“你这小子!”温广平一看,立马紧走了两步伸手接住了抛边来的野猪油,接到了之后甩了一下手,还准备继续向温广宏抱怨呢,那边的温广成又把一块猪油扔过来了。
温广宏和温广成两
就这么你一块我一块的向着温广平扔猪油玩,扔了两三块之后,温广平立马开骂了:“你那个小兔崽子,耍我玩呢!怎么这么多的油?”
“没了,最后一块”温广成笑着抖了一下手中的油。
温广宏说道:“肠子里的油我们还没有拿呢,叔当时说喂狼,我们就都掏了喂狼了,早知道你喜欢吃这个,我们就给你留着了”。
两个家伙现在要起了好看,当时掏内脏的时候可没有见这两货问什么猪油不猪油的问题。
温煦这边看这仨
还玩上了,立马说道:“麻利点儿
活,马上这都几点了!今天好好吃一顿,明天就要加紧赶路了,以后中午一顿最多十五分钟的吃饭时间!”
听到温煦的催促,温广成几个立马又
起了活来,
取出来,骨
扔到了火堆的旁边烤,这东西
是不吃的,但是烤熟了可以喂猎犬啊,至于削下的猪皮,则是扔到了河边,这东西根本不会
费掉的,估计很快就有野物来吃了。
洗好之后,这次就不用过水了,直接剁成两三公分的
块儿,然后用温煦刚削好的签子串起来,
块儿切的大串起来也方便,差不多五六分钟,温煦带着几个
就把
串给串好了,串好的
串也不能直接就开烤,就算是家猪
也得腌制一下,野猪
的腥膻味儿,不腌制的话那根本不可能好吃。
打发温广成去摘了几个出大的叶子,铺排在了石
上,温煦把
串摆在了叶子上,然后开始洒上了各种料加上酱油之类的开始把
串合在一起慢慢的揉,差不多闻出了料的味道之后,把所有的串儿捆成了一根,然后用叶子把
串包了起来,然后把揉制的任务
到了王领队。
如果说队伍中有个正常
的话,温煦当然希望让心细的
来
这个活儿。但是看看自家队伍的两
,一个
蹲能玩一百多斤的,一个作的要死的,温煦实在是不敢拿
串冒险,还是让年纪大的心气平和的王领队来
这个事
吧。其实活儿也简单,小心的慢慢的在石板上滚动,把
串上的串都松一下,一边是让料进去,一边是让叶子的味道也进
里面。
王领队差不多滚揉了七八分钟,温煦已经把肋排进锅里闷了起来,然后从侧面看到
的颜色,觉得差不多了,于是松开了叶子,每
分了两支签子,大家围坐在篝火旁边一手执一个烤了起来。
第一次烤,像是脾气躁的,类似于那蓝蓝之流的,直接把签子伸进火中烧,而温煦这这些知道一些小技巧的,则是先用大火把
的外表面给燎熟了,然后就把签子给收了回来,放到了火
的旁边一点儿烤,先是燎是为了锁住
里的汁水,再烤是为了保证已经被锁在
中的汁水最大限度的保留住。
温煦是没有兴趣指导别
,但是温家村的这些小子们个个都属于好为
师的,自己一边烤一边还向旁边的
传授着烧烤的经验。