说到孩子,容灵脑海中第一个反应出来的就是大景朝的各位皇子公主们。最新地址发送任意邮件到 ltx Sba@gmail.ㄈòМ 获取
身为宫里的三品御厨,容灵除了要做皇上和娘娘们的饭菜以外,还需要为宫里的众位皇子公主准备膳食。
以她这么多年在御膳房的经验,这群孩子们从小锦衣玉食,根本不愁吃喝。所以,在膳食上也是很挑剔,一向要求也是极高的。
虽然,容灵并不知道这一次她的便当究竟要做给谁家的孩子,但她既然能在大景朝满足众位皇子公主的
味,那么,在这里她又有谁是搞不定的呢?
难道,现代的孩子还能比皇子更难缠?
一向对自己充满信心的容灵,这一次也不例外。
她已经知道,自己该做什么来完成这次的任务了。
“当当当当——”
当容灵结束了这一期《厨中生有》的录制以后,她马不停蹄的回到家中。
容航因为要参加健康宣传周活动,所以,此时的家中空无一
,这样安静的环境,刚好适合容灵来进行美食的制作。
在回来的一路上,她已经从网上订购了所需要的食材。
从大景朝穿越而来,容灵看着繁华的高楼大厦并没有太多的激动,但这现代发达的网络技术,确确实实让她赞叹。
如此方便的购买方式,真的是又方便又快捷,身为一个厨师,食材竟然比
先到家,这样的速度,不得不让容灵发自内心的佩服。
“配菜切好了,下面是准备梅子。”
说着,容灵将购买的梅子在水里泡好,甘梅本身有酸味,但经过浸泡之后,酸味降低了不少,比较容易让小孩子接受。
在梅子泡好之后,容灵将它们放在案板上,用刀子一点一点切成了小块,如此便可以在炒制中更好的
味。
接下来,容灵又从冰箱里拿出两颗
蛋,她在碗中将
蛋打发,放
少许
盐调味,静置备用。
“梅子和
蛋处理完了,该
到大枣了。”
容灵从袋子里取出一把大枣,将它们一一清洗去核,紧接着她拿出榨汁机,将大枣放
榨汁机里打碎,随着轰隆轰隆的响声,大枣慢慢变成碎末。
容灵一点点的将这大枣末从榨汁机里倒出来,然后在其中加
水稀释。
一碗浓稠的大枣羹便做好了。
“最后,是西兰花。”
容灵将西兰花一块一块的掰成小块,然后,用刀切成碎末,接下来,同大枣的处理一样,也是放进榨汁机里打碎。
这次的便当容灵打算做在大景朝时,众位皇子公主最喜欢的三色梅子饭。
说到三色那便是三种味道——分别是枣香的红色、西兰花的绿色和
蛋的黄色。
当然了,除了色觉以外,为了更好的刺激皇子公主们的味觉,容灵还特意在饭中加
了梅子。
这酸酸甜甜的梅子可以说既开胃又下饭,再搭配上便当的三种颜色,更是在宫中
得诸位皇子公主们的喜
。
而这一次,来到现代,她就要复制这道梅子饭。
相比于大景朝,现代的高科技帮了容灵不少忙。就像这榨汁机,如果放在大景朝的皇宫里,所有的切碎的步骤都要靠容灵自己来完成。
但这一次,有了榨汁机的帮助,容灵制作的速度提高不少。
“哎呀呀,这个也是好东西啊。等回去的时候,我也要带回去。”
容灵双手叉腰,看着正在运转的榨汁机,频频点
,看样子,已经产生了要“掳走”它的打算了。
就这样,在容灵的一顿
作猛如虎下,这道梅子饭的三色算是制作完成,接下来就是炒饭的部分了。
这部分虽然看起来简单,但能否将三色的味道炒制均匀与米饭完美融合,是非常考验厨师的功夫的。
容灵先是拿出之前放在冰箱里准备好的
米饭,接着在锅中倒
底油。
“滋拉——”
米饭
锅,容灵用炒勺翻炒着,小火慢热,几下的功夫,米饭便在锅中散开。
容灵先是倒
备好的
蛋,虽然蛋
裹在米粒的外面,锅中的米饭渐渐变成了淡黄色。
趁着
蛋刚刚熟成紧紧包裹米粒时,容灵紧接着倒
切好的梅子,然后开大火上下翻炒,让梅子的酸味浸
米粒中,与
蛋想融合,形成多层次的
感。
“咔哒——”
“出锅!”
随着炉灶火的关闭,第一味的梅子饭出锅了。
“接下来是红色!”
容灵没有间歇,在清洗锅子之后,再次倒
底油。
这一次,容灵将要炒制的是大枣饭。和之前的那一步相同,还是将米饭炒散,然后,放
提前调制好的大枣羹。
随着容灵一下两下的翻炒,大枣的红色慢慢浸
米粒,很快,这一锅的米饭都变成了红色的枣饭。
“加
梅子!”
容灵手掌一挥,一颗颗梅子粒撒
锅中,落在米饭上,因为颜色相近,所以,梅子和枣饭完美相融,很快便融为一体。
“出锅!”
说着,容灵将枣饭盛出,按照盒子的形状摆在第一味的梅子饭旁边,红色和黄色并排,又伴着枣香和梅香,简直是诱
极了。
“最后是绿色!”
容灵再次在锅中倒
米饭,在翻炒后,放
备好的西兰花碎末,再次翻炒啊。
只听“刷刷”几下,这最后一味便制作完成。
为了让这个便当看起来更有食欲,容灵特意将三色饭的上方再次摆放了各自的食材——梅子、大枣和西兰花。
经过这样的点缀,整个餐盒里三种颜色并排而列,互不影响,又融合的恰到好处。
如此这样美味的食盒,不禁的让容灵的记忆又回到大景朝时,那时,小皇子可是很喜欢这道梅子饭,每次都嚷嚷着要容灵做给他吃。
“也不知小皇子现在如何了?这么久了,应该长高了。”
“什么长高了?我吗?我十五岁的时候就这么高了,一直没动啊。”
就在容灵看着梅子饭,自言自语陷
回忆中时,结束了宣传周活动的容航恰好开门进来。
容灵听见自己弟弟的话,真是脸上立刻显现出无奈。
都是同一个父母生出来的,容航身高一米八三,而她呢,却只有一米六三。
这样的身高差,让她这个做姐姐的,每次看弟弟都要仰着
。
而且最可气的是,容航居然在十五岁的时候就已经是这个身高了,再加上品学兼优,当时不少小姑娘塞
书给他。
容航懒得看,都折了飞机扔了。
唉,还真是命运不同啊。容灵到现在,一封
书还没收到过呢。
“姐,你在做什么啊?这么香,是给我的吗?”容航忙了一天,肚子可是饿得咕咕叫了。
容灵见容航进来,立刻将这梅子饭盖好,然后放进保温袋里说道:“嗯,做了,盒子里的那份是你的。”
“盒子?”
容航伸着脑袋往锅子旁边瞧了瞧,那用饭盒装的冷饭静静的躺在那里,就像是在嘲笑容航的智商。
“我说姐!你这是要我吃剩饭??”
“锅里有油,你把饭炒一炒就热了。