到了第二天一大早，陈年并没有去饭店里，而是来到后门把门打开。地址失效发送任意邮件到 Ltxs Ba@gmail.com 获取最新地址

这院子是有一个后门的，若是饭店不营业的话，出生活还是用后门相对来说便捷一些。

而且就在陈年开门之后便有一辆车停在了这边，来者是之前每一次过来接送乔老爷子的那名司机大哥。

“王哥。”

“嗯，阿年，今天给你带过来些吃的，有、有菜、还有条鱼，你想吃什么我回去准备准备明天再给你带过来。”

让对方专门来给自己送菜，陈年心里还是有些不太好意思的，但很显然，王哥一眼就看出了陈年的心思：“不用不好意思，你是乔老爷的徒弟，咱们都是自己，有什么想吃的跟我说就行，我回去也不用自己跑，也就是吩咐一声。”

陈年这才点了点：“那明天就麻烦王哥了，如果有的话可以麻烦带一些虾、鸭掌或者是虾仁过来吗？”

对方听后并没有觉得陈年要的多，而是一答应下来：“行，我回去给你问问，不敢保证都有，但是其中一两种应该是有的。”

陈年想要这些主要还是要练习那些菜肴，不过说完之后他又顺问了一句：“对了，王哥，你明天中午或者是晚上有空吗？要不然留下来我们一起吃点儿，不然我怕自己做的那些一个可能会吃不完。”

王哥很清楚陈年现在在乔家的地位不低，所以他才答应的那么痛快，这些食材买来没多少钱，而且都是乔家给报销的。

但是陈年一直以来尊敬的态度让他十分受用，此刻又听到陈年这么一说，想了想自己明天中午确实也没什么事做，乔家的父子俩后天一早离开，所以这几天他都很空闲，主要任务就是给陈年这边送些吃的。

因此便一答应了下来：“好啊，那我明天中午过来吃好了，正好尝尝阿年你的手艺，能被乔掌柜收成徒弟，想必做饭一定很好吃。”

“哪有哪有。”陈年连忙摆手谦虚道，“王哥过奖了，我就是一个学徒，到时候肯定比不上王哥平常吃的那些，只能算是填饱肚子。”

“哈哈哈，谦虚了谦虚了，那我们明天见。”

“好的，王哥拜拜。”

“狗的白！”

王哥也拽了一句英文之后便又开着车离开了。

而陈年则是看着今天王哥送来的这些食材，很快心中便有了数。

今天送来的是一只看起来非常新鲜的和一些豆腐，还有一包香菇。

正好可以拿来做一一素。

再加上厨房里还有一些牛。

辣椒厨房里也有，但是以乔老爷子的味基本上不用，也就是偶尔才会拿出来稍微配上一些。

随后陈年把这些食材都放到了桌案之上。

因此陈年准备做一道白切和一道麻婆豆腐，白切是因为陈年之前看乔老爷子做过，而且做起来也比较简单一些，但麻婆豆腐实在是陈年馋的不行了，平时在饭店根本没有机会吃这些，而且以前要么就是没有牛，要么就是没有豆腐，要么就是没有辣椒，这次好不容易找到机会这些食材都有。

不过做白切还需要将好好的洗净，毕竟王哥送过来的虽说表面已经清理净，毛都被拔了，但是里面都还在。

所以陈年先是花了半个多小时的时间把这只都清洗净，主要是自己吃的，所以洗的特别仔细，一点点都要在那抠半天。

这时的身上不着寸缕，肤色欺霜赛雪，手感触碰上去有一些冰凉，但又十分的柔滑而富有弹。

不过在陈年看来，这只唯一的缺点就是胸部不够饱满，

不如之前自己所做的鹅那般丰挺。

当然大有大的妙用，小也有小的好处，此事便按下不提。

随后再把那些的内脏都放在一旁，这些可以当做杂炒着吃，而炒杂在四川也是一道非常受欢迎的菜，里面再加上一些酸豆角，多放点辣椒，做出来之后别提有多下饭了。

但是在清洗过之后，由于现在的时间还早，所以陈年也并没有着急着去做饭，而是将食材就这么泡在凉水之中。

然后顺手又把香菇也泡进了水里。

自己则是回到后院晒太阳。

今天的天气还不错，和顺的阳光照在脑袋上暖洋洋的。

“长大长大，晒晒太阳快快长大。”

一边晒着太阳陈年中还念念有词的说着。

显然他是想让自己的发长得更快一点，虽然他本身就要学习生物，知道这玩意儿用太阳晒着可能没什么效果，但除此之外他也没有别的办法了。

但很显然就这样躺到了11点多，整个脑袋上都已经开始发烫了，陈年伸手摸了摸，也没感觉发长出来多少。

“算了，还是不晒了，万一晒秃顶了那就更惨了。”

随后便去外面开始准备做白切，白切做起来非常简单，早上的时候陈年就已经把的内外都清理净了。

把水烧开之后，整下其中，但是5秒钟之后又捞起来，如此往返重复了三次，连续三次芙蓉出水，也使得那白皙的皮肤上带上了一些晶莹剔透的水珠。

而在靠近胸部脖颈部以及腹部中间一些的位置上，甚至还微微泛出了一层金黄色的油光附着其上。

这个频率也是陈年之前见乔老爷子这么做的，因此便在心中记了下来。

随后这一锅水倒掉，接了点水刷了刷锅，随后又重新添凉水，起火烧锅，在这个时间里，陈年把一旁已经泡好的香菇捞出来换水清洗净。

清洗香菇也需要仔细认真，因此在把香菇也处理好之后，锅内的水再一次烧开，这次直接将一整只放其中，随后又在内加姜片、葱、料酒以及20克左右的枸杞。

宛若美浴图，周围的颜色仿佛是鲜花绿叶点缀，此时正值冬时节的旧金山，但是在这厨房之内却春意盎然，鲜花盛开。

此时的大锅就宛若是蓝田玉石制造而成的妃子浴场，一副春景在陈年的眼前悄然盛开。

香味渐渐的挥发出来，陈年敏锐的捕捉到了这些，这些都是这一只宛若白玉一般的身在受热之后所散发出来的香味。

天然的少体香。

在先前锅烧开之后，加这些材料水便停止了沸腾，但是当其再次沸腾的时候，陈年又把提鲜主力军香菇加其中，这时又盖好锅盖，开始大火熬制。

由于这只比较，在年龄的范畴上来说可以说得上是少，因此并不需要太久，大约30到35分钟便可。

只是在这个过程中不能揭开盖子，否则里面的温度会受到影响，而且香味也会随之跑掉。

在火候上陈年还是比较有心得的，白切并不需要煮的太熟太透，只需要煮至七八成就达到了白切的标准。

这个过程当中陈年又去把豆腐清洗了一下，把一会儿要用到的牛切成粒下锅去炸制，炸出油，变的酥脆起来就可出锅备用了。

准备好这些食材之后，还是要把麻婆豆腐的流程稍微放一放，对于麻婆豆腐来说，烫也是其中的髓之一，若是先把麻婆豆腐做好，再去处理白切的话，等自己把白切做好，麻婆豆腐就要凉了，也就失去了灵魂。

约莫过了半个多小