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第349章 长江后浪推前浪

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服务生则是目瞪呆,他虽然懂中文,会中文,可主厨和这年轻中国说的话他是一句都没听懂。最新地址发送任意邮件到 ltx Sba@gmail.ㄈòМ 获取

古明见到古争,说的那是家乡话,别说他了,在国内其他地方的,也不见的能听懂,不过还好服务生眼色好,至少看出两是认识,这不是一个真正踢馆的

“给!”

进到后厨,古明二话不说就将古争推到一个厨台前,并将一堆厨具推给了他。

“这是做什么?”

古争一脸的莫名,他用这种方式和父亲见面,本以为父亲会非常惊喜,非常开心高兴,可没想到会是这样一个结果。

“你不是说做的比我好吗,那就做出来,让大伙瞧瞧!”

古明说完又拍了拍手,对着厨房十几说道:“这是我的儿子,刚刚在我的祖国获得美食大赛第一名的儿子,大家都过来,来看看他怎么做的菜,我相信你们一定会有收获!”

古明和古争之前所说的话都是申城话,厨房这些连中文都听不懂,更不可能知道他们说的什么,不过后面古明用的是法语,所有都明白了。

听他这么一说,所有都好的回过,看着古争。

他们对古争已经有一定的了解,华夏美食大赛不仅在国内最有名,在世界上也有着很高的声誉,加上古明本身就是大赛出身,这里的厨师对美食大赛都有一定的了解。

在这样的大赛上能获得第一并不容易,而且这里的都知道古争是古明的儿子,当初古争拿了第一之后他们还给自己主厨祝贺,让古明高兴了好几天。

现在见到古争本,而且还要当着他们的面来做菜,所有都露出了好和兴趣。

“爸,不是真的吧?”

古争苦笑一声,他可是刚到法国,刚到黎,还没有休息就被自己父亲抓过来做菜,哪有这样的父亲啊。

不过谁让他自己作死,不事先通知,还跑过来踢馆,有这样一个结果也怪不得别

“你说呢,快做,别以为拿了第一就能翘尾,到哪我都是你爸!”

古明猛的一瞪眼,说的依然是家乡话,只有古争自己能听懂,古争无奈的摇着,只能将厨具拿了过来,并且去一旁的食材处寻找原料。

这是家米其林定星的三星餐厅,食材选择很严格,古争拿到的牛品质居然达到了次等,次等级别的牛,这很不容易。

古争简单询问了下,才知道这些牛都是来自新西兰纯天然牧场,而且是严格管理养殖出来的牛,不好的他们不会要,所要的都是最好的那部分。

次等牛,虽然很罕见,但也不是没有,国内何老板能养出次等级别的,国外也一定有能养出其他的次等食材,地球现在的环境,只要是认真,次等还是可以达到的,到了普通则要看造化和运气了。

就好像杭城的天面,他们一样种出了不少次等的小麦,但达到普通级别的就那一块地,其他地都达不到,有此也可以看出普通级别的艰难。

次等,其他食材级别也都不低,还有好几个都是次等,剩下的也都在低等之上,低等之下一个没有。

米其林餐厅在管理上,确实非常的严格。

食材不错,搭配好的厨艺,就可以做出更好的美食。

西餐古争做的很少,做的少不代表不会,有古明这个父亲在,怎么也会一点,况且餮仙厨艺都是互通,哪怕他一点都不会,做起来也不会太差。

有仙力辅助,牛可以处理的更好,让每一丝牛都滑

古争先是处理牛,他处理的中规中矩,没什么亮点,可他处理过的牛古明摸过之后就愣在了那里,以他的经验,这牛只是摸一下,就能知道比他之前处理的还要好。

古争有仙力这个作弊器,古明就算经验再足,也比不过他。

古明并没有说话,一份好的食物每一步都很重要,食材处理的好不算什么,重点还才后面的烹调,他就这么在旁边站着,看着古争在那做。

古争做的是煎牛排,很快准备工作完成,将牛放了上去。

煎牛对火候的要求很高,古争有控火诀,又有仙力,这点又是非常的轻松,牛不能煎老,也不能煎的太轻,每一次翻牛都非常的讲究,有仙力和仙术辅助,古争做这一切都非常的轻松,没一会,金灿灿的牛就被他端了出来。

“这就好了?”

古明则有些发呆,古争用的时间明显不足,这点时间牛排最多也就一分熟,牛排一分熟不是不能吃,但一分熟做好很难,古明也知道古争并没有多少做牛排的经验。

“好了!”

古争用力点,当然好了,不过是一份煎牛排,又没什么复杂的,他确实已经完成。

“好!”

古明没在询问,只是走过去,用刀叉切下了一块来来,轻轻送中,很快,他的眼睛瞪的滚圆。

“你们也尝尝!”

过了一会,他才对身边的其他说了句,这些早就等着了,听完他的话立刻都跑了过去,你一块我一块的,很快将这块牛排瓜分完毕。

吃过的,眼睛都和古明一样瞪的滚圆,只用了一分熟的时间,做出的牛排居然是三分熟,而且是非常均匀的那种熟,不仅保留着新鲜的汁,还让牛变的更,更爽

牛排,味道真的非常的,绝对不次于古明亲手做出的牛排。

不次于只是他们为了古明的面子所想,如果不是他们和古明在一起同事这么长时间,他们一定会说这份牛排的味道,已经强过了他们的主厨古明。

华夏那句古话说的确实没错,青出于蓝而胜于蓝,古明的这个儿子,真的是厉害。

“很不错,匆忙之中能做出这样的味道来,看来你平时下了功夫,也确实有天赋!”

古明感叹的说了句,自己儿子在做菜上确实有一定的天赋,这点他早就发现了,只是他没想到自己儿子的天赋会这么好,并且一发不可收拾,现在比他这个老子都要强了。

这一点,还真让他心里有些唏嘘。

儿子成长了,古争很开心。

儿子取得了更好的成绩,古争很骄傲,可被自己的儿子给超越了,古争心里还真不是滋味,至少在厨艺上他以后没有办法在教育儿子,甚至连提建议都很难。

至少今天古争做的这份牛排,除了制作过程,其他都让他无话可说,一点毛病都挑不出来。

制作过程是很重要,但过程是为最后的味道而服务,只要味道好,能得到认可,那就是成功的过程,一个成功的过程,又有什么能去说的?

古明很惆怅,和大部分父亲一样,被儿子超越后的那种惆怅。

“主厨,真的很!”

终于有个了,还伸出了大拇指,对古争所所食物进行称赞,东西好吃就是好吃,这点他们不会故意不去承认。

更何况这是主厨儿子所做出来的,他们相信自己的主厨更骄傲。

“是啊,真的很!”

很都都跟着伸出大拇指,有还看向了盘子,可惜盘子里已经没有了任何东西,连剩下的那点汁都被聪明的西安给抢走了。

“没错,做的很好,很不错!”

古明终于点

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