帮不到她什么，只能告诉她码的位置，顺便再告诉她这里的街其实是很危险的。

可后来在我做饭的时候，她并没有走，我只好在做完把菜端上桌子的时候，又跟她聊了聊，大概给她讲了一下阿彩的生平，结果她听完之后又问了几个问题，最后就说要回去，她还说她是被父母卖出来的，就算回去也没有什么依靠，还不如就待在这里……”

但乔老爷子此刻心中有些不太理解陈年为什么要这么做：“那你怎么没把她留下呢？就算你把她藏在房间里，我也是不知道的，而且你把留下来，阿彩就算敢跟我要，但我不给她，她也没有办法。”

“乔老爷，我不能给店里添麻烦，您收留我已经很不容易了，而且当时我确实没有条件可以帮到她。”

之后乔和庸也没有再说什么了。

陈年也再没有说话，而是细细的品尝着今天的饭菜和汤。

虽说这一道菜叫做咸蛋饼，但是咸蛋其实并没有买回来的咸鸭蛋那么咸，只是蛋黄有一点沙沙的感觉，想必也是因为在锅里蒸过之后的缘故。

另外饼也被做得十分细腻，而且之前压的很瓷实，所以吃起来并没有太过于松软，需要用勺子稍微切割一下才能弄一块下来。

但陈年吃着觉得味有些稍淡，转一看，看到桌子上有辣椒酱，于是又弄了一小勺辣椒酱，均匀的涂抹在上面，再用勺子切下来一块儿吃，感觉才对了自己的胃。

但其实这和昨天的一样，虽然都是粤菜，但并没有多么清淡，的味十分丰富，而且一便能从中吃出调料的味道来。

而咸蛋饼虽然调料没有那么多，大概就只是在弄饼的时候一起放在馅里面的那些调料，但是这饼吃起来还是有些腻的。

这和做法以及乔老爷子做饭的水平无关，只是和陈年自己的味有关。

但是这道菜显然乔老爷子比较喜欢吃一点儿，大概是因为有有蛋，而且感并不硬，不需要费多大功夫。

不过和这一道咸蛋蒸饼比起来，陈年还是觉得汤更让自己惊喜一些。

排骨炖汤无论如何上面总是会飘着一些油脂，有时候光喝排骨汤，起初的时候还觉得好喝，但喝着喝着就会有点腻，而且会感觉这汤越喝味道越重。

因为随着汤放的时间越长，调味料全部都积淀在了汤底，而且中的味道也在不断加重。

但是这一碗马蹄排骨汤却并没有这样的感觉，在原本排骨汤的基础上加了马蹄，巧妙的把汤的通病化解了，而且其中还蕴含着马蹄本身的甘甜。

喝下之后感觉整个都清爽了许多，就仿佛是炎炎夏行走在街道上，但是旁边忽然有一匹快马疾驰着冲了过去，带来的凉风吹在的身上，别提有多舒服了现在。

现在陈年总算是理解为什么当初会有广东吃福建这个梗了。

如果抽象的思考一下的话，还感觉这形象挺贴切的。

……

之后的子就这么一天又一天的过去，陈年每天的工作虽然一成不变，但在陈年看来，一点儿也不枯燥乏味，反而乐在其中。

而乔老爷子也像他之前所说的那样，每天晚上都会给陈年留下一些食材让陈年自己去做宵夜，有时候是牛，有时候是，有时候只有一些蔬菜什么的，能留下什么基本也只取决于白天做饭的时候有什么剩余。

而且每天送来光荣饭店的食材也不是固定的那几样，有时甚至还会有一些海鲜河鲜之类的。

而陈年也就趁着这个机会把金大川之前教给自己的那些菜都做了做。

虽然到目前为止还没有一样做到完美，可是如何改进陈年心里已经有数了。

除了做菜之外，陈年也得知了王朝云现在已经在阿彩那里很有名气了，每天只要王朝云出来，便会有很多去捧场，有条件的就去求得美相伴良宵，没有条件的远远的能看一眼也心满意足了。

但对于这些陈年都只是听说，毕竟光荣饭店和那条巷子离得很近，每天过来吃饭的有时也会谈论起这些，不过陈年自己一次都没有去看过。

他只觉得有些可悲……

但究竟是王朝云可悲还是自己可悲，又或者是这个时代、这个社会可悲……这一点陈年自己也说不清楚。

子一天一天的过去，很快就来到了端午节前夕。

端午节自然是要吃粽子的。

但由于老板乔老爷子是客家，所以包粽子所用到的材料与陈年所知道的还有些不同，也与广东的一些地区不太相同。

因为陈年知道广东是吃粽子的，所以有时候会用到叉烧，咸蛋黄之类。

但乔老爷子提前准备的粽子食材有五花、花生、香菇、绿豆、糯米、菜脯等等

粽叶是他专程托从国内捎回来的，一共捎了好几箱，但显然这些他们自己是吃不完的，所以把自己需要的留下之后，剩下的都以很低的价格卖给了周围的街坊们。

这也是乔老爷子每年都会做的事，到时候那些街坊们包好粽子煮好之后，在端午当天也都会拿一些送到光荣饭店里来。

这也算是有来有往了，虽然乔老爷子收了钱，但那也只是象征的意思意思，否则他们在这里也只是普通一个，哪有渠道去买粽叶啊。

为了今天包粽子，乔老爷子在昨天的时候就把花生、绿豆和糯米浸泡到了水中。

而且还嘱咐陈年看着点儿，别被老鼠或者是别的什么动物啊吃了，把这些食材弄脏。

等到第二天来了之后，乔老爷子又泡上了香菇，还把菜脯也同样切碎泡了水中，根据乔老爷子的说法这样做不会让味道太咸。

菜脯自然也就是和果脯一样，但是为了防止腐坏，上面通常会放很多的盐。

今天中午光荣饭店除了粽子之外，别的菜都不卖，但是就算如此，汤也是必须要煲的。

煲上汤之后，乔老爷子开始去腌制猪，加各种调料之后，便将其浸制到一旁。

随后又让陈年把香菇切碎，然后沥水分，处理好的香菇则是被拿去下锅中，开始用油煎。

等到把香味煎出来之后，又在里面加菜脯碎，开始大火炒。

再之后又把剩下的食材全部放锅内，然后放一些五香、盐以及油开始进行搅拌。

最后光是馅料都有满满的一大锅。

陈年看着里面五花八门的、各种各样的食材，一时之间根本想不出来这做出来是什么味道。

毕竟陈年也是吃过粽子的，但是自己吃的粽子哪有这么杂啊，顶多酱或者是叉烧再搭配上咸蛋黄，最多最多再放少许的香菇碎。

但是此刻乔老爷子所做的粽子当中，除了以上的那些材料之外居然还有绿豆、花生，而且绿豆的比例还很多。

“乔掌柜，客家到底是怎么来的啊？我总感觉哪里都有客家，不只是在广东，好像其他地方也都有客家的身影。”

这一点陈年确实有些疑惑，因为他以前有广西的同学就说自己是客家，而且广东好像也有客家，但是似乎除了广东、广西之外，其他地方好像也有客家存在。

“客家本质上来说就是无处不在的，因为客家原本就是从古代打仗开始，因为战而不断的迁徙的群，按照我们祖先的说法，我们其实属于纯种的汉，但是后来