做卤味也不难,关键就在于这个香料的选择和卤汤的调配。地址失效发送任意邮件到 Ltxs Ba@gmail.com 获取最新地址
夏甜做的就是家常版本,所以只需要解决去腥、增味和调色三个问题就行,其余的再根据实际
况调整。
她在之前已经收集了各种香料,去腥除味足够了,唯一的缺点大概是没有增色增香的酱油,但是比直接睡着或者火烤还是好很多。
灶上的食盐已经完成了结晶,夏甜把表面那一层已经结晶
燥的盛出来照旧装在罐子里,剩下的直接加水,加
各种香料调味,最后放
内脏,烧水煮开。
这样煮好盛出来晾
,哪怕吃不完也能风
做成腊味,别有一番风味。
准备好卤味的汤,现在开始正式做烤
。
为了方便进味,烤
之前要提前用盐和香料腌制,如果以后有酿酒或者大酱也可以用来调味。
好在这个兽
足够新鲜,只要简单的用盐调味就能获得很好的效果。
五花
被切成两厘米见方的小
块,表面被均匀的涂抹上食盐和香料,一块一块串在树枝上,静置十分钟进味。
中途卤味的锅里开了,夏甜把灶上转成小火,正式开始烤
。
烤
不用灶台,直接架在篝火上烤,再配合烟熏去味,需要小火耐心烤制。
烤
是兽
常吃的食谱,有时候
况特殊直接吃生
的也不是没有。
司夜的厨艺很粗糙,没有打算帮忙,而是在一旁听着夏甜的“吩咐”清洗准备蔬菜和浆果。
蔬菜并不是雪豹的主要食物,只会在食物特别匮乏的时候才会吃一些,不过既然是
孩要吃,那他就给
准备好。
“这些蔬菜怎么处理,需要用水煮开吗?”在夏甜的影响下,司夜也学会了“蔬菜”这个词。
夏甜忙着检查
串的
况和卤锅里的
况,闻声转
看了一眼那一把脆生生的绿叶菜,摇摇
,“不用,一片一片洗
净,沥
用碗装好就行了。”
司夜对这些生活上的事
没有什么异议,直接照做,倒是直播间里的观众有些奇怪。
【难道吃生的蔬菜吗?】
【对了
主是什么血统啊,发现她好像什么都吃】
【前面的我也有点奇怪,不过没看到兽纹之类的无法判断】
【杂食类的话,应该是猿族吧】
什么血统?
正在侍弄柴火的夏甜的手一顿,对了,原主的血统是什么来着?
这个世界的雌
只有
形没有兽形,如果光看外表,无法直接判断出雌
到底是什么血统。
而原主在很小的时候就被金桐部的老族长收养了,在部落以前的记忆很模糊,后来没
告诉她的身份和血统,大概也没
可以告诉,以至于原主在离世之前,身份问题一直成谜。
虽然对于雌
威而言,生育的能力比是什么血统更重要,但话说到这里,夏甜还是对原主,也就是自己这具身体的血统有些好奇。
只是关于血统这些,通常只有一个部落的巫医才能用一些办法测出来,她在这方面的知识完全是空白的。
“司夜。”她想了想,决定问一问司夜这个“土著”,“你看得出……我是什么血统的兽
吗?”