然后很是认真的摸着。

“嗯，这是跖骨。”

“这儿是跌骨，这儿是尺骨......”

“这羊有点小，不多......”

“嗯，这是小羊羔，骨骼还在发育。”

“陈医生下午没什么事吧，要不我请陈医生您吃烤全羊？”

“我下午还有事，孩子还在这儿呢，改天，改天咱们叫上方医生，就去清水庄园，听说清水庄园的烤全羊味道很不错。”

“是很不错我去过一次。”

苏铁航笑着道：“清水庄园的羊都很肥厚，选用的都是1-2岁的蒙1古白色大蝎羊，经过宰杀、烫皮、褪毛、腌制、调味，现场烤制，味道非常。”

陈远点：“我听说了，听说清水庄园的烤全羊看上去都很肥厚，可吃起来却一点也不肥腻，也没有膻味，特别是后腿，很多，烤的也很到位......”

“嗯，地道的烤全羊确实是非常讲究的，从选料到烤制，都是非常考究的，宰杀之后要用80～90c的开水烧烫全身，趁热煺净毛，取出内脏，刮洗净，然后在羊的腹腔内和后腿内侧厚的地方用刀割若小。”

“羊腹内放葱段、姜片、花椒、大料、小茴香末，并用盐搓擦味，羊腿内侧的刀处，用调料和盐味.....”

“将羊尾用铁签别腹内，胸部朝上，四肢用铁钩挂住皮面，刷上酱油、糖色略凉，再刷上香油，烤的外焦里........”

“吃的时候再配上配以葱段、蒜泥、面酱......味道简直......”

“上次团建的时候我是没去，回来听他们说，说的我是直流水啊。”陈远下意识的擦了擦嘴角，嘴角瞬间沾了两根白色的羊毛。

两个一抱着一条羊腿，你一言我一语，说的是非常专业。

“咩！”

被两个抱着羊腿的小羊很是不满的发出一声抗议。

太欺负羊了，一抱着一条羊腿这么堂而皇之的说怎么烤全羊，考虑过羊的感受吗？

：说明一下，今天已经年三十了，千金也要回老家过年了，从今天到初四，每天保证一更更新，希望大家见谅，祝大家新年快乐，万事如意，鼠年大吉，叔叔平安！