“你的保证有用吗，再说了，我们怎么能知道你们到底卖了多少份？”

有问了句，一个店铺，只卖血汤，其他什么都没有，而且还限制销售的数量，虽然五千份很多，但怎么都让有种不敢相信的感觉。地址失效发送任意邮件到 Ltxs Ba@gmail.com 获取最新地址

无论谁开饭店，首先他们都是商，商逐利，这是本。

“我叫古争，是这家店的老板之一，我的保证绝对有用，以后不管店里有没有等待，我们所卖的每一碗血汤都会排号，这样可以在网上随时看到，我们当天销售了多少！”

古争轻声的说着，他是老板，他的话当然有用。

听到他自报姓名，一些还小声的议论着，议论的大都是美食频道的读者，他们在文章里就知道古争，也知道古争就是美食评论家不争，很多还都是不争的丝，没想到这个不争不仅文章写的好，厨艺也那么好。

老板亲自承诺，还说每一碗都有编号，所有都相信了，至少他们看到了古争的诚意。

“现在您明白，我们为什么限制打包了吧，打包你们方便，但对很多只能晚点赶来的却是一种不公平，我们不仅是现在限制打包，以后也会，哪怕卖不完，一样会如此！”

古争对那贵气又说了句，贵气看了看周围，最后点点没在说话。

她不傻，古争的解释可是为了更多的方便，她要继续反对，不用店里的说话，那些无法早点来的都会站出来。

况且她也不能保证每次都是早上来，偶尔也会晚上和下午，店里这样做，她以后哪怕晚点来，一样能够吃到美味的血汤，对她同样有利。

贵气没在坚持要打包，问题解决，古争重新返回厨房。

店里依然在忙碌，很多对古争刚才所说的规定都是赞同，特别是严格限制销售数量，来保证味，很多都在赞叹。

一个店铺为了味道，宁可少做点生意，这很不容易，这家店的火他们每个都看的清清楚楚，换成别，别说五千份，一万份他们也敢卖。

古争说的这些话，店长已经去做准备了。

老板都说了，以后要卖出的每一碗在网上都能查到，那就必须有这个功能，他们公众号已经批了下来，联网做个网络销售实时跟踪并不难。

不打包外卖的麻烦解决了，之后依然有顾客不理解，不用店长详细说，都有其他顾客帮着解释，很快大家都接受了店里的新规定。

当天营业到关门，只卖出了四千三百份血汤，五千份并没有全部卖完。

不打包，不外卖，确实影响了一部分生意。

不过完成的考验数却增加到一千百四百多，比之前多了差不多四百，让古争很是满意，还好器灵及时发现了漏，他们做了补充，不然这些考验数依然会费掉。

对古争来说，最重要的不是生意的好坏，而是考验的完成进度。

常丰家里有事，他去了京城，不仅仅是他，常乐也去了，好像他们家里有了点什么事，连续十天都没回来。

这些天常丰不在，古争只问厨房的事，店里的事都是店长在打理，每天的营业额也是店长收齐，然后第二天一早转常丰的账户里，古争不想管钱，也没心思去做什么监督。

限制打包和外卖后，只有三天五千份没有卖完，接下来每天又都是销售一空，随着他们血汤的名气打出去，越来越多的知道他们这里，再加上碑相传，他们每天卖完血汤的时间都在缩短。

昨天，更是下午六点多，才晚饭开始的时候，血汤就卖完了，只能打烊关门。

不仅血汤卖完，考验完成数也一直稳步增加，五万考验数，如今已经完成了两万多，考验时间才过去了二十来天，还剩下两个多月，给了古争很大的希望。

一些老顾客，发现他们真的只卖五千份，只要卖完，无论什么时间都会关门，对此都很是赞叹，还有不少网上发贴，发朋友圈表扬他们，说他们是良心饭店，只关注味道，生意再好也不会影响味道。

碑好了，生意变的更好，古记血汤算是彻底打出了名气，步了一个良循环。

孙家在汴京经营了几十年才有的碑，古争很短时间内就获得了，让高长河很是感叹。

不过高长河也明白，之所以会长这样原因是多方面的，首先时代不同，现在的生活水平高了，都在追求高品质的生活，喜欢真正好吃的东西，其次是地方不同，毕竟这里是申城，是国际大都市。

还有一点，古争将血汤进行了改良，味道又比以前更加了不少，加上古争自身做的血汤更是间美味，天天都求不到，才早就出了现在的碑。

但不管原因有多少，古记血汤真正的火了，却是事实。

“卑鄙小！”

古记血汤店外，十来个站在对面的马路上，每个脸上都带着仇视，怨恨。

一共十二，有男有，孙家五子都在，其他也都是和他们有关系的，几个孙家孙家儿子的媳，还有孙家儿的丈夫，都跟着来了。

孙家五兄妹，靠的就是血汤，那锅老汤没了之后，五没办法，只能重新熬一锅汤，继续卖他们的血汤，但没有了老汤味道大不如从前，食客们们不满意，渐渐生意越来越差。

孙家在汴京卖的血汤，价格没有古争这边那么高，但也不便宜，分好几个档次，最便宜的十八块钱一碗，最贵的则要三十八。

十八和三十八所不同的，只是血的数量，汤基本都一样。

他们没了老汤，却不愿意改价格，食客们发现他们十八乃至三十八的血汤甚至还不如外面的好喝，自然不乐意了，短短半个月，他们的生意就一落千丈。

半个月的时间，就让他们从之前的门庭若市到现在门可罗雀，让他们所有心理都极不平衡。

现在店里每天只有几百个顾客，要说生意并不比普通的血汤店差，奈何由奢俭难，他们以前都是几千，陡然降到了十分之一，而且他们的经营团队又没有任何改变，自然无法接受收骤降的事实。

孙家几个子经过商议，一致认定还是古争抢走了他们老汤的缘故，特别是孙家老二又打听到古争用孙家老汤在申城开了一家【古记血汤】，生意火，更是让他们无法接受，商量之后，孙家决定一起到申城来，如论如何都要将他们的老汤给带回去。

这是他们出现在这里的原因。