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第一百六十二、各种烤肉

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在自助餐台转了一圈,便见章笑与卡洛斯不断的手起落下。地址失效发送任意邮件到 Ltxs Ba@gmail.com 获取最新地址他们争先恐后的挑食物,琳琅满目的食物,让目不暇接,水流了三万八千尺。章笑挑了些火腿片、酪块、蔬菜沙拉、西特色的炸丸子等等……当他们两个绕着餐台转了一圈后,空空如也的盘子中,已是被食物沾满,饕餮盛宴。

回到座位后,章笑瞄一眼半开放式后厨中那个硕大的烤炉,忽然是瞪开了明亮的眸子。一批烤好了,几名侍者托着穿在钢钎子上的大块烤从后厨走了出来。章笑看得眼睛都直了。

他们手持的钢叉上,叉着巨大的到令惊叹的烤。看上去外焦里,油光外泛。诱的烤出现在们的视野中,顿时吸引了每个的目光。那一对对期待的眼,好似都在说快来我这里,快来我这里。此刻,整个餐厅的香浓郁,让不少面前的自助餐食也失去了光彩。

侍者们上是有顺序的在餐厅内转一圈,有幸的是,章笑他们竟然是第一个被提供烤的。看着那些侍者端着烤朝自己而来,章笑的心跳咚咚的跳,好似一个绝美的美走向自己似得。他觉得自己非常的幸运,这种刚出炉的烤吃起来才美味。

西的烤主要有烤牛腿、香肠甚至菠萝香肠也烤。他们把块腌过后,分别穿在一个长约一米带凹槽的扁平铁棍上放在碳火上慢慢烧烤,期间要刷几次油,烤至两面金黄、香扑鼻的时候就可以食用了。为了保持的原味,烹制烤的调料只有蒜泥和盐,这种原汁原味的烤味道渐渐成为了章笑的最

“您好,这是牛肩,请问您需要吗?”章笑点

“您好,这是牛里脊,请问您需要吗?”章笑点

“您好,这是牛,请问您需要吗?”章笑点

“您好请问您需要烤香肠吗?”章笑点

“您好,请问您需要秘制烤腿吗?”章笑点

……

不过一会,在经验丰富侍者的服务下,章笑盘中已经堆满了各种烤,香味四溢。他发现,不同部位的牛都有不同的切法,好似比较劲道的会切成片,滑的牛会切成块。他搓了搓手,已经忍不住了。

先来一牛肩再说。牛肩中包含着不少脂肪,最适合烧烤和涮。用炭火一烤,汁滋滋的往外冒。

章笑轻轻一嚼,嗯~浓浓的炭火味包括着牛,牛吃进嘴里,仿佛化了一般,肥瘦相间、软。滑的质感加上牛脂的香味一下就和章笑的牙齿、舌搅在一起,上下牙的挤压、研磨让每一根丝里的香气都彻底钻了出来。

了!

章笑接着品尝6号牛。这是这里最受欢迎的部位,属于后的一部分。

章笑吃了一,同样是一脸陶醉,对之赞不绝。这块牛是按照纹理的方向切成的小块,肥瘦搭配的刚刚好,在烤之前应该用重的腌料腌制过,非常的味,浅黑的外表下还保留着白里透红的温润,香四溢,令回味。

再来一5号前脊腰,章笑可知道这里的牛最为珍贵,是作为西冷与菲力牛排的地方。吃一,整个都轻飘飘的。质最为松软,为了发挥出牛自身的美味,这里用料极少,吃到嘴里直接融化在舌尖上,滑溜醇香,肥而不腻,食之软烂醇香,非常美味。

本地在这里吃烤都是按规矩来,也就是白酒配白红酒配红,烤牛一定是上好的红佐餐,自助餐愣是吃出绅士品味来了。

章笑则觉得此刻的的红酒有些不太适合,大的感觉,反倒让他觉得啤酒才是最佳搭配。叫了两瓶冰啤酒,大,大喝酒,快哉快哉!

