等到把东西都搬完,牛赶到后院的牛棚里
,喂上新鲜的
料之时,已然是申时末。地址失效发送任意邮件到 Ltxs Ba@gmail.com 获取最新地址
小卫氏进了厨房,烧起了好,准备弄晚饭了。
卫允让丁健把今
他买的那一副猪下水取了出来。
指点着丁健用面
加盐的方法,把臭烘烘的猪大肠翻来覆去搓洗了好几遍,把附着在内侧的油花摘
净之后,一副新鲜出炉,告别了腥臭的猪大肠就面世了。
丁健
子憨厚,只知道按着卫允说的去做,并没有疑惑卫允为何会知道这些东西。
倒是小卫氏,不解的问了卫允。
卫允推说是从一本游记里
看到的法子,小卫氏便没有继续
究。
然后又按着游记上记载的法子,指点了小卫氏炒了个
炒肥肠和
炒腰花。
小卫氏又接着弄了个猪肺汤,炒了个
蛋,在配上香
的白米饭,一顿丰盛的晚餐就完成了。
铁锅炒菜在大周朝兴起不过数十年,还未形成什么区域特色明显的菜系。
那些个什么花样都还只是在上层社会和那些个大城市里
流传,类似于稻香村这种处于社会底层的农
们,有个热菜,有一顿热气腾腾的
饭吃,能够填饱肚子就不错了。
哪里还有钱财和
力弄这么多的花样出来,又不是那些个钱财多的堆不下的权贵
家。
“对了允哥儿,你还没说买那么多酒和粗盐
什么呢?”刚吃过饭,小卫氏忽然想起了卫允今
的大手笔,便问了起来。
卫允并未直接回答,而是神秘一笑,问:“二姐,家里
可有细纱布?”
小卫氏点点
,纱布粗布这些常用的东西家里
的仓库自然储备的有。
“你要多少,我去给你拿!”
“不用太多,我需要六块细纱布,每一块的长宽都在半尺多一点左右就够了!”卫允想了想,说了个大概的尺寸。
至于怎么裁剪最省布料,那就让小卫氏自己去琢磨了。
卫允又对着丁健道:“姐夫,你帮我找两截竹筒和一点碎碳出来!”
丁健点
应下了,刚走到堂屋门
,就被卫允给喊住了。
“对了姐夫,竹筒要两截就够了,两边都要通的!”丁健应了声好,扭
便出了堂屋。
木炭和布料粮食一样,都存在家里的库房里
,就是卫允需要的竹筒需要现做。
然后卫允自己跑去厨房,拿了两个木桶,其中一个装了大半桶的水,抱着盐罐子回到了堂屋。
院子里
响起了丁健砍竹子的噼啪声,不一会儿,夫妻二
便分别带着纱布,竹筒,还有碎碳进了堂屋。
将东西放在桌上,小卫氏便问道:“还需要些什么?都一道儿说了吧!”
卫允便道:“那就麻烦二姐帮我二姐再用绳子把三层棉布都绑在竹筒的一
,然后再把这些碎碳都倒到竹筒里
就可以了!对了,这些碎碳都先用水冲一冲,把上面的碳
都冲
净了!”
碎碳的上面留存了一些木炭碎裂之时产生的碳
,为了保险起见,还是过一遍水洗一洗才好。
小卫氏点了点
,正要动手,丁健却一把将那一碗碎碳都抢了过去,看着她憨笑一声,道:“让我来吧,别把你手给弄脏了!你先绑纱布!”
卫允没有翻了个白眼,没有说话,心中却一阵腹诽,帮个纱布倒个碎碳怎么了,又不用手去碰那些碎碳,怎么会弄脏手。
这就是明目张胆的秀恩
,喂狗粮啊!
不过这话卫允可不敢说出来,不然这两个脸皮子比纸还薄的家伙不知道会羞成什么样呢。
大局为重,大局为重,卫允在心底暗暗告诫自己,装作没有看见两
的眉目传
。
半盏茶之后,一个简单的过滤装置便做好了。
卫允看着正襟危坐,目光都落在他身上的夫
二
,
咳两声,故作严肃的道:“接下来就是见证奇迹的时刻,不论我做什么,我希望你们暂时都不要打断我,有什么话,等我做完了再一起说,怎么样,二姐,姐夫,你们能做到吗?”
夫妻二
对视一眼,心里
不约而同的产生一种不妙的感觉,可看了看一脸正经的卫允,还是相继点下了
:“能做到!”
得到二
应允的卫允,直接两只手把盐罐子端了起来,放到盛满水的木桶上方,直接把大半罐的粗盐,尽数倒
了木桶之中。
看着大半罐的粗盐飞速的融
水中,小卫氏的眉
都皱成了川子,两只手在桌子底下抓着衣摆,捏的紧紧地,手背之上的青筋都抱了出来。
脸色一阵白一阵青的,但想到先前答应卫允的话,却又说不出话来,只能暗自在心里生气,气鼓鼓的看着卫允,眼神里
装满了寒意。
心里暗暗想着,看来平
里自己对这个唯一的弟弟还是太过宠溺的,纵的他无法无天,竟然这么挥霍家里的东西。
那大半罐的粗盐起码有两斤多,那可是六七十文钱啊!就这么被霍霍掉了。
小卫氏是越想越气。
丁健也同样很是震惊,瞪大了眼睛,看着卫允用汤勺不断地搅拌着,直至碗中的盐尽数融
水中,这才作罢。
瞥了一眼脸色发青的小卫氏,丁健下意识的咽了咽
水,心里暗暗想着,待会儿自家媳
动手的时候,自己一定要忍住不能劝,不然这个小舅子真的要翻天了。
卫允可没想那么多,指着另外一个空的木桶,对着丁健说:“姐夫,你把竹筒在这个木桶上面举着,绑着棉布的那
朝下!”
然后自己直接端起了另外那一桶的盐水,站了起来,对准了竹筒,一点点的开始倾斜,看着盐水落
竹筒之中,经过木炭的过滤,然后是三层的纱布,最后才淅淅沥沥的落到底下的木桶之中。
经过过滤,竹筒下方的白色细纱布上,已然积累了一层褐色的污渍,下方木桶之中的盐水,比起第一桶的浑浊,明显要清澈不少,但应该还是有一定的杂质存在。
卫允又用另外一根竹筒重新过滤了一边,这一次出来的盐水,更加的清澈,停留在纱布上面的杂质,也只有零星的一点了。
看着清澈的盐水,卫允点了点
,忽然抬
看到了一旁皱着眉
,紧紧盯着自己的小卫氏。
试探
的问道:“二姐,你要是没有事
做的话,要不就去灶上帮我把火给点上?”
小卫氏一甩手,闷哼一声,没有接话。
丁健赶忙道:“我去烧火,我去烧火!”说话一溜烟就跑去了厨房。
卫允提着那桶清澈的盐水,紧跟在丁健的身后进了厨房,只留下小卫氏一
坐在堂屋里
生着闷气。
拿开木制的锅盖,卫允没有直接将盐水倒进去,而是先舀了点清水,把锅仔细的洗了一遍,这才把盐水倒了进去,盖上锅盖!
这是,正蹲在灶前烧火的丁健忽然问道:“允哥儿,要大火还是小火!”
卫允答道:“姐夫,直接上大火就是了,直到把锅里水烧
,把盐给析出来就行了!”
“好,我知道了!如果只要把水给烧
的话,那这事儿
给我就行了,你去堂屋坐着休息去吧!”
“也行,那待会儿水开了之后,你记得时不时的搅动一下!”
“成!放心吧,你回去坐着吧!”
卫允并没有和丁