“粑粑,我们晚上吃什么呀?”大概四点钟的时候,萌萌也玩的累了,小家伙跑到张汉身边
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“萌萌想吃什么?”张汉问道。
“额吃什么呢?”萌萌思索了一阵,也不知道要吃什么,于是小家伙嘟嘟着小嘴说道:“哎呀,萌萌也不知道吃什么呀。”
“哈哈。”张汉笑着摇了摇
,目光扫视牲畜区,最后定格在太湖黑猪上,道:“那晚上我们就杀
猪,赵风,弄一
猪带回去。”
“好的。”赵风点
,迈步走向牲畜区,两脚将一
猪踹晕,扛起向山下走去。
张汉则抱着萌萌在一侧跟着。
太湖黑猪买的时候大概两百斤左右,一般
况在养殖场,两百多斤就差不多要屠宰了。
不过这短短一个月的时间,在新月山上的太湖黑猪已经超过三百斤。
来到山下,张汉和萌萌上了玛莎拉蒂,赵风则将猪放在熊猫车的后排座,临上车前,赵风沉吟了下,赶忙跑到玛莎拉蒂前,接来张汉的手机,拨通了阿虎的电话号。
“阿虎。”
“风哥!你终于联系我了!哈哈,你没事,真是太好了,太好了,兄弟们都担心死你了”电话的另一
传来阿虎喜极而泣的哽咽声。
赵风闻言表
顿了顿,在永和会的几年,赵风也有五六十个亲信手下,他们或是生活所迫,或是被曾经被欺压,或是向往这种生活,都加
永和会,不过因为他们虽然混,但
品还不错,并不坏,所以渐渐的汇聚到赵风的手下。
几年的时间,他们也都有感
的。
“好了。”赵风轻笑一声,说道:“阿虎你帮我个忙,你来新月山这边,有一辆货车,你将它给销毁吧。”
“是,风哥,那你什么时候回来看一眼兄弟们啊,听说唐爷已经没了,现在帮会已经
了,没有你,估计我们也守不住新月湾这块地盘。”
“再说吧,先这样,这是我老板的电话,你不用给我回,我晚上再联系你。”赵风说了一句便挂断电话。
将手机还给张汉后,他回到熊猫车,轻轻的叹了
气。
帮会他已经回不去了,也不打算在混那种生活,对于阿虎他们他终究是有点不舍。
张汉他们离开后,新月山上。
“哈赤哈赤”
大黑噘嘴笑了起来,这一笑,足足笑了近两分钟。
“喔喔喔”
大黑太开心了,伸出拳
在自己的胸
一顿猛砸,随后他滴溜溜的目光便看向牲畜区,对小黑指了指。
表达着:兄弟,今晚咱们随便吃。
“嗷呜”
小黑倒也兴奋,它本来就特别喜
吃
,一开始不敢,直到大黑来,它才开始享受
餐,那美味的烤
,那香脆的骨
,好好吃呢。
也是因为这个原因,小黑才承认大黑‘大哥’的地位。
“嗷嗷嗷”
小黑在询问着:吃啥?
“喔喔!”
大黑琢磨了下,它伸出拳
比划几下,意思是这次它去,比划玩便迈着步子冲向了牲畜区。
一拳将一
太湖黑猪砸晕,抓住一只腿拎着走向密林处。
主
他们晚上吃猪,俺们也整一
。
餐厅中,钢琴也已经送来,整个餐厅焕然一新,丝毫看不出战斗过的痕迹。
张汉带着萌萌进
餐厅,赵风则没有跟着,沉吟了下,迈步走向隔壁的菜馆。
“经理经理!收保护费的又来了。”小美看见走过来的赵风,吓了一跳,赶忙跑到经理的身旁小声说道。
“啊?”经理表
一紧,当看到是赵风后他才松了
气,因为经常看到赵风,在餐厅他
挺随和的。
“欢迎欢迎,不知道大哥这次来是”经理打开门将赵风迎进来后笑着问道。
赵风看了一眼经理和小美的忐忑表
,微微笑了笑,道:“我不是来收费的,过来只是想问问你这里能不能杀猪。”
“杀猪?”经理微微一愣,他迟疑的说道:“是隔壁餐厅老板养的猪吗?”
他们这里虽然能杀猪,但还从来没接过这种活,如果是别
的,那他打算拒绝,如果是隔壁餐厅老板的,那就另当别论了。
“是。”赵风点
,见到他的表
就知道可以,于是赵风直接从兜里拿出数张百元钞票,放在柜台上,道:“这一千元是手工费,我去将猪拎过来。”
“好的,那我叫几个伙计帮你。”
“不用。”
见到赵风拒绝,经理本来还以为赵风有几个手下一起抬猪,结果发现张汉一个
将几百斤的黑猪扛过来后,他的表
有些僵硬了。
尼玛,他的力量有多大啊?好几百斤的猪说扛就扛了?
将猪扛到后厨,让那些主厨和其他工作
员都有些惊。
“好家伙,太湖黑猪啊!”主厨走过来,在黑猪的身上拍了拍。
“闲着的
过来,给这
猪宰了收拾出来。”经理拍了拍手说道:“杀猪的每
一百元手工费。”
此言一出,所有闲着的
都凑了过来,这倒是让两个正在炒菜的厨师有些郁闷,他们也想赚额外的钱啊!
“等下在杀,我先回去问问。”赵风说了一句,转身离开。
回到餐厅,张汉,张莉都坐在沙发上陪萌萌玩玩具,赵风径直的走了过去,问道:“老板,猪要怎么杀?”
“正常弄就行。”张汉随
回答。
“哦,好的。”赵风点
。
“猪蹄和里脊
单独放在一起,剩下的正常,猪
的话,都少拿回来一点,其他的一半做成
馅,一半送去做香肠。”张汉说道。
对于猪
,张汉也查过具体资料。
除了排骨、猪蹄、内脏这些以外,只说猪
的话,共分为四个等级。
特级:里脊
,里脊
是脊骨下面一条与大排骨相连的瘦
,
中无筋,是猪
中最
的
。
一级:通脊
,后腿
。
二级:前腿
,五花
。
三级:血脖
,
脯
,前肘、后肘。
不同
质,烹调时有不同吃法,吃猪
,不同位置的
感也不同,猪身上里脊
最
,后
尖
相对老些。炒着吃用前后
尖;炖着吃用五花
;炒瘦
最好是通脊;做饺子、包子的馅要用前
尖。
当然,排骨,猪肝这些也是非常可
的,尤其是排骨,更是
受
们的喜
。
不用说张汉也会将好吃的给萌萌留着,比如说猪蹄和排骨。
现在新月山上的牲畜几乎可以不计量的吃,有那么多阳青水在,完全能供的上需求,不过张汉也没打算天天都吃
餐,荤素搭配才是最营养的伙食。
“好。”
赵风闻言后点
转身走了出去,他要亲自监督杀猪,还要将这些
都分好。
“哥,哥,杀猪了?咱们晚上吃猪
?”张莉的眼睛都听的亮了起来。
“是的呢,姑姑,我们晚上要吃猪
啦,那么那么大的猪呢,还是黑的。”萌萌眨
着闪亮明澈的大眼睛回答道。
“哇塞!酷啊!”张莉顿时来了
,她可知道哥哥养的牲畜不一般,
,鹅
都超级好吃呢。