不过一会,牛全部吃光了,章笑觉得意犹未尽,准备等下一。不仅品尝到了美味,更是眼界大开,没想到各个部位的牛,无论从感,做法,切法上都这般不同,有着各自的美味。随后,章笑将目光注意到了那只烤腿上,跟烤牛不同,腿上用料实在的很,外面面裹了一层厚厚流油的酱汁,香到炸。

章笑砸吧砸吧嘴,直接放下刀叉,上手拿起腿大一咬。

咔呲一声,酥脆的外皮裂开,腿里面的汁直接就了出来,滑的腿搭配上西风味的烤酱汁,好吃的让章笑说不出话来,幸福感棚,埋大吃再来一腿剩下一半,再来一,肥硕的腿已经成了赤的骨。章笑不舍的嗦了嗦骨,这才以一冰啤酒作为结尾,轻哈一声,太完美了!

仅是一会功夫,章笑盘里面满满一盘的西烤已经见底了。吃一酸爽的沙拉压压惊,等会继续吃

餐厅的侍者热十足,端着烤一会儿过来一次,每次来都带着烤好的不同部位的,十分热邀请章笑品尝,而且一割就是一大块。

但是,打细算的章笑也不再无节制的接收各种烤,他发现,在里约吃西烤一定不要着急,专心等你喜欢的部位烤出来再要一块。

肥而不腻、即化的牛肩成为了章笑的首选。

章笑注意到,来到这里,一定要向本地顾的客学习。店里的侍者虽说热,却也是西烤店的策略。只要食客坐下就对他进行疯狂轰炸,不停地切让他不停的吃,这样的话,食客很快就吃饱了,便会离开了。

章笑发现,当地都是细嚼慢咽。他们吃会儿烤,聊一会儿天,聊完了再去自助餐台来点沙拉、小吃、水果之类的,要不索再来点酒,这一顿自助餐不吃上你3-4个小时不算完。

千万别不好意思,当地可都是这么做的,章笑特意看了一桌比他们早来很多的三个客的台子,光他看到的,家两男一就开了两瓶大香槟一瓶红,喝嗨了还非拉着服务员一起聊,根本没有走的意思!

随之而来的还有不仅仅是烤,还有烤海鲜等等,鲜的大虾,弹滑的鱿鱼,同样是美味十足,让垂涎。浓郁的海风仿佛都迎面扑来。

忽然,餐厅一处忽然发出剧烈的掌声。原来是这家店的老板过来了。章笑跟卡洛斯好的扭看去。

老板兴奋的说:为了答谢各种一直以来的厚,今晚我将举行大胃王的活动,十分钟内,吃最多烤,将获得本店送出的秘大奖!

“第一名,获得的秘的奖品是……想参加的速速过来报名哦!”

瞬间,餐厅内的都轰然了,每个都兴奋的大叫着。餐厅中的气氛一下子涌上了巅峰。

因为餐厅内的嘈杂,章笑没有听清奖品是什么,不过,他也无所谓,自顾自的吃着盘中的烤。美食面前,一副与世无争的模样。

卡洛斯反倒急切起来,他推了推章笑的肩膀,双眼放出亮光:“你没听见吗?章笑?”

章笑吞掉一块,露出陶醉的表后,却是无所谓的说:“听见了,不就是说举行什么大胃王比赛吗?”

“对啊,你赶快别吃了,你赶紧去参加去,说不定还能获得个第一呢!”

章笑却摆了摆手:“哎呀,我还是不去参加了,好好吃不行吗?”说着喝了一啤酒,美美的哈了气。

卡洛斯却急得都快到从桌位上蹦跳起来,“不是吧哥们,你连罗纳尔多的签名足球都不想要?”

“啊!?”章笑放下了刀叉,“你刚刚说什么?”

“第一名会获得罗纳尔多的签名

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