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第一百一十一章 驴打滚(下)

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【——咱们直播间的好像不太多?都在睡懒觉吗?

——夫经常在休息开直播间,哪一次不是满?今这样倒是奇怪。最新地址发送任意邮件到 ltx Sba@gmail.ㄈòМ 获取

——不是吧,ls两位竟然不知道吗?

——这么重要的事,不应该全星际都知道了吗?

——抱歉,不仅前的两位兄弟不知道,匆匆从床上爬起来的我也不知道。

——……默默+1。

……

——今天是什么子?星际联考一模的前一天?作为准星际联考生的我,只能想到这里了。

——噗,ls也太逗了吧,不过作为同道中的我,也确实只能想到这个。

——原来咱们直播间里不仅有各科课代表和教授,还有即将进大学的弟弟妹妹们啊……已经毕业不知道多少年的老叔叔抚泪矣。

——咳咳,作为临时的未知科目课代表,今,就由我来给大家讲解一下今天的大事——众所周知(除了部分小弟弟和小妹妹们),星纪时代有一个传统,每年四月中旬的某一天,全星际会举行星际大典,全星际排名前一千的帝国的陛下,将会聚集在星际法庭,共商星际未来一年的发展。

——接ls:此次星际大典会议,一共会持续半个月。期间,全程直播!

——哇哦,原来是这么样吗?(待考生星星眼)

——早上七点开始直播的,现在快到八点了,虽然我没有去看直播,但根据多年以来看直播的经验,想来咱们蓝星帝国的沉胤陛下应该已经出发了吧?

——今年会是谁陪着咱们陛下去星际大典的会议现场呢?前几年都是咱们柯潋元帅,不知道今年,咱们这位御用的随行官,还会不会是柯潋元帅?

——有可能,沉胤陛下都习惯元帅大了,这种大场合,还是他们俩的搭配更能镇得住场子。

——大概率不会吧,之前元帅大跟沉胤陛下都是单身狗,两个单身狗一起去也算凑伙了,但今年柯潋元帅有公主殿下了,怎么着都得留在家里老婆孩子热炕吧?

——所以……

——沉胤陛下什么时候给我们找个陛后呢?

——话说陛下早早地认了元帅夫做公主殿下,还把她的两个孩子定为暂时的皇位继承,难不成沉胤陛下本来就没打算结婚生子?

——不是吧?咱们沉胤陛下竟然是个事业心,没有丁点儿恋脑?

——……

——喂喂喂!ls几位歪楼了啊!咱们不是在聊随行官的事吗?

……】

“星际大典?”度兮兮看着弹幕,手上拿砧板的动作一顿,随即却低掩饰了一下,转而用温柔的声音唤回众多观众的注意力,“我们今天要做的,是一道名叫‘驴打滚’的点心。”

度兮兮并没有听说过星际大典会议的事,哪怕在原主的记忆中,这星际大典会议也寻不到半点儿踪迹。左右这场今开始举行的会议没有与她说起,那么与她的关系也不大,度兮兮便不想在这件事上多费什么注意力。

她就是个忙着推广美食的厨子,得沉胤信任才多了帝国公主的名号。这星际未来的发展动向如何,与度兮兮可无关。

“驴打滚是一道传统糕点,也叫作豆面糕。”度兮兮把自己的袖子挽到手肘上方些许,确保一会儿制作驴打滚的时候,不会因为袖子妨碍了动作,“传统的做法,是要用黄米拈面蒸熟,裹以红糖水作馅,滚在豆面里,滚成球形。”

“还曾有为它作了一首诗:红糖水馅巧安排,黄米成团豆里埋,何事群呼驴打滚,称名未免近诙谐。”度兮兮摇晃脑地念了一通,说着就把糯米倒在颇大的一个盆子里,用白糖混合着温水加到糯米中,用洗净的手细细搅拌起来。

这驴打滚最重要的,就是它咬起来时的劲道感。糯米混合了白糖之后,会增添些许的甜味儿,而温水在后细细地加进去,便可以让糯米变成粘手的糯米面团。

这糯米面团放在蒸锅中压平了,蒸上个十几分钟,置凉冷却的糯米面团便会变得十分劲道,做出来的驴打滚便会弹牙得紧,让吃着就觉得舒坦。

度兮兮眸色认真地教大家做驴打滚,只是一边做,她又不可避免地想到了曾经在蓝星上的生活。

想当初,度兮兮刚开始是跟着一位度家旁支的糕点大师学做驴打滚的,但她总觉得那位旁支爷爷的驴打滚不太地道,吃着总和街老作坊里买来的驴打滚滋味儿不同。

就仿佛是……少了点滋味儿!

度兮兮在经过多的驴打滚品尝之后,辞别了有些被打击到的旁支爷爷,直接在街巷胡同中穿行,势要跟着驴打滚大师学做驴打滚。

还别说,凭着度兮兮的毅力和敏锐的舌,她很快就找到了隐在一条胡同的几十年糕点店,那家店的老板是打小做驴打滚的,传统手艺,做出来的驴打滚那叫一个美味,风味足得很!

度兮兮当时上门去求店老板的时候,本是不抱希望的,毕竟她当初遇到家族长辈无法解决的菜系问题时,外有经验的老大厨们便是度兮兮的临时老师。

这些老师年岁高,厨艺好,唯一的缺点共便是不愿把独门手艺外传给度兮兮,哪怕是度兮兮已经十分有名,大家也依然不把她当回事。

好在度兮兮懂得尊敬老前辈,为了学做菜也是豁出去了,上门叨扰求,才最终凭着这份毅力学到了想学的菜。

度兮兮本以为做驴打滚的店老板也会耗费她一段时间去请求,谁知那个看起来严厉的老家,却是十分热地让她跟着学习,还仔仔细细,认认真真地把制作驴打滚需要注意的地方告诉了度兮兮。

度兮兮觉得店老板真是个面冷心热的好,但她离开糕点店的时候,那店老板说了一段话:“好孩子,现在喜欢吃驴打滚的多,想要静下心学做正宗驴打滚的,却比我那个时候少了很多很多。”

度兮兮对此十分共,毕竟在度家,这么一个庞大的御厨世家中,除却她是个嫡系必须接手老祖宗的志愿,其余旁支中,加起来也不过十几个愿意学做菜。

其他年轻,更乐意窝在家里享受父母的照顾,亦或是跑到外去,趁着青春年少,享受放肆的时光。厨师不是一个轻松的职业,但总得有来学,来做,不然之前的那些厨子,只会更累,更苦!

不过好在,度兮兮在厨师界的名声打响之后,外界也有不少对她感兴趣,从度家和度兮兮手中传出去的美食文化,已经吸引了不少年轻厨师这个行业。

大家开始在辛苦中寻找惬意,在劳累中寻找幸福。

冷却好的糯米面团放在撒了一层炒好的黄豆面上,度兮兮把它用擀面杖擀开,然后用同样的黄豆面把它洁白的另一面也给洒满。

调制好的红豆沙馅均匀地铺在糯米面团的一面上,度兮兮将它小心地卷起,又用锋利的切刀把长条的驴打滚条切成一个个的圆形小块,摆放在盘子里后,这驴打滚也就算制作好了。

“驴打滚吃起来甜糯弹牙,劲道十足,但如果有牙不好的,还是尽量少吃。”度兮兮将手上的黄豆面用清水冲去,同时眉目温和地看着直播间,“糯米吃多了也容易撑胃,大家不管是现在还是平时,都要注意食用的数量哦!”

度兮兮做了不少的驴打滚,足足放满

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