宿山烧火，的柴火往钢制的炉膛里放，但炉膛里的火势却并不旺，不是宿山不会烧而是李帅包正的煎鱼不让宿山把火烧旺了。地址失效发送任意邮件到 Ltxs Ba@gmail.com 获取最新地址

“起开，还是我自己来好了！”

李帅包翻了一下鱼，发现煎的并不好，于是把宿山赶到了一边，自己坐到了小炉膛后面整理起了炉膛。

“自己水平不够你也别赖我啊”宿山自辨了一句之后便伸着脑袋望着锅里的鱼。

“不是挺好的么？”

锅里的鱼皮没，依旧是完整无缺，这样的水平还要求什么呀，要是让宿山来煎别说鱼皮了，鱼都能被锅给带下来一片。

“我说骚包，你这煎鱼的技术不错，教教我呗？”

李帅包低继续整理着炉膛里的柴火，把它们摆成了一个叉并且摊了开来，这样的话既保证了火势又扩大了面积，防止锅受热不均。

“你自己说我都教你多少次了，这东西我跟你说上万次也不及你自己动手做一次，做饭这种事没有你想的那么简单，越是家常的菜就越难做你知道为什么？”

“为什么？”

宿山很捧场。

李帅包道：“因为大家都有味觉基础，也就是说几乎天天都吃，你要是突然一下子整个鲍鱼什么的，没吃过的也不知道好吃不好吃，因为它的味道没有对比，没有对比就无法辨出于别来，所以最考验厨师功力的不是什么山珍海味，就是普普通通的一道土豆丝，既能考出刀功来又能考验厨师对于火候的把握，咱们中国菜最讲究的就是火候，一个顶级的大厨没有一个不是用火的大师，煎鱼自然也是同样的道理，这火大了不行，大了肯定粘，这火小了也不行，时间太久客等不了”。

“哦，原来如此，但是这跟我问你如何煎鱼的小窍门有什么关系，你直说不就行了？啰哩叭嗦的说一大通，我不还是一雾水？”宿山说道。

李帅包望着宿山，脑海里直接把宿山的脑壳子换成了四个大字：对牛谈琴！

“别不说话啊，这鱼皮怎么煎才能不？”

宿山见李帅包又不搭理自己了，张催道。

李帅方抬瞄了一眼宿山：“你学过那篇文章没有？《卖碳翁》”。

“此无他唯手熟尔？”宿山说道。

李帅包点了点：“孺子可教”。

“哇，好香啊！”

宿山正准备怼骚包一两句的，听到东面有马蹄声传来，转过脑袋的时候发现唐娜如同一阵小风似的卷了过来，那真是春风得意马蹄疾，很是有几分英姿飒爽的风采。

但是一说话，立刻把吃货的本质给露了出来。

“有什么活要我的么？”唐娜下了马，把马检到了栓马桩上，卸下了马鞍汗垫然后捋起袖子旁边的小料屋里给马抱了一些料之后，这才凑到了门露天的大锅前面。

“没什么要你帮忙的，去洗个手等会儿准备吃饭就行了，对了，去锅里看看米饭煮好了没有”李帅包说道。

唐娜应了一声之后便往里面跑。

宿山继续抄着手站在锅前面，注意观察着李帅包煎鱼。

宿山做鱼从煎到翻没有一个环节能保证鱼皮完好的，但是瞧家李帅包步骤和自己一个样，家煎出来的鱼皮，从鱼到鱼尾不光是所有的鱼皮完好，而且特大爷的所有鱼皮居然是一个色的，全都是浅浅的焦糖色，让宿山一时间不知道怎么形容了。

“看明白没有？”

宿山摇了摇。

李帅包也不多解释，拿起了手边的一块湿布子，叠成了四边形包住了大锅的双耳，然后这么一推一啦，瞬间锅里在煎的所有鱼都自动翻了一个个儿。

“你成心显摆是不是？”宿山对骚包表现出来的骚劲儿十分不满，更恨自己没有本事去打他的脸。

转念一想，输给李帅包也不是一次两次了。

唐娜这时候从屋里走了出来，小马靴子踩在地板上发出清脆的嗒嗒声。

“你们俩做什么呢？”

“他要学煎鱼”李帅包笑道。

唐娜一听立刻说道：“对，他是应该学一学，上次说请我吃鱼，买了一条那么大的青鱼，对了，那是叫青鱼吧，长长的圆滚滚的腰……”。

见李帅包点了一下，唐娜继续说道：“切成了一段段的，我亲眼看着他把鱼段子煎成了鱼碎子，如果不是饿的太久了我才不吃那玩意呢”。

宿山道：“也没有见你少吃，一个吃了三鱼段子，外加一大碗米饭，好么！看的小狗熊都傻眼了！”

“胡扯”唐娜立刻更正：“两个鱼段子，一碗半的米饭，还有我吃了一半狗熊一半，并不是我全吃的”。

宿山横眼瞅着唐娜一副根本不是这回事的表。

唐娜虽然是个美国姑娘，但是哪里的姑娘吃饭像个饿死鬼一样的也不是什么好形像，所以瞅宿山脸上的表，唐娜立刻磨不开面儿了，来到了宿山的身边锁喉拌摔，两便开始打闹了起来。

李帅包望着两嘴角挂着淡淡的微笑，手上的活却没有轻，不停的轻轻的推拉着锅，随着李帅包的动作锅里的鱼开始沿着锅壁滑动了起来。

看着鱼煎的差不多了，李帅包往锅里加了水，要没过鱼但是又没有没过的时候，停止加水，把拌好的面糊糊盆子拿了过来，戴上了一次的手套，然后抓起了面糊糊往锅周围的空壁上贴。

感觉到了锅壁与面糊的粘，李帅包开始转着手掌，就这么三五下子，盆子里的糊糊光了，锅壁的糊糊也成了均匀的一圈，这一圈的锅贴子那是刚刚好，而且并没有一处往鱼汤里流，这手艺真的是绝了。

唐娜手中箍着宿山的脖子，目光望向了正在盖锅盖子的李帅包：“骚包，你还是个么？”

“有机会拆开他不就知道了，不过你先放开我”宿山伸手拍了拍唐娜的胳膊。

唐娜松开了李帅包：“你怎么什么都会，说读书吧是个好手，说运动吧也是业余选手中的金字塔尖，连做饭你也这么出色，真不知道你的脑子是怎么长的”。

“行了，你这吹捧我和贾胖子用过无数次了，习惯就好了”宿山揉了一下脖子，刚才和唐娜打闹的时候被勒的有点酸。

“我不是吹捧，真的心中这么想的”。

“这句话就是最大的吹捧”宿山笑道。

李帅包道：“没什么，就是用心学呗。小时候我觉得我挺笨的，但是我能静下心来用心学每一件事，慢慢做求做到最好，不急于求成，等十几二十年下来这些东西就做好了”。

李帅包说的云淡风清的，但是付出了多少努力只有他知道，从小的时候他就是孤独的，家打发时间是和小伙伴们玩，他呢不是在看书就是在做菜运动，对于李帅包来讲这些就是他的娱乐。

“贾胖子不在，要是他在就好了”李帅包不想聊这个话题，直接拿贾胖子给岔开了。

唐娜道：“这事你要怪资本家宿山，要是没有他贾胖子哪里会跑？”

还没有等宿山为自己辩解，李帅包道：“其实贾胖子很喜欢现在的生活，上次我在机场遇到过他一次，那脸上的欢喜是发生内心的，虽然跟我抱怨说多忙多忙，但是我知道那是他想要的生活”。

宿山见李帅包望向自己，而且带着一脸老子式的微