“拌饭?”荀彧歪了歪脑袋,“我还以为你和昨晚一样做蛋炒饭来着。地址失效发送任意邮件到 Ltxs Ba@gmail.com 获取最新地址”
“其实真要算的话,蛋炒饭简单改良一下,做成酱油蛋炒饭问题也不大……”王庸朝着后厨走去,“不过两天都吃差不多的食物,肯定会腻的对吧?”
“拌饭就不算吗?”荀彧有点搞不清楚。
“
感多少有些不同……”王庸也不好说些什么,形态虽然有些变化,实际上味道还真是差不多的东西。真正变化的,也只有
感而已。
来到后厨,王庸简单看了看,到底是刚刚吃饭不久,米饭还热腾着,不过也不剩多少。
“差不多两三个
的份,没想到剩下那么多的饭?”王庸看向同行的管事。
“只是准备多一些,免得有客
需要添饭的
况。”管事据实回答道,毕竟他面前的,可是万事屋的丙级会员,自然不能轻视。
否则若王庸在万事屋投诉的话,就算只是诬陷,万事屋也需要派
调查。到时候不死,也得惹得一身腥,实在没什么必要。
“不过也正好,否则又要重新煮饭……”王庸点点
,随即拿起一个大海碗,然后找到菜籽油,查看一下。确认的高级品,才倒
碗底。
不需要太多,几滴即可,其实香油更好,也就是芝麻油。加油的目的是为了让米饭更加爽
,同时
感不会太黏。
然后,拿起勺子,舀了大半碗的饭到碗里。看着热腾腾的米饭,王庸把中间部分挖开,然后按照饭量,打
一个到两个
蛋,生
蛋!
拿起酱油,在米饭周围倒上,然后拿出带来的即食紫菜(海苔),铺在米饭上面。最后要做的的事
就容易了,那就是用筷子迅速的进行搅拌,直至蛋
被米饭彻底包裹起来。
米饭的余温会把
蛋变成半熟状态,蛋
均匀包裹着米饭,酱油的味道也会渗
其中。同时紫菜受热变软,味道完全被提炼出来,同样浸染到米饭里面。
还有一个简单的做法,就是用葱花来取代紫菜。当然根据个
喜好,还能加
白芝麻,当然有条件加
一些腰果也不错。
“
蛋拌饭,请慢用!”王庸把拌好的米饭,就这样放在荀彧的面前。
很简单的一个菜色,只需要热腾腾的米饭,
蛋,酱油其实就能制作。不需要开火,制作很简单,几乎比得上煮泡面。若是后世的话,紫菜方面,直接买上一包海苔,然后撕碎放
其中,做出来的效果也很不错。
这种做法,在岛国很常见,还有个专门的名字叫做‘蛋浇饭’。必要的时候还会加
纳豆,在许多电影,电视剧甚至是动漫番里面都有出现。做法简单,对烹饪不太熟悉的
,甚至是小孩子,都能自己在家里独立完成。
扣除米要放
电饭煲里面煮熟这点外,其他的步骤,完全不需要经过炉灶来完成,唯一的隐患大概就是触电,根本不存在火灾的隐患。扣除煮饭的时间外,做好这样一道菜的时间,算上材料准备的时间,也就一两分钟,能快速上手。
“这个……能吃吗?”荀彧看着这碗饭,其实还是有些顾虑。
蛋可是生的,对于许多
来说,这多少有些顾忌。
“
蛋很新鲜,否则的话我还真的要慎重考虑。味道很不错的,试试吧!”王庸闻言一愣,随即也猜出了荀彧的顾虑。
穿越前第一次做这个,其实还是他没有开播的时候。当时一个
在家太懒,又没有泡面,力气小也做不了炒饭,最后
脆这样拌着吃,解决掉心理问题之后,吃下第一
,差不多也就没什么事
了!说起来,当时都还不知道蛋浇饭这玩意!
“咕咕咕……”荀彧本来还在犹豫,不过这个时候肚子传来一阵响动。她可是差不多一天都没有吃东西了,早就饿扁了。
“还有吃的?”文铭这个时候也找了过来,此刻的他摸了摸肚子,似乎是没吃饱。
“怎么了?今晚的饭餐没有吃啊?”王庸打趣道。
“还别说,我这样的身份,也就是粗茶淡饭……”文铭有些不好意思,“还想说什么时候找机会出来看看,能不能弄点东西来填填肚子。”
“填肚子,好说!”王庸转身回去,二话不说,一分钟不到又拌了一份出来,“紫菜
蛋拌饭,酱油调味,要不要试试?!”
“店主做的,那肯定美味!”文铭接了过去,二话不说就舀起一勺,放
中。

是一
黏答答的味道,
蛋的蛋
基本上半熟的状态,香浓程度比完全煮熟要香浓得多,尤其是其中的鲜味,几乎毫无损失。仔细品尝,甚至可以感觉得到,生
蛋特有的一点点的腥味,却不会引起反感。
长期吃
的
,会偶尔很想要吃点腥味,或者说吃惯鱼的
,好久不吃,吃到这
腥味,也会下意识的觉得开胃。
酱油和
蛋的搭配,不管是什么形态,都是绝配!酱油的咸香,是
蛋那特有鲜香的最佳伴侣,不考虑紫菜的
况下,酱油和
蛋便是鲜味的聚合体。
最后让
没办法忽视的,便是紫菜的腥味和鲜味。经过香油(麻油)的引导,与
蛋和酱油完美的结合在一起。这道拌饭吃下去的第一印象,便是鲜,是鲜味的三重奏!
值得一提的是,酱油同样的米饭的最佳伴侣,刚刚蒸好的米饭,哪怕直接配上酱油来吃,那也是非常的美味。经过酱油当中间
,
蛋、米饭和酱油三
愉快的结合在一起。又经过香油,让紫菜与这个整体进一步结合起来,让一切倾向于完美。
“和炒饭的
感完全不同,这黏滑的
感非常好
,
之后扑面而来的,便是鲜味的三重奏!一
一
的品尝着,舌
被这
味道不断的缠绕,本能的一
又一
,贪婪的品尝着这碗拌饭……很难想象,这样的拌饭,居然制作起来那么简单!”文铭一边评价,一边贪婪的品尝着这道拌饭的味道,完全停不下来。
“真的那么好吃吗?”荀彧见状,不由得咽了
唾沫。她不太敢吃生
蛋,按说也清楚,
蛋打
有温度的米饭里面,被米饭的余温变成半熟的状态。
问题是打进去的时候,她可是看到的,完全就是一个生
蛋。只是看着文铭吃得那么香,关键是这味道……也的确很香!听着肚子在“咕咕”地叫着,顿时再也忍不住了!
“既然这样,我就豁出去了!”荀彧咬了咬牙,当即舀起一勺,放
中……
为了保证作者君不被饿死,请保持投食。投食办法:支持正版,自订最好!