“别具一格……那程掌柜你可以拭目以待了。地址失效发送任意邮件到 Ltxs Ba@gmail.com 获取最新地址至于究竟是个什么方子,等专用器具打好了你就知道了。”傅胭自信地弯唇一笑。
程文魁见傅胭和石洋都一副胜券在握的神秘样子,心里也跟着松了
气,“那我就等着东家带咱见见世面了。”
云京城里不缺酒楼,珍贵高端的,普通平民的,都已被传统的美食菜系瓜分
净市场,就连姚家都开了两家呢。
因而开铺子容易,想要长长久久地经营下去并做好做大不容易。
傅胭有野心吗?
她既接手改变了酒楼客栈原来的老样子,自然是希望新酒楼能在云京拥有立足之地。
市面上菜系丰富,傅胭便另辟蹊径,以新奇取胜,再通过美味留住食客。
她手里握着的方子可不少。
见过杂货铺里积压着的香料,傅胭便有了开一个烤
店的想法。对于烤
的方式,时下
大多没什么新花样,大多还是野外直接烤猎物烤鱼几种粗糙的吃法。
有杂货铺负责联系购买各式各样的香料,还有云京周边的四个庄子供应蔬菜
食,食材采购傅胭不用担心。
烧烤这门菜系可是包罗万象的。大块儿美味的明火烤
,串式烧烤,泥烤、竹烤……而这些种类又包含衍生了其他菜式。
傅胭想想曾经吃过的北京烤鸭、韩式烤
、烤串、竹筒腊
饭……她垂下眸子,捧起茶杯抿了两
。
别急,都会有的。
且除了烧烤这一类,傅胭也不是不提供其他菜品,凉菜热菜和糕点饮品都可提供选择,而酒楼特色放在烧烤上,可借此快速地打开名气。
等了没一会儿,厨房里的三位师傅过来了。
大师傅姓郭名纬,白胖得像个大冬瓜。郭纬也三十多了,后面跟着的两个小伙子则十八九岁上下,是郭纬这两年收的徒弟。
郭纬一进来,就看到桌边袅袅婷婷的傅胭,眼神不由一亮,暗中多看了几眼。
程掌柜起身介绍道:“郭师傅,这位就是咱们的新东家。”
郭纬收回贪婪的眸子,弥勒佛般对傅胭笑道:“在下是客栈的主厨,见过东家了。不知东家今
找鄙
有何事相谈?鄙
定知无不言,替夫
排忧解难。”
郭纬自以为刚刚的打量未被
发现,可傅胭感受到那
令
作呕的视线,早已收了笑意。
傅胭连唤三
坐下都不曾,直接冷淡地说道:“我这客栈准备停业整顿一段时
,之后再开门做吃食生意,厨房里会由石洋管着,你们以后就听他安排做事吧。”
郭纬皱眉问道:“石洋?这是哪位大师傅?”竟然一来就抢了他后厨的掌勺身份。
程掌柜转身示意坐在一边的石洋,对郭纬介绍:“这位就是石洋小哥。”
石洋懒懒地对郭纬点点
,姿态有些傲慢。他们派
打听过,这位郭师傅可是手脚不太
净呢。厨艺一般,居然还敢私下把着采买捞油水。
且他是个
猾的,客栈里掌柜小二们都不知道,还是傅胭预备正式接手客栈,吴管家派
摸查出来的。
傅胭不打算留着这种
,石洋自然对他不客气了。
郭纬心里升起一
怒火。
不过区区一黄毛小儿,竟然也敢大言不惭地接替他的位置。
郭纬上下打量着石洋,做出欲言又止的模样,吞吞吐吐地道:“这……石洋小哥年纪怕是不大,后厨是酒楼至关重要的地方,可不能儿戏啊。”
就差直接明说石洋不配了,可包间内的众
都听了出来。
程掌柜没想到郭纬会说出这话来,尴尬地瞧瞧傅胭的脸色,急忙给郭师傅使眼色。这郭师傅平
里也是个善解
意能说会道的,怎么在新东家面前竟说出这莽撞的话来?
酒楼是东家的,东家怎么安排又哪里有他们置喙的余地。
郭纬眯起眼藏住眸中闪烁的不满。
石洋一手撑着下
翘起二郎腿,毫不将他放在眼里。他盯着郭纬,嘴角牵起一抹嘲讽:“嗨,这不是瞧郭师傅你也年纪一大把该颐养天年了么。郭师父不行了,我这小年轻可不就得背负起后厨的重任了嘛。”
谁不行?!
这混小子说谁不行?!
郭纬气得恨不得撸袖子亲身上阵将石洋教训一番,让他知道何为长幼尊卑。
“你你你!”郭纬指着石洋,气得结
。
“呦,郭师傅不仅年纪大了,
齿也不清啊?这可得及时找大夫看看,听说这可是中风的前兆啊。”
郭纬气得仰倒,他身后的两个徒弟也不满师父被气,红着眼向前走了两步。程掌柜连忙挡在三
面前,不停给郭纬打眼色。
东家还坐在这儿呢,岂能让他们动手放肆。
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郭纬被程文魁抓得手臂生疼,他转脸看到傅胭和她身后虎视眈眈的护卫,勉强冷静了下来。
郭纬一甩袖子,推开程文魁。他压着火气不看石洋,粗声粗气地对傅胭问道:“东家您给句话,这后厨究竟是怎么个安排。若还是由这毛
小子掌勺,这地方不待也罢!”
傅胭放下杯子,状似疑惑地问道:“郭师傅没听清我刚刚的话么?我已经说过一遍安排了,石洋程掌柜你们听到了吗?”
“听到了,东家让我管理后厨呢。郭师傅可能耳朵也不好吧。”石洋噙着抹笑,师徒二
合力嘲讽。
郭纬是看出来了,这新东家小娘们压根就没打算再重用他。幸亏他之前听到风声已经找好了下家。
“呵!我倒要看看,仅凭着这一黄毛小儿能撑起酒楼多久。
道
家不懂事,老老实实呆在后宅就行,非得出来抛
露面败坏家业……”郭纬其实想直接开骂来着,可想想东家的身份背景又怂得将那些脏话咽了下去,只抱怨了两句。
话说完,郭纬便打算带着徒弟们离开。这受气的地方他是一刻也不想呆下去了。等着倒闭吧!
程掌柜拦也不是不拦也不是,急得挠挠
,说两句话的功夫事
怎么就这样了呢?
“慢着。”傅胭淡淡开
。