苏妧洗了半斤绿豆下锅煮着后,突然想到可以把绿豆泡发成绿豆芽。最新地址发送任意邮件到 ltx Sba@gmail.ㄈòМ 获取
绿豆芽吃起来
感爽脆,不管是凉拌还是清炒味道都很不错,最重要的是成本低,豆子便宜,四舍五
相当于不用花钱啊。
豆芽苏妧以前没有发过,只是在网上看到不少视频,看得多大概步骤她也记得,这是个不错的尝试。
说
就
,苏妧拿了个木盆洗了半斤绿豆,昨天的买绿豆质量都不错,颗粒饱满不用挑。
拿了一件
旧的衣服把木盆遮光,放到床底,到明天那个小牙就能发出来,然后换水再继续后面的步骤。
因为家里没有好看的模具,苏妧只好洗了好些小碗,又刷了一层油备用。
舀了一大勺木薯
到盘里加水搅拌成生浆备用,往锅里倒
适量清水和红糖,红糖融化后苏妧就把生浆倒
锅中搅拌,把煮熟的绿豆加
碗中,再把搅拌好的浆水倒
碗中。
“娘,我们回来了!”周大郎和周二郎把羊
一丢,乐颠颠地跑到厨房嚷嚷道。
“今
怎的这么晚才回来?跑去哪里野了?”苏妧专心伺候着她的钵仔糕,
也没回。
“娘,我和二郎今天在山上看到了一种很漂亮的果子,酸酸甜甜的很好吃……”
酸酸甜甜的野果?
苏妧心中一紧,把手里的东西放下,厉声问道:“那不认识的果子你们都吃了?”
两小只齐齐点
,不明白他们娘为啥有点紧张,“那果子红彤彤的,看着就很好吃。”
“你们肚子有没有觉得不舒服?不舒服一定要告诉娘。”苏妧严肃道。
两小只齐齐摇
,从
袋里掏出一把红彤彤的果子,“娘你也尝尝,这个可好吃了。”
苏妧一看,暗暗松了
气,这野果不就是好几十块一斤的樱桃吗?
而且这野生的樱桃品质看起来很好,圆润有光泽,比广告的照片还好看。
“以后也不许
吃山上不认识的野果,知道吗?看到不认识的可以摘一些回来给我鉴定,我鉴定过能吃的才可以吃,记住了没?”苏妧把樱桃收进碗里,板着脸教育道。
“记住了娘。”鬼
鬼
的周二郎眼尖,垫着脚望向灶台,“娘你在做什么呀?”
“喏,把这些樱桃拿去洗了,娘在做一些新鲜的吃食。”苏妧把碗塞到周二郎怀里,说道。
周大郎看到土灶烧着火,很自觉地去烧火。
苏妧拍了拍周大郎的脑袋,笑了笑就把刚弄好的小碗浆水放下去蒸。
也不知道这一次的钵仔糕能不能成功呢!
塞了一颗樱桃进嘴里,轻轻一咬,酸甜的汁
就在
中飞溅,苏妧眸光微亮,新鲜,好吃!
拿了十个樱桃出来切碎,分装在碗里,继续倒灌浆水。
蒸了一刻钟,苏妧把锅盖打开,就看到了一个个排列整齐的钵仔糕,个个晶莹剔透,散发着诱
的甜香。
周大郎和周二郎眼
地望着苏妧,一副等着投喂的表
。
苏妧笑得有些无奈,“等凉了才好吃。”
第一锅蒸好,继续蒸第二锅,第二锅主要加了樱桃的,把最后一锅蒸熟,灶台上摆得满满当当的。
苏妧拿了几根筷子戳了几个放凉的钵仔糕,给两小只一
一个,笑眯眯道:“来尝尝好不好吃。”
周大郎拿到后没有急着吃,而是拿到眼前仔细瞅,“娘,这个东西好漂亮,叫什么名字?”
“这个叫钵仔糕。”
“娘,这个钵仔糕真好吃,我还想吃。”周二郎三下五除二就解决了一下,把筷子递给他娘,目光亮闪闪的。
周二郎觉得他娘也太厉害了,竟然做出了这么好看又好吃的东西,要是拿出去给他的小伙伴看,肯定能羡慕他们一脸。
周二郎心里美滋滋地想,跟他关系好的小伙伴可以一
给一小
,关系不好的,比如周铁
,才不给他呢!
谁让他说他娘的坏话呢?
他娘做的东西他不配吃!
苏妧不知道周二郎的心中的小九九,笑着给他戳了一个,周二郎眉开眼笑地接过。
苏妧尝了一个,觉得味道比以往在外面买的还要好,所以钵仔糕的生意还是可以做的,便开始在心里盘算开来。
钵仔糕的制作方法简单,家里现有的材料够用一段时间,除了要买一些小碗外,再找
做大竹篮,蒸片以及竹签就行。
而这个时候的手艺不值钱,而且会手艺的
很多,竹篮这些村里
随便就能做出来。
记忆中桂花婶子的丈夫周大树是村里做竹编做得做好的,村里
要做竹筐竹凳之类的首选就是他们家。
况且桂花婶子之前对原主还不错,所以她打算照顾一下她家的‘生意’。
给大郎二郎一
装了一碗钵仔糕,把他们打发出去找小伙伴分享,苏妧就带着周三郎去了桂花婶子家。
苏妧把自己的来意说了一遍,又把要求说了下,桂花婶子很热
地表示邻里之间互相帮忙是应该的,不用钱。
“而且你们家没个男
,你一个
带着三个孩子也不容易。”
在苏妧不收钱就另外找
做的‘威胁’下,桂花婶子才愿意收下一文钱,再多的怎么也不愿意收。
“你年纪也不大,有没有考虑找个男
改嫁?你若愿意说说条件,我帮你留意留意?”把正事说完,桂花婶子就打发她那
子出去砍竹子。
而自己则是拉着苏妧唠嗑,八卦八卦。
周树的
格憨厚老实,所以他们家都是桂花婶子说了算。
苏妧一脸尴尬,怎么一个个的都问这个问题?
没等苏妧回答,一直乖巧的周三郎哇的一下大哭起来。
“三郎应该是饿了,我得回家喂他。桂花婶子我先回去了啊,竹篮那些做好告诉我一声,我过来拿。”
哄了一会周三郎仍旧在哭,苏妧只好跟桂花婶子告辞了。
桂花婶子啧了声,心道:这小娃娃
灵着呢,几个月就知道阻止他娘改嫁,以后可不得了。
桂花婶子很羡慕,也不知道她儿子什么时候能娶个媳
生个孙子给她带。