薯产量低的一个主要原因就是适宜马铃薯生长的时间较短，所以商品薯生产要适当提前播种，尽量延长其生长时间，播种时间可选在8月初。
8月高温多雨，田间积水时易引起烂薯，影响出苗及植株雨后要及时排除积水并进行中耕，以利出苗。
秋马铃薯生长前期温度高，适宜茎叶生长，后期温度低，昼夜温差大，利于薯块膨大，整个生长期间一般不会出现徒长现象。
黄滢一边听韦宝解释，一边咬了一
土豆：“这东西也好吃，甜甜的，炒菜也好吃。生着吃也好吃。”
韦宝一汗，“娘，你咋啥东西都要吃一啊？脏不脏？”
“这脏啥？”黄滢不以为意道：“没看我刚才用布巾擦过了么？”
“我得识字才行，小宝说的这么多，哪里记得住？”范老疙瘩看着韦宝手中的资料道。
韦宝将资料
给范老疙瘩，笑道：“过两天，就开扫盲班，整个甲的
，有份，先紧着你们这些有正式编制的！三千多分三批扫盲，每批为期两个半月，每天凌晨腾出一个时辰开课。早晨，的记忆力比较好。等你们都扫盲之后，九月份正式开始招生，把教育弄起来！”
韦宝说着对身边的徐蕊道：“这个事
，今天就落实下去，让几个先生合计合计，先把最常用到的字，弄出来，就以《百家姓》和《千字文》上的字为范本也行，参加了扫盲班的，必须全部识字！”
“是，公子。”徐蕊答应道。
这等于是让所有在两个半月之内完成小学语文的识字任务，而且每天只上一个时辰的课，等于才两个小时，时间太紧张了。简直会
死。不过韦宝相信的潜力是无限的。
宋应星闻言，
的看了韦公子一眼，暗忖韦公子是真的有野心！他从来没有听说过哪个富户会给手下的佃户识字！“公子，这么紧的时间，怕是学不完这么多字吧？”
“先学着吧，学期结束的时候考一次，来年再考一次，主要以自学为主。考试设定满分100分，60分算及格。”韦宝解释道：“我觉得可以，如果上了扫盲班，两次考试都无法及格，赶出去。”
韦宝说完便笑了笑，他知道赶出去这种话，无疑等于杀了跟从自己的，现在跟着他便等于解决了温饱，大明哪里还有这种地方？
宋应星不说话了，暗忖虽然时间很紧张，但是韦公子给出一年期限的话，怕是可以，毕竟不行就要被赶出去啊。
宋应星想不明白韦宝为什么会想到让所有都识字，不知道韦宝的用意具体是什么，反正觉得这种是有野心的做法，具体怎么有野心了？他也说不上来。
“小麦没啥好说的吧？是咱的主食之一，磨成面
后可制作面包、馒
、饼
、面条等食物；发酵后可制成啤酒、酒
、白酒，或生质燃料。冬小麦9、10月份播种，次年4、5月份收割，主要在长城以南。春小麦春节后播种，8、9月份收获，主要在长城以北。你们现在就能准备播种春小麦了吧？”
“嗯，刚才就在说这事，已经准备好了。”范老疙瘩急忙抢着道。
韦宝笑着点点：“很好。把能开荒的土地都开出来，各个区块划分好。除了稻米、小麦、红薯、土豆、高粱之外，我还要求你们种植玉米！”
韦宝说着拿起一根玉米
子道：“玉米不像大米和小麦一样是们的主食。但是玉米也是一种营养丰富的农产品。一般在4月份前后，就可以播种了。整理好田地，工播种，挖一个浅坑，撒几粒玉米种子，盖上土，就完成播种了。出芽时间大概不超过一个星期，种子全部出芽。出芽之后主要是管理田间的杂
