进
来。 
 玄诚子痛心疾首的摇
道:“愈发没有规矩了!” 
 随手夹了几块
放
叶安的碗中,叶安讪笑道:“师傅不用这般客气……唉!唉!这…………” 
 在叶安吃惊的眼神中,玄诚子端起砂锅转身便走:“为师这几天
劳不少,乖徒儿上心了………为师这便去补补身子!” 
 一屋子的
散去,玄阳子走时不忘回
瞪了静得一眼,指了指蒸笼:“里面的吃食若是好了便送来,不可偷食太多,为师可数过了!” 
 静得眼
的望向叶安手中的碗,讪笑道:“师弟……这
……” 
“呼噜呼噜…………师兄你说甚?”
 瞧见叶安那比脸还
净的碗,静得唯有苦着脸道:“没甚了……没甚了,全没了!”