李潇长长的，吐了一气。地址失效发送任意邮件到 Ltxs Ba@gmail.com 获取最新地址

等他睁开眼，眼前不知道什么时候已经端端正正地摆放着一个小汤盅。

汤盅里面是一颗炽烈盛放的白色菊花，白菊花的中心是一朵黄色的花芯。

金黄色的清汤旁边，还飘着几颗饱满圆润的红色枸杞，颜色对比相当的强烈丰富，一看就让赏心悦目。

白色的菊花，每一片花蕊都切得非常的细。

李潇把摄像的角度稍微调整了一下，同时调整了焦距。

高清摄像下，一朵清晰的在清汤中浮浮沉沉的白色菊花，就淋漓尽致地出现在大家的视线中。

“我去，这是什么东西？”

“楼上的大哥没认真听讲啊，这是豆腐菊花，那肯定是豆腐啊！”

“见鬼豆腐怎么可能是这个样子，怎么这么多触须？”

“这个我倒是有点了解，这应该是用刀切出来的吧。”

“用刀切？这怎么可能？”

“如果是真的，那得多恐怖的刀功？”

李潇看到直播间的弹幕笑着说道：

“刚才的大哥说的没错，这豆腐菊花确实是用刀切出来的。”

“不过这用的是内脂豆腐，而不是普通的豆腐，只有内酯豆腐才有足够的韧和弹，能够经受这么长时间的折磨。”

“最普通的豆腐菊花是横25刀，竖25刀。”

“每刀不能切到底，同时也不能将前面切出来的切断，就能获得一个最基础版的菊花豆腐。”

“切完之后将豆腐放到清水中，然后慢慢用流水将上面多余的豆腐残渣冲走，就能获得一个漂亮的菊花豆腐。”

“不过眼前这个似乎又有点不太一样，这应该是豆腐菊花的升级版。”

“如果我没猜错，应该是用了横35刀，竖35刀。”

“所以这菊花豆腐，切出来才像发丝这么细。”

李潇轻轻地用手摇晃汤盅，汤盅里面白色菊花随着里面的金黄色的清汤不断摇曳。

细如发丝的花瓣随着水流不断地跳动，这下就更能看出这些豆腐到底被切成多细了。

当然了，李潇自认这样的程度，他自己还是能做到。

别说35刀，就算是45刀，他也是有一定的自信的，当然前提是有足够的材料去尝试。

不过他也没有当众说出来，毕竟这有点凡尔赛的嫌疑。

外观相当的炸裂，毕竟普通的小饭馆是真的做不到这样的刀工。

“好了，这个菜就不用多说了，毕竟你们是真的没办法做出来。”

原本正在嬉戏打闹的直播间，瞬间陷了死一样的安静。

然后直播间沸腾起来，一个个观众像是被踩到尾的小猫咪。

“(へ╬)！听听这是话吗？这是话吗？”

“什么叫这个菜就不用多说了，毕竟你们是真的没办法做出来？”

“我怀疑主播看不起我们，并且有实际证据。”

“~(bw)报警了，报警了，有公开侮辱他。”

“楼上的大哥们冷静点，我家就是开饭店的，真的别说你们，就算我这专业士都做不了。”

“大家别多想，主播也只是说了句实话而已。”

“这40多万观众还真的没几个会做的，不开玩笑。”

“主播那是窝心拳，你这是直接拿着匕首背刺啊！”

“残忍，看个直播还要被主播嘲笑，┭┮﹏┭┮”

可惜李潇早已把视线都放在面前的食物上，根本没有注意到大家的搞怪。

不然他多多少少肯定要出来解释一下，安慰一下观众们可怜而又脆弱的内心。

勺子轻轻刮下一小块菊花豆腐，从本体分离下来的一小块菊花豆腐还保持着原本的形态。

不过现在却不像是菊花了，反而像是一块白色的小珊瑚。

这配套的勺子很有度，能容纳一整块菊花豆腐，并且让它能在里面自由地摇曳。

将整勺菊花豆腐连带汤汁一起送嘴里。

触感实在太奇妙了，李潇先感觉到的并不是汤的味道，而是来自菊花那丝丝缕缕细如发丝的花瓣给舌带来的感觉。

这种感觉非常熟悉，李潇能肯定自己的舌曾经感受过。

他闭上眼睛仔细思考了一下，很快豁然开朗。

龙须面！

是当时他在小荷面馆，吃到的那一份龙须面的味道。

只不过豆腐的感并没有龙须面那样劲道，不过同样q弹爽滑。

牙齿还没咬下，只是舌和腔之间不经意的触碰。

嘴里的菊花豆腐，就纷纷断裂开来，随后随着汤汁融化在腔里面。

在李潇还没来得及察觉的时候，已经散碎成丝丝缕缕的豆腐，就已经顺着腔进了食道。

汤也做得非常好，很浓，很香，但是却没有一丝油腥感和油脂感。

显然在老母下锅之前，厨师已经将上面附着的油全部清理净，皮更是完全去掉。

而且在煮的途中除湿，不停地用勺子将浮出来的油芯全部捞起，所以才让整个汤变得非常的净。

但它又和一开始的开水白菜有些不一样，开水白菜是纯粹的鲜，甚至连中间的味都变得很淡。

但是眼前的这汤，浓而不腻，而且味道净。

这感有点像在广东家庭里面，老母亲最喜欢做的炖汁。

配上完全没有任何味道的豆腐，两者结合起来真是相当的合拍。

李潇满意点：

“好吃，感真的很舒服，豆腐有点微微的弹脆感。”

“舌和腔触碰到的瞬间就根根断裂起来，然后融化在嘴里。”

“感觉非常奇妙，汤很浓很香，里面只放了几颗枸杞，增加了鲜甜味，很纯粹。”

“搭配菊花豆腐真是相当完美好吃，用这个菜作为结尾，真是相当不错。”

“从清淡开始，从清淡结束。”

“这一顿宫廷菜虽然没有太多的大鱼大，但是用料还是很考究的。”

“鲍鱼，鱼翅，海参，参，鱼子酱，花胶，用的食材都非常不错，不会以次充好。”

“吃得还是很舒服的，确实有那么几分皇家气派。”

“8个凉的，8个热的，小姐姐是肯定吃不完，普通成年男也肯定会吃撑，就连我这种大胃王级别的物吃起来也感觉很满足。”

“光是在吃的这方面我只能给【宫宴】打算85分，但是如果加上他们的歌舞，以及沉浸式的古装体验，那这分数就能去到95分了。”

“如果大家来首都旅游，这是一家我极力推荐的店，当然价格确实有点偏高了。”

“要是能推出一个价钱稍低一点的套餐，不用使用太好的材料，或许更加能把大汉国的传统文化渲染出去。”

“当然了，这仅仅只是我的一个小小看法，好了，我继续把剩下的吃完，然后就要回去了，明天将会休息一天。”

“毕竟我后天就要上台比赛了，不过我已经询问了相关的工