，要及时除去杂，在苗长到半高的时候，再次添加化肥，保证其正常生长。6月份前后，玉米苗就会出花，顶部长出花，中间长出玉米包，完成授。再过一段时间就可以采摘
玉米食用了。一般在30天左右玉米就完全成熟了。选择晴天采摘，晒，就可以储藏了。”
“小宝，这也是洋那里采买来的吗？啥叫化肥？不就是屎和尿？”范老疙瘩问道。
韦宝呃了一声，笑了笑，也不知道该怎么解释：“你先这么理解吧。不过化肥和屎和尿不同的，有功夫的话，我看看能不能弄出来，能提高粮食产量！此外还有打虫药！也是能造出来的。”
范老疙瘩闻言两眼放光：“若是有打虫药，那咱们已经就啥都不担心了，灾年灾年，主要还不是怕大旱和大涝，是怕病虫，每逢大灾之后便是大疫，能把粮食全病完，也经不起折腾。”
众一起附和，都说若是真的有韦宝说的这种打虫药，韦宝便是积了大德了。
韦宝嗯了一声，心里涌上一
自豪的感觉，虽然还没没有弄出来，却已经坚定了他要试验农药和一些基础抗生素，免疫类药物的想法。
现代说无农药的菜，那都是骗的，没有农药，用手抓虫子？可能吗？
“那，小宝，这个呢？”黄滢剥开一颗花生吃了，然后问道。
韦宝一汗，你真的是啥都吃啊？“这叫花生，种的方法也很简单，跟玉米差不多吧。”
“嗯，嗯，这个东西要多种！可好吃了，你们也尝一尝。”黄滢说着便抓了一把分给众吃。
大家学着黄滢的样子，剥开来吃，吃了纷纷叫好吃。
韦宝微微一笑，这帮饿惯了的，现在给他们什么都像是在吃参果，这就是穷惯了的的一大优点，永远无法再忘记饥饿的感觉，吃什么都永远是香的。
“这东西炒着来吃，更加好吃。剥开了花生仁，用油炒变色，然后洒上一点点盐，用来下酒，简直好吃的要命。”韦宝笑着介绍道。
黄滢闻言大喜：“反正这里好几十袋子呢，晚上我就给你炒来吃，好不好？”
韦宝对于黄滢在吃的方面的天赋，还有对食物的好和渴望，对烹饪的兴趣，都觉得好玩，笑着点：“行啊，这有什么不可以的。”
“嗯，那你晚上到我们这边来吃，我不用厨子炒，娘炒的不比厨子差。”黄滢见韦宝答应了，喜滋滋道。
“偶尔自己活可以，主要还是给旁做吧。”韦宝心疼道。
黄滢知道儿子心疼自己，不愿意让自己做事，笑眯眯的答应。
范老疙瘩两子和王志辉两子听了韦宝和黄滢的母子聊天，急忙称赞韦宝懂事，孝顺。
“这位先生叫宋应星，以后他是我的西席先生，也是咱们天地商号的副大管事，大家有什么事，都可以直接找他。”韦宝最后向韦达康等介绍了宋应星。
宋应星急忙拱手向众施礼，尤其对韦父和韦母格外尊敬，尊称‘太公’和‘老夫’。
韦达康和黄滢还很年轻，两个只是三十出，都不到四十岁，只是看上去显得有点沧桑罢了，不过现在生活好过了，而且不用再风吹
晒的，才不到一个月，俩都已经养的红润不少。
不过两个对于宋应星这种文质彬彬的称呼还是挺受用的。
“小宝，这位是你新请的先生？他才刚来咱这，就做副大管事？”韦达康快快语，当着韦宝和宋应星的面，就开始质疑了。
黄滢等也是这般想法，觉得一个刚来的，不知根不知底的，上来就给这么大的‘官’做，甚至比韦达康和黄滢的官还大，太快了。
范老疙瘩和王志辉心里都有点不舒服，他们两个虽然现在都是正式编制了，不过不上管事啊。一个