薄，很快就开始咕嘟咕嘟地发出声音，因为扇贝里面大部分水分都已经被排到扇贝壳上面。

看到这个况，他分别在4只扇贝上撒不同的配料，左边两只撒上少许的食盐，另外两只则在撒盐的同时，撒上少许的辣椒。

李潇把4只烧好的扇贝放在一边，因为扇贝有壳，所以根本不怕弄脏。

同时把另外两只没有切开的扇贝，放在炉灶的边沿。

“没有切开的扇贝和切开的扇贝的烧烤方式略微有些不同，切开的扇贝要用大火快烤，而没有切开的扇贝又因为身比较厚，则需要用小火慢慢去烘烤。”

“这是因为切开后的扇贝断比较多，一旦被热量炙烤，里面的水分就会快速地析出。”

“如果水分被蒸发，那么这块扇贝就会非常，感会变得很差，所以我们需要快速地翻面并且调味，然后吃进肚子。”

说话间李潇直接用筷子夹起那只放了盐的扇贝，又由于没有加酱油和蒜蓉，所以除了边缘有些焦黄，其他地方看着还是白白净净的样子。

这块看上去虽然很普通，但是扑面而来的香味，却告诉了他这扇贝看着马马虎虎，但必然非常香。

你像没有直接把扇贝丢到嘴里，而是把它放到摄像前面。

由于烧烤的时间不长，所以扇贝里面的水分并没有完全烤，在他把扇贝放在到镜前面的时候，几滴汁水还因为筷子的挤压而滴在了地上。

李潇隔着屏幕都能听到观众们流水的声音。

“我去，这个看着就好香的样子。”

“原来这个扇贝可以这样直接吃吗？我以前一直都是蒜蓉蒸的。”

“对对对，我和上面的大哥一样，一直都是丝蒜蓉蒸扇贝，没想到居然能这样烤着吃。”

“你们这就不懂了吧，蒸的扇贝会偏甜，但是用烤的就会更香，配合着金银蒜还有葱花，简直无敌。”

“生蚝和扇贝永远都是海鲜烧烤的王牌，只要买海鲜，这两样必不可少，没有了这两样东西，当天晚上的烧烤都会变得黯淡无光。”

......

“看到直播间说要蒜蓉和丝去蒸或者去烧烤这个扇贝，这个说法确实没错，可惜我起得太早了，只带了一些基础的调料，过两天有机会再给大家烧几个看看。”

“不过呢，如果这个扇贝足够新鲜，其实根本不需要用到蒜蓉去腥的，如果海水的条件足够好，这个扇贝甚至可以直接生吃。”

“不过生吃扇贝，在大汉国比较少，倒是樱花国那边的比较喜欢生吃这些贝类。”

“不过我是相当不建议大家生吃这个的，因为很不安全，你完全不知道你手上的这颗扇贝是从哪里出来的。”

“另外，如果是养殖扇贝的话，这扇贝就完全不可以生吃，因为商业养殖扇贝，要求在很小的容积率里养殖大量的扇贝。”

“然而对养殖有少许认知的就会明白，高密度的养殖，经常容易滋生病菌，所以养殖池内需要时刻控制海水的细菌浓度，为了防止细菌滋生会放大量的灭菌剂。”

“虽然这些灭菌剂在高温后会被分解消灭，但是在生吃的况下，就会直接被体吸收。”

“所以这边建议除非是你亲手捕捞的扇贝，否则我不建议你生吃任何没有清晰来源的扇贝。”

说完李潇直接把筷子上的扇贝丢进嘴里。

扇贝在他嘴中被细细咀嚼，没有加过多的调味料，让整个扇贝保持了原汁原味。

他睁开眼睛，不过嘴里面还咀嚼着扇贝。

把已经嚼碎的扇贝咽下，李潇伸出了一个大拇指。

“虽然少了一点蒜蓉，但是这样不放蒜蓉烤出来的味道也十分不错，很清新脱俗，原汁原味的烧烤。”

“淡淡的海水味道，扇贝只有一点点的几乎可以忽略不计的腥味，汁很多，由于是野生的，所以即便是个不大，他的质也非常不错。”

他又尝了一撒了辣椒的扇贝。

“加了辣椒的扇贝，味会更加辛辣一点，而且辣味把扇贝里面少许的腥味完全掩盖过去，风味更加的浓郁也相当好吃，不过想来这个辣椒的加点蒜蓉可能，会更好吃。”

直播间

“行了行了，主播不要死撑啊，直接承认还是有蒜好吃不行吗？”

“我也觉得烧烤不配蒜蓉，香味少一半。”

“来啊，快给我的小潇子去搞点蒜蓉。”

“我家住在海边的，其实新鲜的海鲜真的不需要多放什么调料或者姜葱，加那些调料和配料，主要是为了压制它的腥味而已，像主播这种刚刚抓到手就直接开的，基本上是没有腥味的。”

“这其实就跟吃白米饭一样，不加其他东西吃白米饭其实是能吃出甜味的。”

......

李潇快速地把4片切开的扇贝丢进嘴里，随后目光落在那两片，正在滋滋冒烟的扇贝上面。

这两块扇贝又因为没有被切开，所以它内部的肌结构非常完整，所以它不像是刚才4块扇贝一样，在炙烤的时候坍缩得非常严重。

虽然这两块完整的扇贝，也因为水分的析出，而微微有些收紧，但是收紧的幅度非常小，因为完整的结构让这两块扇贝能很好的锁住体内的水分。

李潇把圆鼓鼓的两面已经被煎到金黄的扇贝举在摄像前面。

这次的扇贝并没有滴出汁水，然而金黄的体却比刚才滴着汁水的扇贝又更加吸引。

这次李潇切切实实的听到咽水的声音。没错，那是他自己咽水的声音。

以前他也自己烤过扇贝，但是在那个时候他身上却并没有【烤鸟通】这个能力，所以烤出来的扇贝，根本不可能达到眼前的这个程度。

看着眼前金黄的扇贝，李潇对着直播间说道。

“你们看，这就是烤扇贝的最高境界，全身金黄却没有一个焦点。”

他还没等直播间的观众吐槽，就直接咬开了扇贝。

当然他并没有直接把扇贝丢到嘴里面，只是咬了一半，他才不会这么傻，毕竟稍微思考一下就知道扇贝里面的汁水有多烫。

扇贝刚被咬开，滚烫的汁水就从断溅出来。

这两只扇贝甚至连盐都没有撒，因为刚才吃。前面几只扇贝的时候他就发现。

仅仅依靠扇贝里面吸纳的海水，就完全够味了。

果然这一枚完全没有加任何调味的扇贝，果然相当不错。

质很结实，一丝丝的扇贝裹着汁水，在腔炸。

汁水微微带着海水的鲜味，和来自于扇贝本身的鲜甜。

两种本来互相冲突的味道，却完美的融合在了一起，冲击着味蕾。

“香实在是太香了，我都不知道该用什么词语去形容。”

说着李潇果然就没有继续形容，直接把剩下的一半丢到嘴里面。

直播间

“啊！啊！啊！啊！我不行了。”

“我去，这个好像要比之前那个更好吃。”

“这不是显而易见的吗？”

.......

解决完扇贝，李潇就用树枝把