大鹅较其它家禽都好喂养，从小到大基本不得病，也不用打什么疫苗，吃的饲料基本上都是青，只是在上冻落雪前加点粗粮上上膘就可以了。最新地址发送任意邮件到 ltx Sba@gmail.ㄈòМ 获取

从阳春三月到落雪的十一月短短八个月时间，饲料中也不用添加什么添加剂，大鹅当年就能长成出栏，价较为可观。这也是陈源爷爷选择饲养鹅的主要原因。

这种东西作息很有规律，而且非常符合现代养生学：总是早睡早起，一起来就喊要东西吃，吵得你不得安宁。据说喂养多年的大鹅还能当狗用，看家守院。

这十几只大鹅最小的也有七八斤重，大些的甚至都有十斤！它们都是散养的，因为是生活在河边，食料丰富，所以比同年龄段的大鹅，明显要大些。有一点需要提一提，鹅是素食主义者，小鱼小虾什么的，它们是不吃的。

因为是散养，这些鹅比圈养起来的鹅，质更好。

陈源在向鹅群靠近，苏牧影却是怕的不行。她拉着陈源的手，小声劝道：“陈源，还是算了吧，这些鹅可是会拧的。可疼了！”

陈源停下脚步，看着苏牧影，道：“你被鹅拧过？”

“嗯，”苏牧影点点，道：“可疼了。只要靠近它们，这些大鹅就会低下脖子，撒腿跑过来。而且它们好像什么都不怕，谁都敢咬！你这样过去，会被它们攻击的。”

陈源秘一笑，道：“牧影，别怕，看我表演。”

“表演？”苏牧影站在原地，兀自发愣。

陈源却已经跑了上去，个小些的母鹅开始躲闪，那个最大的公鹅，却鸣叫着，伸长了脖子，向陈源攻来。陈源迎上，一把抓住这只公鹅的脖子。

说时迟那时快，陈源根本没有给公鹅反应的机会，双手用力，咔嚓一声，肥大的公鹅竟瞬间没了气息！

那些母鹅见领的公鹅已死，纷纷鸣叫着四散开来，似乎怕的不行。

陈源提着大公鹅，来到苏牧影面前，笑着望着对方。

苏牧影有些吃惊，指着大公鹅说道：“它就这么死了？”

“是啊，”陈源轻松一笑，道：“也没你说的那么厉害嘛！”

其实，鹅的战斗力是不俗的。若是不懂诀窍，一般还真难搞定一只大鹅。

大鹅的攻击手段有三，一啄二扭三击打。

啄，由于脖子太长，它攻击的频率不是很快，但力量十足。扭，啄的进化版，它啄不像那样一下了事，它会咬！咬住了不撒嘴！不撒嘴还带扭一扭！它还会利用脖子长的优势，咬住一块，便36o度花式旋转、跳跃，各种花样，各种疼痛。击打，鹅有一双有力的大翅膀，虽然不能飞，但也不是摆着好看的。这双翅膀力道十足，只要被扫中，至少也要青一天！

一般，迎上攻击的鹅群，只能逃为上策。而鹅又是领地意识极强的物种，攻击也强。相信遭遇大鹅攻击的不在少数。陈源小时候也被大鹅拧过，但后来，了解了大鹅的弱点，就是这根长脖子。只要抓住脖子，扭断脖颈，任大鹅手段通天，也要伏地授首！

陈源看到苏牧影眼中的吃惊之色，心中小小得意一把。

接下来，便是放血、拔毛。热气腾腾的开水烫了两遍，鹅毛被轻松的拔下来。

陈源忙碌，苏牧影当助手，两忙的热火朝天。

大鹅被处理好以后，用称一称，还有七斤！

陈源将大鹅剁成块，大铁锅早就准备好，灶内的柴火也已经点燃。锅内烧有开水，很快便起来，鹅锅，冒了冒，用漏勺盛出。刷锅，放底油，油烧开后，把剁好的鹅块放急火炒。炒一阵，放适量水，加大料、生姜、盐，以及一些辣椒。

