不少的优质酒。特别是赤霞珠和佳美娜。此地的红白葡萄比例为83/17。
南部大区(southernregons)
12、伊塔塔谷[17](ttvlley)这是智利传统的葡萄酒产区,有400年的历史了,这里也能出产优质葡萄酒。种植面积约为10807公顷,红白品种比例为46/54。
13、比奥比奥谷(bo-bovlley)bobo种植了黑比诺、雷司令、霞多丽和琼瑶浆等品种。而lle谷,也是bobo盆地的一部分,基本上跟bobo谷差不多,这里出产不错的霞多丽。
14、马勒库谷(也称马也考山谷llevlley)lle是现在智利最南端的产区,尽管一些实验
的葡萄园已经延伸至更南方的osorno。虽然这一地区的高降水和短生长季对其他的葡萄品种来说充满风险,但对于霞多丽(chrdonny)来说则特别适合生长,实验
的黑比诺(potnor)种植也充满希望。[11]
智利的气候对葡萄树的光合作用帮助很大。晚上的低温又给予了葡萄树充分的休息,使葡萄成熟的最理想的条件。色泽和香气都很完美。智利的葡萄酒由于夏天
燥,葡萄很少得病,加上天然的环境。很少受到葡萄病毒的
侵。这样好的种植环境,在全球都很少见。
2011年5月,智利设立了三种新的葡萄酒区域(re)名称,称为plentrydenotonsofqulty,将葡萄园的地理位置从东到西划分为ndes(靠安第斯山)、entrerdllers(安第斯山脉和海岸山脉之间)和st(沿海),作为法定产区的补充信息[19]。这个设计目的在更好的区分出智利葡萄产区。因为这些地理位置不同的气候环境决定了葡萄的品质。2012年9月29
,智利农业部颁布法令通过了这三个新的命名,并添加进该国的1994年葡萄酒法律[20]。新命名涵盖智利整个葡萄种植区,从南部的马勒科谷(llevlley)到北部的艾尔谷(elquvlley)。新的命名并非强制
,而是“补充
的”。
st区域涵盖位于西部的产区,包括利马里(lr)、卡萨布兰卡(csbnc)、圣安东尼奥(snntono)、孔加瓜(lchgu)及伊塔塔(tt);ndes区域覆盖地势较高的东部产区,包括埃尔基(elqu)、侨帕(chop)、美宝(po)、察加珀(hpol)、库利克(cur)、莫莱(ule);entrerdllers区域则涵盖中部各产区,其中智利60的葡萄酒在此酿造。[20]
(赤霞珠)
赤霞珠颜色较
,果味浓郁,单宁结实,尤加利和薄荷气息是智利赤霞珠的明显特点,不同山谷的赤霞珠各有特色,有的红色浆果味浓郁、有的带有果酱味、有的胡椒味明显,还有的具有香
味道。(未完待续。)