七颗柠檬,并不是一家传统意义上的甜品店,主营鲜果汁、
茶,也附带卖一些小食。最新地址发送任意邮件到 ltx Sba@gmail.ㄈòМ 获取
这家甜品店已经开了四五年,老板包晨,是个二十多岁的年轻
子。
她热
甜品和果汁、
茶这些东西,所以从鲁大一毕业,就选中在学校旁自主创业。
这几年下来,生意还算不错,小
子过得很滋润。
今天,包晨刚刚收到网上定制的制作工具。
按照郝记甜品小郝老板的说法,开始尝试新学到的小食。
“将模具放在燃气灶上预热,接着刷上一层油……”
包晨一边回忆着郝平安说的制作步奏,手上熟练地
作着相应的动作,一看就是老手。
“用勺子舀取适量的蛋糊倒
模具凹槽,嗯,满上……”
包晨手里的勺子,舀了满满一勺的蛋糊,在模具上来回抖动,每个凹槽都刚好注满蛋糊。
“然后,合上模具,翻一下面,,接下来就是加热30秒……”
包晨耐心地等着,一
蛋和
混合的气味从模具中散发出来,整个小店内弥漫着诱
的香气。
“哟,小包这是做什么呢?老远就闻到香味了!”
陆志鹏从门外拐了进来,一边嗅着鼻子,快步往包晨那边凑过去。
“是陆哥啊,哪阵风把你吹来了。”包晨看着时间,熟练地将模具翻了个面,继续烘烤。
“我这不是寻思,小包你很懂甜品的嘛,小郝老板教给我甜品,我做出来了,带给你品鉴一下,给老哥我一点信心。”
陆志鹏说着,把拎在手中的一个小保温箱放在小桌上。
“陆哥你等会,我这马上就好。”
听到有新的甜品可以吃,包晨不由加快了手上的动作,按照郝平安教的,每一面要烘烤2分15秒。
但包晨凭自己的经验认为,这个东西烤1-2分钟就绝对熟了。
随后就是关火,将成品取出来,放在晾架散一下热气和水蒸气,赶紧跑过去品尝起陆志鹏带来的甜品。
打开小保温箱,首先吸引包晨的是一枚枚雪白的丸子。
接过陆志鹏递来的小叉子,包晨轻轻捅了捅丸子,丸子轻微内陷,皮却不
,一松手又弹了回来。
微微用力叉起一个来,送到
中。
这一刻,包晨感受到了一名甜品
好者的乐趣:
软糯q弹!
爽 滑细腻!
最让包晨满意的是,里面竟然是抹茶味的馅料!
茶香淡雅,清新自然!
“哇!陆哥,小郝老板偏心啊,这么好吃的东西,怎么不教给我!”
陆志鹏笑而不语,看着包晨顾不得淑
形象,飞快地吃完一个,又挑起一个来。
轻轻一咬,这一枚里面的夹馅,却又是满满的慕斯
油!
冰凉沁心!
细腻爽 滑!
真是太好吃了!
颜值高,味道好,柔软q弹,冰爽
心!
包晨的心瞬间就被这一枚小丸子一般的甜品给征服,她试探着问了一句:“陆哥,这叫什么?”
郝平安在教他们新的甜品时,提过一句,在甜品节之前,不能泄露甜品信息,以防对方有所准备,甚至这几个
之间,郝平安都是分开教的,以至于彼此间并不知道对方准备了什么。
陆志鹏微微一笑,没有回答她的问题,却问道:“怎样小包,小郝老板教的这款甜品,还行吧?”
“岂止是还行,我太喜欢了!陆哥,这到底是什么?”
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“小郝老板说,这是摩提,也是一种来自东瀛的甜品。”说着陆志鹏又挑出一个来,“你再尝尝,还有其他馅料的。”
包晨眼睛一亮,接过来轻咬一
,果酱
浆而出,回味无穷!
莓慕斯加
莓酱!
这是包晨的最
!
“wow~”包晨满足地长叹,小郝老板教的甜品,真是太好吃了!
她顿时想起放在晾架上,小郝老板说的那个叫什么
蛋仔的东西来。
“来来来,陆哥,尝尝我这新学的
蛋仔。”包晨说着,将做好的
蛋仔装进一个纸包装里,送到陆志鹏手边。
原来叫
蛋仔吗?
陆志鹏默默地记在心中,也不客气,伸手就接了过来。
他看了一眼包晨做的小食,造型还蛮可
,像一串金黄色葡萄一样的外形,排列得井然有序,看起来新颖别致,给陆志鹏留下了
刻的印象。
应该是酥脆吧,陆志鹏做了个猜测,随后直接上手,掰下一块来塞进
中。
外层
感酥脆,内部却又绵软弹牙!
蛋的鲜香和
的醇香,完美融合,不断刺激着陆志鹏的味蕾。
太好吃了!
包晨看着陆志鹏发亮的眼神,赶紧也撕下一块来。
她轻轻咬开,能明显看到
蛋仔分两层,上层是中空的,下册则是软绵的夹心。
包晨知道,
蛋仔的好
感,就来源于此。
其实,郝平安在教大家甜品时特意选了一些本地不常见的品种,为的就是图一个新鲜。
无论是谁,第一次尝到异地风味的美食,都会赞不绝
,新鲜感
棚嘛。
甚至螺蛳
……这个就不提了。
所以,包晨和陆志鹏在尝到这些甜品和小食时,才会有这种天下怎会有这么好吃的东西,这样一种惊艳感。
从七颗柠檬离开,陆志鹏又拎着小保温箱,去了剩下的两家甜品店,轻松骗到了那两家新学到的甜品名字。
就剩下郝记甜品了,他家的巧克力慕斯和提拉米苏,在鲁大这一片都是一绝。
这个消息陆志鹏是知道的,只是他不知道,这次甜品节,郝记甜品会拿出什么样的甜品来!
陆志鹏拎着小保温箱,里面有回店里重新装满的摩提和米饼,站在郝记甜品店的门
。
他
吸一
气,推开了郝记甜品店的大门,他还是第一次在营业时间到郝记甜品店来,店里热闹的
景让他颇感意外:
店里顾客不少,堂食的有几
,还有
在排队结账,手里拎着外带的包装。
这郝记甜品店的生意,比自己的店铺果然好了不少。
当然,他这店铺装修和面积,也比自己的店铺投
多了不少。
以后凭着这摩提和米饼,想必自己店铺的生意,也会有喜
的提升吧?
陆志鹏想着这些有的没的,一直往前走去。
“他怎么来了?”在后厨忙碌的龅牙哥,一抬
,看到了站在店中的陆志鹏。
郝记甜品店和哪几家甜品店不太一样的地方,在于这边的品种更全面。
像七颗柠檬,主打的还是饮品为主,甜品小食只是捎带这销售。
陆志鹏的甜品店,还有另外两家店,他们的甜品更多的是一些
作简单品种,无需太大的后厨,只有一个简单的开放式
作台。
而郝记甜品店,在郝平安的规划中,应该是一个中式、西式都能制作的甜品店,因此他设计了不小的后厨面积。
“诶?你不能进去。