大火烧开，收小火慢炖至烂。陈源担心鹅不够吃，又洗了些土豆，切成块。

很快，一阵阵香气便从大锅里飘了出来。

苏牧影馋涎欲滴，她长这么大，从来都没吃过鹅！此时闻到香气，舌尖不自觉的出现津。说是馋涎欲滴，绝不为过。

陈源看了看时间，刚好11点半。再过15分钟，便可加土豆。12点钟之前，香的鹅便能出锅。

陈源也是个贪恋美食的吃货。他比苏牧影也好不了多少。但毕竟三十多岁的生阅历，此时还有心思跟苏牧影说说话，“鹅在落雪以后才好吃，这个时候，刚好合适。因为它肥瘦适度，感较好。你可能不知道，鹅还有抗癌的功效！”

陈源跟苏牧影探讨鹅，苏牧影在旁边不断的嗯嗯回应。其实心思早就跑进了锅里。她好想尝一美味的鹅啊！

陈源见状，从锅中迅速挑了一块腿，递到苏牧影身前。苏牧影望着近在咫尺的鹅，有些发愣。她有心拒绝，但实在拒绝不了这美味。她只能羞红着脸，拿起勺子上的鹅，吹了吹凉，放樱桃小嘴儿中。轻轻一咬，鹅已经炖烂，咸度适中，极为美味！

“好吃吗？”陈源笑着问道。

苏牧影用美眸瞪了他一眼，轻哼一声，算是回应。

陈源心中一乐，将已经切好的土豆块，稀里哗啦的全部倒锅中。灶中的柴即将烧尽，这些柴足以把土豆炖熟。大锅上面又加了一层，将馒热上。

又等了一阵。柴燃尽，灶火熄灭。香的鹅终于可以出锅了！

掀开锅盖，香夹杂着土豆的香气，向四周萦绕开来。苏牧影轻轻的吸了气，中的津便哗哗的流了出来。

陈源也差不多，这是难得的美味。这年要吃一只大肥鹅可不是一件易事。

美味刚刚出锅，一阵车响声由远及近，停在了河坝。陈源父亲陈清江，二叔陈清水，还有陈母，二婶，二叔家的弟弟陈凯，全都下了车。

大家闻到飘香的鹅，一窝蜂的围了过来。这可把苏牧影难为坏了，这么多陌生面前，她有些放不开。陈母见状，连忙过来给苏牧影解围，介绍众。

众齐上手，拾馒，盛鹅。洗手的洗手，擦桌子的擦桌子。陈父加了块儿蜂窝煤，让暖气烧得更热一些。众进屋，围在饭桌旁，显得有些拥挤。

恰在此时，嫁在同村的小姑陈玉英拖家带的来了。姑父崔清波，还有五岁的姑表弟崔云飞。

原本拥挤的饭桌，此时就更挤了。于是众分两桌，男一桌，一桌。每一桌都盛上两大碗鹅。

开饭之前，两位老忍不住将陈源写书出版赚钱的事给宣传了一遍。陈源没有丝毫隐瞒，繁体出版一册稿费四千八，已经出到了第7册，赚了三万多块！这巨大的数额，令一家都被狠狠地震撼了一把！

两位老也是到现在才知道原来陈源写的书这么赚钱，更是心花怒放。陈源的事迹，不仅代表着他个，更代表着陈家男老少全体的荣耀。说出去，谁都有光彩。

也就是从此刻起，所有都认识到一个问题。陈源，已经不再是众呵护下的那个孩子了。他已经有了赚钱的能力，并且比所有都能赚钱！

陈源在陈家这个大家庭里正式有了话语权。

有了陈源写书赚钱的事迹，这顿鹅大餐顿时变的更加美味。

众开吃，苏牧影显得很是拘束。明明很想上前，抢夺一块肥美的鹅，但碍于动筷子的太多，又是第一次来陈家，实在不好意思。

二婶发现苏牧影的窘状，将