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第二十一章 美味的爆发性冲击

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被朋友们围观后,夏葵把身子尽量往后缩去,面色通红地说道:“抱......抱歉,我好像太兴奋了。最新地址发送任意邮件到 ltx Sba@gmail.ㄈòМ 获取”

站在大小姐的角度来看,夏葵刚才的表现是绝对不合格,甚至非常丢的。

但跟她同桌的另外三显然也都不是会在乎这些小事的,否则就不会跟夏葵来往了。

香雪兰甚至直接拍手笑道:“没这回事,葵的吃相很香呢,看得我都肚子饿了。”

“的确,如果把你刚才的吃相录下来发到网上去,说不定会变成一名网红哦,网名叫“狼吞虎咽公主”或者“胡吃海喝小姐”之类的。”

顿时,苏月见也坏心眼地补充道。

而且不知道为什么,她说的话总给一种很可能会成真的感觉。

“唔,请务必不要这么做......不过这几道菜真的很好吃,你们快试试吧。”

露出了一个不太好意思的笑容后,夏葵也连忙对三位好友推介到。

的确,从夏葵刚刚的吃相来看,这顿饭菜应该是极其美味的,否则不至于让她这个伪装大小姐一下子露无疑。

但是这个叫姜云的年轻厨师真的有这么厉害吗?

抱着将信将疑的态度,苏月见、风铃音和香雪兰几乎同时用筷子夹起主菜,放了自己中。

嗯?这......这!

“喔!味道相当不错,我很喜欢。”

下去,香雪兰忍不住伸手抚住侧脸,并且露出了幸福的笑容。

极致浓郁的酸甜的味本来就很符合少们的喜好,再加上这道菜还有着清爽的感和复杂多变的香气,更是让感到欲罢不能。

“这是番茄炒蛋吗?这道菜简直像是专门为了配合米饭而生的。”

苏月见对这道菜的评价也极高,并立即将其配着米饭一同享用,顿时更是感觉美味无穷,仿佛整个都淹没在了番茄的海洋里。

只不过相较于自己三位已经沉迷在了美食诱惑之中的好友,风铃音则是一边小地吃着,一边暗中进行着分析。

一种、两种、三种、四种、五种......不行,单靠舌根本分辨不出里掺了多少种番茄,但肯定是用大量番茄熬制了酱汁,才会有如此浓郁的谷氨酸鲜味。

风铃音并不是美食家,所以她并不太懂很多美食的理念,但味道和成分的关联她却是懂的。

类的舌能够分辨酸、甜、苦、咸、鲜这五种味道,至于辣味则是刺激舌产生的感觉刺激,并非味道刺激。

番茄属于食材中同时拥有这五种味道的蔬菜,尤其是其中的甜、酸、鲜味最为突出。

通常“鲜”这个词,大多会用来形容海产品,因为鱼、虾、贝和海带、紫菜等海产品天生就有着大量的谷氨酸。

而番茄便是蔬菜里少数,能在谷氨酸浓度上与海产品相比的特殊存在。

通过大量熬煮番茄酱汁,这道菜里的谷氨酸鲜味被发挥到了极致,配合同样极致的甜味和酸味,达成了完美的酸、甜、鲜三角黄金平衡。

这个黄金三角平衡的讨巧之处便在于,完美的符合了类舌的感受体系。

在组成味觉系统的舌上,感受甜味的味蕾在舌尖最多,感受酸味的味蕾在两侧最多,感受鲜味的味蕾在中央最多。

这道菜进中时,大量果糖、葡萄糖形成的甜味率先渗出,柠檬酸和苹果酸形成的酸味紧随其后,最后才是谷氨酸带来的鲜味体验,与舌的感知体系完美匹配。

复合的极致三重味形,犹如水般在从前往后对味觉进行一番洗礼,哪怕是味觉再迟钝的都能够感受到这种复合味形带来的冲击。

冲击,这边是风铃音对这道菜的概括点评。

薇琦士做的菜虽然也非常美味,但是却欠缺了姜云的这种冲击。

就仿佛前者是一位优雅的绅士,她会西装革履地为客端上心打造、调味矜持的优雅餐点,并且露出温和且雍容的笑容。

而后者却像是一个粗的厨子,他赤着健硕的上身,随时准备抓着一大盘猛火炒,塞了一大堆猛料的美食往客嘴里疯狂猛塞。

优不优雅没关系,矜不矜持也没关系,总之只要好吃到能让衣就行了,老子不在乎别的东西。

虽然还没有跟那位新厨师流过,但从这盘菜里,风铃音却仿佛看到了他的自我介绍。

对,这盘主菜“鼎极番茄炒蛋”从某种意义上而言,就是姜云对这里的所有学生们所做的正式自我介绍。

他虽然在厨房里一言不发,可是那种对食物的热,以及想让放肆享用美味的信念却是透过盘中之物,一分也不差地传递了过来。

厉害......仅仅只是用如此普通的材料便做出了这种跨级别的美味,甚至还展现了自己的思想主义,这就是姜云厨师长吗。

如果说本来风铃音还觉得这位新厨师长十分不靠谱的话,那么现在的她就已经认可姜云的确有符合这个职位的实力。

眼见自己的至好友一边吃着饭一边默默地用手捻着裙角搓揉,苏月见便知道她在进行着急速的思考。

于是这位熊孩子学生会长便笑道:“怎么样?铃音,是不是准备提前认输?”

“对哦。”顿时,一旁正美滋滋地吃着饭的夏葵也惊讶道:“新厨师长做的饭这么好吃,那他这位置岂不是做的很稳牢?铃音姐岂不是要输?”

之前那个赌约,夏葵可没忘记。

要是风铃音输了的话,她就得去找那位新厨师长告白,这也太尴尬了。

“别急......他能不能待得下去并不单看厨艺,还得看上的意思。”

说到这里,风铃音看了一眼厨房,又对苏月见使了个眼色。

的意思?哦......她原来已经知道了啊。

听到这句话时,苏月见也是微微一笑,露出了一个不置可否的表

而这两看似话藏机锋,争相做谜语的举动则是将旁边的夏葵给看得一雾水。

她们在说些什么?算了,尽管吃我的饭吧。

反正听了也不懂,夏葵便安心立命地继续做自己的咸鱼。

但在四用餐完毕之后,苏月见却站起身来,转看向厨房道:“那新厨师长还挺有意思的......我过去找他聊聊吧。”

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