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第151章 烤猪心

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喝,就寻思等过年的时候,给里长和欧阳拿去一些,结果放到仓房里后,就给扔脑后了!

“老爷子,你等着啊……”

胡小萌直接去了仓房,将封好的葡萄酒坛子打开,便倒了一小盆出来。

“娘,这个别碰洒了啊,先放这!”

随后倒了两碗便端了出来。

“老爷子来来来……”

欧阳接过碗,看了一眼,又闻了一下,“有酒味,还紫不溜丢的,难道这就是红酒?”

“呵呵,其实这不是正宗的红酒,目前充其量也就叫个葡萄酒吧,不过,凑合着喝吧!”

胡小萌的话音才落,里长背着手凑了过来,“什么东西要凑合着喝啊?”

胡小萌转,忙起了身,“里长爷爷……快来快来,正好您尝尝,这就是我早前跟你说的水果酒!”

胡小萌偷着吐舌,还说第一个给他喝呢,差一点忘了这事!

“里长,来尝尝,这丫烤的,味道还真不错!”

欧阳青峰伸手请里长坐到了凳子上。

里长点,“欧阳老弟,我正想找你,想与你商量点事……”

“里长爷爷,要不,您跟欧阳大叔进屋里聊,这外面多,也有冷……”

“不用,小花你也听一下吧……”

胡小萌道,“好,您说!”

“来年春,我打算将里长一职于欧阳兄弟……”

“这可不成这可不成……”欧阳青峰直摆手,自己逍遥了一辈子,哪受过这种约束?再说要是想做官,当年他也不会离开欧阳主宅啊!

里长愣愣的,他根本没有想到,欧阳会拒绝!

而胡小萌也道,“里长爷爷您做的好好的,嘛要给欧阳大叔?”

里长叹了一下,“我那个不成器的二儿子,说我们年龄大了,要接我们过去,我是真不想离开这里啊……”

王长远是他的长子,可是白发送了黑发,可里长的二儿子,却是个极有出息的才子,是梨树屯唯一考出去做个外放官员的!

胡小萌点,“这是个问题,而里长一职,可不是都能胜任的……”

“是啊,虽然欧阳老弟来咱们村子时间不久,可是,我觉得以欧阳的为,做这一职,再好不过……”

里长还是想再劝说一下,可是欧阳青峰摇,“谢谢里长的抬,但是欧阳不定,一生油走于江湖,实在是不知道,能在这里住多久,所以,这里长一职,您还是得找一个可靠的……”

里长叹着,随手端起碗,便抿了一葡萄酒,随后瞪大眼睛,“小花,这是什么东西?”

胡小萌眨眼,“葡萄酒啊,上了年级的,喝这个会软化血管,不容易生病……”

里长,咋着舌,“酸酸的,还甜甜的……”

欧阳一听,忙喝了一,可他没忘了胡小萌说吃烤喝红酒,忙拿起都烤了的串,“嗯嗯,好吃好吃,丫,那猪心呢……”

胡小萌扬起嘴角,“大叔,里长,这也快吃饭了,欧阳大叔家也放一桌听我老爹的意思是,爷们去那边吃,好喝酒,这样,我给您二老加个菜,而这里长之事……里长爷爷,这不是一时就定得下来的,一会吃饭的时候,您可以把这事提一下,实在不行,来年春,咱们就大家一起选……”

“嗯嗯,也不失为一个好法子……”

“是啊,里长,走走咱们去我那,我弄了点好酒,咱先喝着……”

欧阳笑眯着眼,直接把胡小萌这葡萄酒给当水喝了,然后道,“丫,这个酒也不错,一会拿点过去,你不是说喝这个吃猪心对味吗,我们等着啊……”

胡小萌哭笑不得,喝葡萄酒要讲究酒具,这已经没有了,您老可好,直接来了一个一闷,更不要说里长紧随其后,一了个底朝上,唉,真真是糟蹋了这点葡萄酒了!

将碗收起来,去了灶间,胡红杏,张春枝,大伯娘李氏,还有钱大娘几个正在炒菜忙活着,胡小萌道,“娘,那个猪心呢?”

嘛?”

“我爹说大家忙活着挺累的,给加道菜……”

“那我知道了,一会我弄几个辣椒给炒一下……”

“别别别……”胡小萌咧嘴,“那个啥,刚才里长爷爷说要吃烤的……”

张春枝眨着眼睛,“烤?”

“嗯嗯嗯,一会烤好了,我给你们几个留一些……”边说着边从胡红杏的手里接过了猪心,眼睛都笑弯了,“娘,有姜吗?给我切点丝,我要用。”

胡小萌这边舀了温水把猪心洗净,又给擦,那边张春枝便把姜丝给切好了。

胡小萌把姜丝寒到猪心里,然后回屋里找了一张净的大纸把擦水的猪心包好又回到了灶间。

张春枝也没用胡小萌说就给那小铁锅下的煤扎了扎,随后四各忙各的,只是都时不时的拿眼睛溜着她,偷看她忙活。

胡小萌也没管那些,铁锅烧,在里面铺了一层盐,然后把包好的猪心放在中间,之后抱着盐罐子开始往里倒……

“我的个祖宗啊,你这是要喉死(咸死)你里长爷爷啊,,你咋倒进去大半罐子盐……”看着胡小萌一脑的倒着盐,张春枝惊的大叫!

哎玛,这丫倒底会不会煮东西吃啊?这哪是烤猪心,这是烤盐呢!

“稍安勿臊,稍安勿臊!娘,放心吧,一会你吃过就知道是什么味道了,嘿嘿……”看着她娘惊的脸都红了,而胡小萌手下没闲着急忙盖上锅盖。

张春枝听着她那‘嘿嘿’伸手一拍掌拍她脑袋上,“以后你少给我嘿嘿,我听了怪闹心地!”

“尊命!嘿嘿……唔,我忘了!”看着她娘手又扬起来了,胡小萌急忙捂嘴。

李大平以前心术不正,哪有这个闲心在这看热闹,还是这么平和的心态,更不要说,在她的心里,这胡小明就是一个歼炸的丫,可此时放下以往的总总,倒觉得这个丫还挺有意思的,不过这么做猪心……也许会有不一样的结果呢,等着看吧!

借着烧猪心的空,胡小萌切了大葱,大蒜,倒了盐,放了糖和醋,又倒了一点汤,没办法,没有海鲜酱油啊,只能用汤加盐了,拌了一个简单的调料。

一切弄好,时间也差不多了,胡小萌揭开锅盖,嗯,盐已经结成了的一大块了,伸手按了下最上面从盐堆里露出来的纸包,嗯,熟了!

于是起锅,拿铲子将盐铲起,再摔到锅里,看的张春枝张着半天的嘴硬是没合上。

最后看到胡小萌把被盐包住的纸包打开,拿出猪心,而后又拿了盘子把猪心撕开,再然后,猪心的味道传了出来,嗯,闻着挺香的说!

“娘,这一盘,是你们的了!剩下的,就是给里长他们的了……哦对了,娘,那盐你不用扔啊,还一样能用!”胡小萌说完了话,端着猪心跑了!

钱大娘看着她,眼里满满透着一个稀罕!“啧啧啧,谁家要是娶了小花,那还真是祖坟上烧高香了……”

“是啊,我们小花,别看长的小,却是小鬼大,给个男娃子也不换啊!”胡红杏也看着她的背影,接了钱大娘一句话。

张春枝弄的不大好意思,“老钱大嫂,大姐,你们就夸吧,难道忘了这丫那会了……哟,我去看看,那可能是烀好了,回咱们就上桌吃饭……”

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