风云心里有些烦闷,朝灰六儿挤出一丝笑容,就端着东西进厨房去了。
把猪皮上没割
净的肥
剃下来,放
锅里煸炒炼油,油脂的香味很快弥漫了出来。
看到肥肠就如临大敌的灰六儿很快被香味吸引了进来,好问道:“你这是在做什么?”
“炼油……”风云用铜刀代替锅铲拨弄着肥
块,看着它们慢慢被炸成金黄的油渣,
水横溢。美食可以调节
的心
,风云看着好的灰六儿,笑了笑说道:“这叫炒菜,你们这个年代是不可能见过的。”
一整只野猪的肥
只炼出两陶罐的油来,还有一堆油渣。
捏起一块吹了吹,放
嘴中,咯吱咯吱的嚼着,满
生香,风云满足的闭上了眼睛。这不是烧烤,也不是汤水,而是煎炸的烟火气,这感觉无比的怀念。
灰六儿在一旁眼
的看着,吞咽着
水,风云笑呵呵的看了她一眼,捏了一块吹了吹,递到了她面前。
灰六儿啊呜一
,差点咬到风云的手指。只嚼了两下,她眼睛就亮了起来,油渣的浓香是很少有
能够抵御的,灰六儿显然已经被彻底征服,眼睛直勾勾的看着陶碗中的油渣,目不转睛。
把猪腰子洗洗
净,挑去腥筋,切成薄片,用锅底的油
炒出来,别说是灰六儿,就连风云自己都吃了个酣畅淋漓。
从陶缸里捞出腌制好的肥肠,切成小段,放
锅中加了点水,又把剩下的酒倒了进去,加了点姜片、葱段、茱萸果、盐
炖煮熟透,大火
炒出锅,忙活到天黑,终于吃到了肥肠。
肥肠炖煮得软糯,又被猛油
香,虽然处理费了老鼻子劲儿,但吃到嘴里,一切的辛苦都是值得的。
灰六儿还是没有抑制住好心,见风云吃得香甜,捏着鼻子尝了一
,就瞬间被征服了。
小白在屋外张大嘴
,看着屋里吃得满嘴流油的风云和灰六儿,心中隐隐有些后悔,不知道把灰六儿弄来到底是不是件好事,瞧着那死丫
已经快叛变了……
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