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第一百八十章 三不沾

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训练空间之中,祁寒翻抄拍打三不沾的动作徒然一滞,锅中的三不沾瞬间消失。地址失效发送任意邮件到 Ltxs Ba@gmail.com 获取最新地址

“力度出了问题,再来一次吧。”如意眼睛眯了眯,缓缓开

祁寒晃了晃脑袋,在心中回顾了一遍刚才的动作,大概知道自己失误在哪了。

下一次,应该可以顺利完成三不沾了。

桌台上重新出现了三不沾需要的各种食材:系统提供的由灵泉灌溉的农作物加工而成的淀、千年五彩锦蛋、以及绵如细雪的白糖。

祁寒先是从一旁拿过一个阔大碗,熟稔的将六个蛋壳打,任由蛋清流一旁的小碗中,只留下蛋黄,然后将六个蛋黄放大碗里。

将白糖倒蛋黄之中,如同在蛋黄的表面覆盖上一层雪一般,祁寒拿起搅拌,将明黄色的蛋黄打散,没过一会儿,大碗碗底便只剩下极为粘稠的果酱状混合物。

将大碗放在一旁,祁寒从另一边拿出一个同样的大碗,倒特质淀,均匀的多次加水搅拌,大概比例为一比十,使淀和水均匀的混合在一起,成为没有任何面疙瘩的极稀面糊。

紧接着将面糊倒之前的大碗之中,再度搅拌均匀,碗中便只剩下金黄色浑然一体的了。

做到这一步,三不沾的准备工作就已经基本完成。

起锅添油,将火开到最小之后慢慢下,此刻的还是完全的态,几乎没有任何粘稠,祁寒耐心的用锅铲搅拌,直到锅中的随着小火的加热慢慢蒸发掉水分,开始变得粘稠起来。

再等一会儿,锅中彻底成团,可以轻易的粘在锅铲上时,三不沾的模样也就初步呈现了。

再度加油之后,祁寒将锅内边缘残留的凝固蛋用锅铲刮下,和成团的三不沾混合在一起。

这一步很关键,若是不尽早刮下,后续边缘残留的蛋便会慢慢变色发黑,再和三不沾粘在一起时,便会让最终呈现的三不沾无法达到最完美的金黄色泽。

直到锅中再没有残留凝固的蛋,祁寒将粘连在锅铲上的三不沾狠狠往锅中一甩,第三次加食用油,紧接着便开始用锅铲快速拍打三不沾。

随着锅铲的快速拍打,三不沾的表面变得光滑起来,内部也在悄然发生变化,大概拍打上千次之后,锅中的三不沾就已经变得不粘锅不沾铲,祁寒熟稔的将锅中的三不沾出锅,取来一个大盘子承托着。

一切顺利,这道三不沾算是完成了。

出锅之后的三不沾通体金黄没有一丝的杂色,凑上去略微一闻,便能闻到一混合着蛋香味的甜香,和烘焙出来的蛋糕有些相似。

不过话说回来,这道由乾隆皇帝亲自赐名的宫廷御制名菜,本就是古代最高级的甜品了。

祁寒从一旁拿起筷子,夹起一点,那三不沾随着祁寒筷子用力,被直接全部夹起,果然菜如其名,完全不沾盘子,在重力作用下被夹住的部分缓缓断开,剩下的部分随着“啪”的一声轻响重新落在盘子上,极为Q弹的晃动了几下。

祁寒的脸色猛的古怪了几分。

这个画面,怎么感觉和在极有弹儿上拍了一掌那么像呢?

不行不行,想歪了想歪了。

祁寒感觉再想下去,自己都无法直视三不沾了。

“噫~宿主你不对劲。”如意探查到祁寒心中所想,忍不住露出嫌弃的表

“咳咳。”祁寒轻咳一声,老脸一红,急忙将筷子上夹着的儿…哦不是,三不沾送中,掩饰自己的尴尬。

三不沾极为松软,弹牙却不粘牙,咀嚼起来感极佳,有些像发糕的感觉。

甜甜的蛋清香随着咀嚼的过程缓缓释放,逐渐溢满鼻之中,让祁寒忍不住脸上露出一丝满意的神

甜品最大的神奇,莫过于它能给带来一天的好心

一份三不沾下肚,祁寒意犹未尽的放下餐盘,感觉自己的心一下子就好起来了。

“不,宿主,我觉得你心好起来和吃了三不沾没有什么关系。”如意默默吐槽了一句,忍不住翻了个白眼,“你只是单纯想到店里可以多一道新菜,所以才这么高兴吧?”

不愧是和自己朝夕相处的系统,祁寒哈哈一笑,摸了摸如意细碎的发,“我都忘了问了,三不沾多少钱一份?”

“20金魂币一份。”

“这个价格不错。”祁寒满意的点点

三不沾所用到的食材并没有多么的昂贵,其中最贵的食材无非是千年五彩锦蛋,一份三不沾就要用到足足六个。

因此它的价格不会太高,20金魂币的价格还是十分合理的。

“现在几点了?”祁寒眼中带着几分激动,三不沾的学习还是很顺利的,若是时间还有富裕,自己似乎可以顺便开启清宫万福的训练空间?

“离你的服务员来吃工作餐还有五分钟。”如意看了祁寒一眼,“三不沾失败的次数虽然不多,但这道菜练习一次需要的时间很多,所以你花的时间并不短。”

祁寒了然,轻叹一气,“那明天再开启清宫万福吧。”

心念一动,祁寒离开了系统空间,回到了店里。

“喵呜!”

咕噜照例凑上前来蹭了蹭祁寒,顺势转祁寒的怀里。

祁寒下意识揉了揉咕噜的下,随后有些好笑的开,“咕噜,你是不是又变重了?”

一抱起咕噜,祁寒很明显的感觉到它的变化。

这段时间咕噜似乎又长大了一点,体重也是直线上升。

这让祁寒有些忧愁起来。

这个成长的速度,是不是太快了一点,总感觉这小家伙在这么长下去,恐怕未来体型会比缅因猫还要大。

到时候到底是撸猫,还是猫撸,可就不好说了。

“寒食…”戴桐华身后跟着两位侍从,身上穿着华丽的皇子袍服,缓缓踱步来到寒食门前,打量起来。

这家店,他听过。

前两天有位亲信为了讨好自己,讲述星罗城的奇闻轶事,就曾说起这家店。

只不过当时戴桐华并未在意,很快就抛之脑后了。

千金之子,坐不垂堂。

宫中御膳无数,其他餐厅对他而言不过如此。

但这一次,却是父皇亲自传谕让自己过来打探一番况,一家能让父皇上心的餐厅,自然激起了戴桐华的兴趣。

寒食门前已经站了不少,大门却没有打开,这让戴桐华忍不住皱眉。

难道,本殿下吃个饭还要排队?

岂有此理。

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